昨天沙拉來到信陽街上吃一間試營運的豬排飯，勝里豬排可能大家蠻陌生的，因為這間分店是台灣一號店，我想反應不錯的話應該會再開第二間店吧
『勝里日式豬排專賣店』位在捷運台大醫院站步行約5.6分鐘，從台北車站走過來也行，想不到才第一天就有這麼多人想進來嘗鮮，等我吃飽時他們都在候位了
關於『勝里日式豬排專賣店』
由社長太田繁芳先生親手創立的かつさと勝里日式炸豬排，是來自家鄉名古屋的愛知縣田原市，當太田社長從東京念完大學回到故鄉後，就想起在東京時常吃到的炸豬排，如果在名古屋也可以吃到那該有多好，於是和表弟兩個人花了很多時間從豬肉、麵包粉、米、油、雞蛋等食材下功夫，想要讓豬排變成大家都可以常常吃得起的庶民美食，就在這樣的願景期許努力下，在豐橋市的創始店-牟呂店於1999年成立了
環境簡約又不失日式風情，1.2樓都有位置約76個位置
『勝里日式豬排專賣店』的美味菜單
試營運期間我們只有這張菜單可以選，但是試賣價都很便宜喔!
只要100元
NO.1勝里豬排丼
勝里豬排嚴選在地國產CAS豬肉，搭配日本空運來台的調醬汁和麵包粉
炸完豬排後再淋上醬汁加熱，蛋汁，醬汁、豬排形成完美的結合
像我就不喜歡吃會刮口的炸豬排點這道很剛好，裹上蛋汁後口感滑嫩，美味滿分
勝里唐揚定食
實在不知道為什麼來豬排店牛牛要點唐揚雞，雖然說我們平常還蠻喜歡吃唐揚雞的
不過我覺得喜歡吃較重要
每一塊雞肉都好大塊，而且粉裹的很薄
搭配清爽的高麗菜絲去油解膩
味噌湯裡面的料蠻豐富的，以附餐的味噌湯來說算是很大方喔
桌上有附上豬排醬、胡麻醬、紫蘇醬，我個人本來就偏好紫蘇的甜，所以只倒上紫蘇醬，紫蘇的酸會提升高麗菜絲的甜味喔!
地址：台北市中正區信陽街27號
電話：02-2356-9648
粉絲團：『勝里日式豬排專賣店』
