【台北中山│食記】柒‧串燒屋～巴掌大的烤生蠔！

生蠔一直是我很愛的海鮮之一，只要新鮮肥美，那入口的鮮味迅速淹沒整個舌面、衝向喉頭，讓人不禁大喊：「好鮮啊～～～～」

當然，生蠔的新鮮度和它的美味有正相關，另外海鮮食材如果不新鮮，除了氣味難聞外，吃下肚時也容易會引發下痢等症狀。

這天和小卉在我們家附近覓食，兩人悠悠晃晃騎著摩托車，沿著長安東路騎去，夏天的夜晚腦袋總會浮現一些燒烤的畫面。就在此時，路旁還真的出現了一家小燒烤店。

其實外觀就很普通，燈箱上做了些立體字，很一般的燈箱，沒甚麼特色的小店面，不過我想招牌什麼是其次，重點應該是東西好不好吃吧？

漆成橘色的室內光線不太明亮，但作為朋友之間吃著美食閒聊倒是挺恰好的光源。

簡單畫了一些菜，兩人便喝著汽水聊天，因為今天騎車，不然還挺想來瓶冰涼的畢魯。

食材可以用三種烤法烤製，除了最下面五種只有原味可選，因為老闆希望大家吃原味品嘗海鮮的鮮美吧？

三種烤法分別是──和風焦糖、經典椒鹽、德州風味，每種食材都有老闆最建議的烤法，而不是像一般全給客人選，不管料理起來味道好不好哩！

我們的餐點上桌了，不管是鹽烤醬烤都很好吃，我個人喜歡鹽烤。順帶一提的是，他們家甜不辣只有和風焦糖可選，但就剛好是我喜歡的那種表面烤得脆脆的形式，這我很愛。

這兒也有烤香魚(NT.120)，雖不大隻，但它起碼是條香魚！味道也挺好的，烤得也完整。

我自己烤肉時常常把魚皮烤得皮肉分離就是了。

喔天啊！幾乎小卉手掌大的烤生蠔是怎麼回事？愛吃生蠔的我們幾乎發出了小小的驚呼！

一掰開滾燙的外殼，肥滿的生蠔幾乎要跳了出來，不過這兒的烤生蠔沒附什麼醬料，就是鮮吃而已。假使弄一些五味醬或海鹽拌橄欖油之類的我想更加分。但儘管如此，吃進嘴裡也大大滿足啊！

打卡送鱈魚丸是要離開前才看到的活動，沒想到都吃完了要結帳前才打卡，老闆還是很客氣地幫我再烤一串鱈魚丸，我本來想說店家如果覺得麻煩就不要也沒關係的。

很不錯的燒烤小店，離現在住處近，店內不大，食材價格居中，新鮮度亦不差，值得再訪。

【相關資訊】

店名：柒‧串燒屋
地址：台北市中山區長安東路一段46號之1
電話：(02)25672770

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