這是我們家第一次全家到齊來吃義大利菜，教四個孩子吃西餐，等同於打仗一樣，但還是要教他們用餐習慣，
偶爾我也有不想煮飯的一天，那麼就放自己一天的假吧！帶全家大小去吃個美好的晚餐～
就在新北市永和區靠近秀朗國小這裡，離我們家很近，下福和橋左轉就到的永元路上－SPEZiA斯佩齊亞創意小廚
下福和橋左轉就到的永元路上，靠近秀朗國小附近，有這麼一間義大利餐廳，聽說開了將近五年，
我們住在中永和那麼久，這還是我們今天第一次來，不過這裡車位比較不好停，
建議大家可以停在周邊附近的車格、或停車場，也許坐公車來也是不錯的選擇喔！
白色牆面的大門口，看起來很精緻又典雅的感覺。
門口的小小黑板上，寫著這間餐館正在主打的活動以及餐點。
什麼！只要來這裏點排餐就免費送進口啤酒一杯？
這感覺會吸引很多像我們一樣，喜歡喝點小酒的朋友耶～
還有「當日壽星、幸運輪轉」的小遊戲，最高直接一折的優惠！
這裏是完全禁煙的環境、不僅可刷卡，還有免費wifi可以提供我們使用，
這樣我就可以盡情的在裡頭拍照、上網、傳照片啦！
雖然店內不是很大，但座位還是算寬敞，家庭聚餐、好友聚會、情人約會都很適合。
我們都喜歡店內燈光的氣氛，覺得溫暖也覺得溫馨，
黑白相間作為店內色調基底，質感的木質地板再搭配上仿灰色磚頭的半面牆...
還有這超級特別的投映大時鐘！
我很喜歡這面照片牆，好像真的有到那些地方旅遊的感覺，
不知道大家有沒有注意到，有些餐桌上已經擺著兒童餐具？
打電話訂位的時候，跟店家說有幾個孩子，他們會貼心的幫你把這些都準備好。
我們坐在靠窗的位置，連窗簾都讓我們覺得格外華麗又有質感。
收銀台用感覺像是木箱的方式堆砌而成，想到義大利就想到名車、美食與美酒，
木箱不管怎麼看，就是質感的象徵，我們都還蠻喜歡這樣的設計。
別小看這一座木箱打造的櫃子，它可不是只有放東西那麼簡單。
就跟著我們一塊看下去就知道了......
義大利菜最常用到的就是橄欖油與義大利麵條嚕～
原來我們在這個餐館裡頭吃到料理，都是用這牌子的橄欖油烹調出來的喔！
除了一般放紅酒的地方，當然要有專業用來保存酒品質的酒櫃啊！
我們剛剛有提到這不僅僅只是木櫃，還有個隱密的小包廂在其中啊！
很不錯的設計耶！其實也蠻適合我們一家人來的，如果孩子比較多，
或是三五好友要來聚餐品酒，這個隱密的小包廂，真的是很舒適的選擇！
原來這間店「SPEZiA」的意思就是來自於義大利文的：香料。
我自己做菜都會有習慣使用香料來入菜，它比一般的調味料來得清爽又沒有負擔，
基本上這間餐館的服務生都非常的貼心，時常注意到我們這桌的桌面清潔、孩子們的需求與備水，
所以這10%的服務費，我們給的心甘情願也覺得非常樂意，重點是：有用心在做服務！
開瓶費的收取也是算非常親民了，之前跟朋友去的義大利餐廳是一桌500元。
能在永和巷弄內尋找到這麼像樣的義大利餐館真的很不容易，
這邊比較多的就是小吃、美式餐廳，不然就是中式料理，
比較多賣義大利麵的小館，很少見到像這樣烹調經典義大利菜的餐館，
說實在的，這還我們夫妻第一次看到，在永和吃到那麼有味道的異國料理餐館。
光是開胃菜就好幾種選擇。
我的眼睛怎麼停留在「酥炸乳酪飯糰」這幾個字上頭啊？
下次來一定要來試試看～
湯與沙拉的部份就沒有開胃菜的多，但有些經典的味道還是不能錯過！
冷開胃菜以及麵包的部份也是多樣化提供。
