不得不說我真是愛死了身為臺灣人的種種便利！
不管妳今天想要嘗試哪一國料理，都不需打包行李出國去～
身在臺灣，輕鬆品嘗世界各國美食～無法親自環遊世界，就讓舌尖去旅行吧！
這天來到位於吳興街上的森巴廚房，一整個非洲野生大地的風情躍入眼簾～
我想大家都不是很瞭解世界地理，世界觀狹隘的侷限在媒體所給予的印象中～
身為世界面積第二大的非洲，同時也是世紀古人類和古文明發祥地之一；神秘的古埃及、血鑽石的獅子山、爆走企鵝的馬達加斯加～通通在非洲！
而森巴廚房就是一間以非洲-塞內加爾美食為背景的非洲創意料理餐廳！
主廚-Samba 長年生活於美國紐約，所以飲食習慣也受到美式文化的洗禮；在這樣豐富有趣的背景之下，激盪出跨國界的非洲創意料理！
森巴廚房的菜單很簡單～就這幾頁。
必須要特別注意的是：平日只提供商業午餐！
星期五晚上～周末，才有：主廚拿手菜、客人預訂菜，可供選擇喔！！
入座不一會兒就客滿的森巴廚房，主廚Samba忙碌穿梭其中～
建議大家一定要事先訂位，並且預約想吃的菜色！！ 吃不到可別怪我沒提醒你喔！！
長長的吧檯～很像我們在美國西部電影裡看到的那樣～
吧檯盡頭的這幅壁畫，就像塞內加爾女人的日常～
我很喜歡森巴廚房盡可能打造出塞內加爾的風情，讓我們能幻想身在非洲這片大地上，該是什麼樣的風貌。
不誇張！
向來我最喜歡拍的空景，今天拍不到！
整間森巴廚房只剩這桌客人還沒入座....我才得以拍到這兔子陪坐的一桌！
我也很想左擁大象、右抱獅子....
但店內人滿為患....又有幼兒～實在是不想讓妹妹問馬麻這個怪阿姨在幹嘛....
SEE～！
滿滿的！
洗手間的插畫很可愛～處處透著童心、充滿非洲元素～讓人會心一笑！
前菜-手工麵包佐陳醋
點主菜+NT$129，即可升級套餐；享有：手工麵包、甜點和飲料。
手工麵包柔韌有彈性！烤得香酥，不沾陳醋都好好吃！ 重點：吃完、吃不夠都可以再續喔！！
歐非羊排 NT$390
看到這羊排一上桌，馬上慶幸剛剛沒貪吃續麵包！！不然這下要怎麼吃完你說！
選用紐西蘭進口羊排～經過主廚巧手按摩，搭配多種蔬菜爆香後烘烤～
一整大盤有肉有菜好均衡～
超重、超大盤！手超痠！！
最近台北氣溫偏低，建議大家羊排上桌就盡情大快朵頤吧！
放冷容易凝油喔！
森巴烤雞腿 NT$260
完整的大雞腿搭配蔬菜、主廚秘方烘烤而成～
以價位來說個人覺得很超值，尤其升級套餐後～大食怪-我 也吃超飽！
覺得塞內加爾超注重飲食均衡耶！！幾乎每道料理都有多種蔬菜搭配，雖然是無肉不歡的民族，也兼顧蔬菜攝取！
而且多種蔬菜搭配主廚秘方的香料拌炒烘烤後軟爛入味～非常好吃！
手工麵包直接沾醬汁吃也超搭的！！
鮮嫩多汁的雞腿～超誘人！！
北非主食-庫斯庫斯
主菜都可搭配 庫斯庫斯 或 長米 食用；既然我們有兩個人，當然要各點一份來嚐嚐！
庫斯庫斯有點像小米，小小的顆粒是澱粉無誤；搭配葡萄乾，帶點甜味的呈現～
吃起來較我們習慣的白米飯來得鬆散～沒有米飯的粘與彈～
長米飯
長米飯灑點香料上桌～
長米保有米飯的Q彈，沒有圓米的黏糯感；但也不到泰國香米那般粒粒分明的程度～
就吃食習慣來說，長米飯會是我們比較習慣的主食；但我覺得都來到異國料理餐廳了，不嚐嚐人家道地的食物未免可惜！
不論是庫斯庫斯還是長米，我都蠻能接受的！
但我最愛的還是....歐非羊排！！！
啦啦啦啦啦啦～我就是無肉不歡的暴龍呀！！！塞內加爾美食真的太適合我了！！！
不小支的羊排，一盤有四支～軟嫩嫩又好入味～說實在的，就算點大份的我也沒問題呀！！
是的，多人分享的話還有大份的歐非羊排可以選喔！！
來到森巴廚房，刀叉什麼都是多餘的！
人生嘛！大口吃肉、大口喝酒才是真男兒呀！吃完再去洗洗手就好了咩～！
飲料-拿鐵咖啡
沒有厲害的拉花，就是兩杯樸實實在的拿鐵～
好愛這粉紫～
甜點-蛋糕
甜點的部分，建議大家可以先詢問一下；每天都不一樣呀！！！
剛好今天有兩種甜點，當然就兩種都來囉！
看起來有點像提拉米蘇的作法，吃起來也蠻像的～
和我期盼中的非洲蛋糕有點出入～雖然也不錯，但總有些落寞。
甜點-庫斯庫斯濃酸奶
這道是預約才吃得到的甜點喔！！幸運地這天有！！！ 飯後竟然忘了去買樂透！！
我個人偏愛這道甜點太多！
酸奶到處都吃得到，這道北非酸奶雖說是酸奶，酸味是甘醇溫潤的～加入庫斯庫斯讓濃郁的酸奶富有層次口感～更加分！
酸香～奶更香！
愛吃酸奶的朋友呀～電話預約時記得順便預約酸奶嘿！
無肉不歡的塞內加爾真是太對我的胃！
不吃牛肉也可以大吃羊排、雞腿～
手工麵包好吃又可以續真的很優！
記得甜點一定要預約：庫斯庫斯濃酸奶 來嚐嚐！
---- * 森巴廚房Samba's Place * ----
02-2377-2488
台北市信義區吳興街8巷8號
MRT-台北101世貿站2號出口
