豐原圓環東路,近文化中心附近,因為有親子活動空間,又加上交通便捷,這幾年如日中天,美食料理店如雨後春筍般冒出,知名度一間比一間高,價位一家比一家令人「驚嘆」,雖是如此,每逢假日,門口候位人龍,依舊是排上大馬路,經濟不景氣的低迷,在這兒,是看不到的。
就在這櫛比鱗次的都市叢林大廈中,一間小巧雅致的鮨和屋淡定的在這落腳。 觀察了很久,也吃了數回,本來,一直只想偷偷地把它當成自己家庭聚餐的基地,然而,實在敵不過良心的煎熬,深覺為了自己的自私,而把這麼一家味美價廉的美食店給隱瞞,有些對不起老闆,尤其是他那大眼明眸,還在牙牙學語的孩子,我還是投降了,把心目中最喜歡的壽司屋分享給大家了。
龍蝦手捲
我常和朋友說,我喜歡用照片和大家說故事。食材新鮮與否,在鏡頭裡,無所遁形,從飽滿的油脂和肉汁中,看得到;火候的掌控是否恰如其分,在鏡頭前,看得最貼切。
龍蝦軍艦(兩貫)
畏懼寄生蟲的我,不食生魚片,對炙燒火候挑剔至極,而這家的炙燒綜合握壽司(六貫),卻是我每次到訪,必點菜色,必然有其拿手之處,濃郁的醬燒味,含豐富油脂的鮭魚腹,入口即化;搭上七味粉肉片,軟嫰可口,一點不覺老;這一礏盤吃下來,180元,份量剛剛好。
炙燒綜合握壽司
緊實有彈性的花壽司,吃得出主廚的手勁,以及熟練的技巧,把飯粒的甜味毫無保留的呈現。
花壽司(兩貫)
或者,你也可以直接來碗真材實料的海鮮麵或是海鮮粥,第一次看到這一碗食材時,我下巴都差點掉了下來,這一碗120的海鮮烏龍麵,你覺得值不值得吃?
海鮮烏龍麵
人少的時候,我喜歡點個海鮮粥,搭上一客秋刀魚一夜干,大夥可別小瞧這秋刀魚,若不是因點菜超過五百,老闆送小菜,我一吃驚為天人,還真不知道秋刀魚竟然做成一夜干,有這等口感,肉質Q彈有嚼勁,不會很鹹,有著鬼頭刀魚的口感,是道下酒的好菜,一尾60元,非常值得。有時嘴饞,就每個人點上一條,老闆娘非常為客人著想,每次當我點菜超過500,她總會馬上告訴我,可以少叫一條魚,送小菜可以送魚,她的貼心,總讓我心裡一陣暖意。
秋刀魚一夜干
店大有大的氣派,店小有小的溫馨與可人,這一間鮨和屋,我個人是蠻喜歡的,小家庭的人,或是飯量不大的者,我推薦可以來這間打牙祭,食材新鮮度不在話下,美味度及廚藝與大飯店相較,毫不遜色,用料相當實惠,不是只有盤飾,每份餐點,都能吃到用心及滿滿的食材。
辣味螺肉(小菜)
和風生菜沙沙
玉子燒(兩貫)
店家資訊:
鮨和屋平價日式食堂
本月活動
即日起來店消費滿500元送烤秋刀魚一夜干一條(原價60元)
限內用
營業時間:AM 11:00-14:00 PM17:00-21:00 每週三店休
來店打卡,並上傳照片至好友圈,送小菜
地址:豐原區圓環東路663號(烤狀猿正對面)靠近圓環東路與向陽路口
訂位電話:25292835
手機:0970008790