最經典的莫過於佐陳年葡萄酒醋的味道，還有一些運用義大利香料製作出來的麵包。
光是比薩的口味、選擇，以及鹹甜就分好幾款的選擇，而且尺寸都不小耶！
焗烤部分，當然也是首選！很多喜愛吃義大利菜的朋友，一定也很喜愛他們所使用的起司。
獨特、專門、好味道～牽絲的那般魂縈舊夢，讓人吃了都覺得難忘！
義大利麵的口味種類：墨魚、青醬、奶油、番茄、蒜炒、辣味以及季節限定款。
迎合大眾的口味與飲食習慣，感覺來這裏的任何一個朋友都可以找到自己想吃的料理。
當然，如果不想專注於澱粉類的攝取，其實也有經典主餐可供大家參考。
香嫩多汁的牛排排餐系列，來自澳洲以及美國的優質牛肉選擇，
下次我們也想來品嚐看看，到底跟一般的牛排館有什麼不同或是過人之處？
拜託！鹹的吃完了，當然要留的點胃口給甜的塞啊！
注意到最後一張下方寫的：「每天不一定會有的派」～感覺就是新鮮又好吃...這名字取的真好
熱甜點是單點，現點現烤製作，這才專業嘛！誰想吃隔夜的啊～沒誠意！
誰跟我一樣一天一杯咖啡才叫生活啊！
軟性飲料以及酒精性飲料，這裏的選擇都很多～
謝謝店家的貼心週到～讓我們帶孩子去用餐的朋友都有賓至如歸的感覺。
首先登場的是這個樣塔一樣的綜合海鮮沙拉，附贈現烤香蒜法國麵包。
好豐富的生菜沙拉，裡頭有滿滿的營養蔬食，一個人真的會吃不完，
綠豆苗、紫色高麗菜、玉米筍、美生菜、伽瓜、芹菜、甜椒、小黃瓜、玉米、小番茄、甜豆...
當然要名副其實、滿滿的海鮮在裡頭啊！
味道新鮮的甜蝦與花枝，吃不完的感覺好有聚寶盆的FU...
番茄羅勒麵包－麵包雖然沒有像烤過那般的脆度與硬度，
但羅勒混合番茄加上陳年酒醋的香氣卻讓人覺得很著迷，軟嫩的程度連孩子們都很接受！
剩下幾塊不想佔據我們的胃太多空間，所以打包回家加熱後吃，也是很受孩子們的歡迎！
香濃的蛤蜊巧達湯，裡頭的餡料也很豐盛，芹菜、玉米、乾麵包、洋蔥...等等，
口感的濃郁卻不會覺得很黏，孩子們一喝就喝上癮了。
番茄蔬菜濃湯，走得是比較清爽的路線，番茄味道不會太濃，還有滿滿的高麗菜在裡頭，
我很習慣吃有香料的料理，所以這湯品喝起來也很對味。
花枝燒比薩－這是改良過後的口味與品種，很有日本的態度與感覺。
這裏的比薩都是用窯烤的方式製作而成，餅皮也是都是自己手工製作的，
我們都喜歡這總帶有脆度又有彈性的口感，而且也比較不會吃到膩。
用料實在、豐富食材的比薩，一張口還無法把整片餅皮上的料都吃光，
這口味的比薩一上桌，就立刻引起騷動，孩子們馬上一掃而空。
青醬雞肉細扁麵－細扁麵的口感很特別，還是很有嚼勁，
上頭灑滿松子，我很喜歡的義大利麵口味就是青醬，但又特別讓人覺得有點油，
但他們家炒出來的青醬義大利麵卻覺得是蠻清爽的，至少不會讓嘴留有濃厚的油膩感。
斜切的蘆筍拌炒在麵條與青醬裡頭，更顯得口感豐富、口味舒服。
只是可惜了一點，雞肉略有點較缺水的感覺，孩子們比較對需要特別咬的食物沒興趣，
所以最後還是只有我乖乖的吃光肉的部份，麵條就被其他幾個孩子解決掉。
波隆納肉醬斜管麵－這也是孩子們第一次吃到斜管麵，他們好奇極了！
而且小櫻桃好喜歡這麵條的口感，一直跟我討著要吃！
一直吃，還很驕傲的看著我，一副就是：「妳看！我很棒吧！」
燉牛小排佐起司燉飯，Daily Special，這是店內外頭黑板上的菜單，每日特別餐點之一！
就是因為它的肉質太特別、太軟嫩、太有味道，讓我們難以忘懷～
我們家安哥哥一吃就說：「這應該有用紅酒醃過！」太入味也太香，好吃～～～
燉飯的飯，口感較軟，是比較沒有那麼硬，我個人還是比較習慣吃有點硬的米粒，
但我知道很多台灣人的口味是比較喜歡軟一點的，我想這應該也是主廚特別研究過後的作品，
所以下次來我就知道要先跟他們說，假使自己愛吃有點硬的口感，要提前在點餐的時候提出喔！
超級嫩的肉，馬上被愛吃肉的大妹選定，爸爸親自為她服務，這景象一定要拍下來留念的啊！
這麼骨肉分離的軟嫩多汁肉，真的太不容易的功夫了，我們全家都很喜歡這肉質。
飯後飲料，也是孩子們愛喝的芒果可爾必斯與現打果汁！
嘿嘿嘿！一家餐廳用不用心對待我們，飲品選擇就能看見～
他們家的果汁都是用「現打」的，這是我們覺得『今日我最值得被看見』的部份，
因為我真的不太愛讓孩子們喝濃縮果汁，很不錯！拍拍手～
我愛喝的咖啡也是現磨的喔！連杯子都是熱呼呼的，熱杯，這是最基本的！
這間餐館也都注意到細節部分了，難怪可以在永和屹立不搖將近第五年～
網路上的好評也反應了大家對於他們家對於義大利菜的用心與執著。
卡士達藍莓派－新鮮的藍莓，不是只有幾顆，這規模是用數十顆來形容，真大器！
派皮的硬度剛剛好，孩子們也很喜歡甜而不膩的卡士達口味，
還有一旁的糖果擺盤好吸睛，多種口味的雷根糖、棉花糖以及新鮮草莓點綴。
熱甜點－巧克力布朗尼～
光看外表就大獲全勝，又是熱呼呼又是冰涼涼的雙重口感，還有脆笛酥的裝飾～
而且它真的不會很甜，巧克力還帶有點苦苦的味道，但與冰淇淋一同化開在口中，
整體味覺更上一層樓的濃密與滑順，總之，給予極佳評價！
小櫻桃也愛上這一家的甜點了。
超超超超.........超級不能錯過的熱甜點－法式酒釀布丁！
等等！怎麼能聽到是酒釀就往下滑，這可完全沒有我們印象當中難聞的酒釀味道，
味道就只有香甜，其實我自己有用麵包做過布丁，所以我知道那個口感是很特別的，
這就是用法國麵包來製作的熱甜點，其實我們是完全沒嚐試過，但真的因為太好吃了，
所以我們一直都很難忘這款熱甜點，實在很推薦給大家喔！～
酥酥脆脆的外皮，加上香甜軟Q的麵包內餡口感，真的是款很不一樣的甜點。
他們家的點心、蛋糕都是自己手工製作的，非常有特色，在一般外頭是吃不到的，
如果大家有需要也可以打電話訂購～母親節的特色蛋糕，大家也可以有多重不同的選擇嚕～
還有個特別的餐廳活動，下次有機會過生日的時候，可以試試看來這裏摸一個一折開心一下喔！
吃飽了，店家還送了好幾顆氣球給我們家的寶貝們，真是有夠貼心的啦！
本來想好好幫他們幾個拍下值得留念的照片，
畢竟孩子們人生中第一次的義大利菜就是在他們家吃的...結果....
只能說我生了幾個古靈精怪的孩子，這樣也好啦！健康平安長大才是福氣～
結束了我們在斯佩齊亞的義大利之旅...不！是義大利菜初體驗後，回過頭來再欣賞這家小小餐館，
裡頭滿滿的幸福與好味道在其中，在這裡留下了我們一家六口難忘的回憶與美味的記憶！
好味道，值得被留念下來，謝謝這間小館帶給我們一家六口幸福又美味的餐點～
【SPEZiA斯佩齊亞創意小廚】https://www.facebook.com/SPEZiA.CAFFE/?fref=ts
地址：新北市永和區永元路71號
營業時間：11:30-22:00
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