我發現 我跟樂哥真的很會吸引到一些隱藏在民間的料理高手 是老天要我們去發掘這些隱藏人物嗎？
這次我來到一家位在師大台大學區附近的不錯餐廳 料理真的讓我著實的驚豔到 我非常喜歡喔～
而且主廚也是枚個性主廚 不過人非常好 後來跟她聊了一下
我覺得啊 每次跟店家或是廚師聊天都能獲得滿滿能量與不同見解
知識就在我們生活周遭取得 透過料理與人互動 比我看書還要來的豐富
店家位置位在捷運萬隆站附近 不難找 旁邊就是師大 在過去一點是台大 我過去用餐的時候 就剛好遇到一組學生跟老師在吃飯
後來得知 原來老闆從事酒類進口 店裡也擺放著一些紅酒 可惜 我騎車不喝酒 有機會再來 我會品嘗的～
店內風格 很鄉村風 也是老闆一手打造的舒適環淨 大量粉綠色木質調 讓整家店好鄉村 好溫馨
而且椅子也是走舒服路線 坐久屁股也不會痛
到處也都看得到很多巧思擺設 而且店裡著輕音樂 配合著外面的花圃 很舒服
菜單
很簡單就一頁 有選擇困難的人 很適合看 每次到餐廳 有時候看到菜單很多頁
我會看很久 以前總是能知道自己要吃什麼 現在年紀越大看越久XDD
店家提供 排餐 義大利麵 燉飯 早午餐 輕食等 平日也有商業午餐喔
價位從120～600左右 我覺得不貴 而且店家不收服務費 低消一杯飲料 根本佛心來著
點早午餐附 湯品或飲料擇一 點套餐附 沙拉 湯品 飲料 加量或焗烤另加40元
另外 飲料可補差額 然後師大教職員憑證附 咖啡 紅/綠茶 大學生憑證 假日可享150元優惠噢～
上菜
套餐附的沙拉 擺盤一點也不馬虎 新鮮清脆 但我不愛上面小豆苗 吃起來有一種味道
但我愛這醬料 凱薩醬 濃郁帶清爽 甜甜的 我喜歡～
雞肉凱薩沙拉 200元
我覺得擺盤真的是第一眼印象 先不管味道如何 視覺永遠是最快傳遞給用餐者當下感覺的
雞胸肉一點都不柴 很嫩多汁 雞肉有先煎過 味道較為焦香 但搭配清爽蔬菜吃 絕配～
而且我也很喜歡水果入菜的餐點 柳橙蘋果很鮮甜 為無味道的蔬菜帶來些甜份
女生嘛 總是需要甜來滿足心理
蕃茄羅宋湯 這湯品也是主廚自己熬煮的 沒有添加化學色素
完全是純天然湯品 很清爽 蕃茄經過加熱後 釋放的茄紅素是相當營養的
趁熱喝最好了 我最愛喝熱湯 所以拍超快的 蕃茄湯入口後 有番茄的淡淡甜味
法式烤麵包 我吃了一口 是軟法麵包 口感Q 牙齒不好著也不用擔心咬不動
上面的抹醬 我原本以為是一般外面味道較重的香蒜醬 但結果不是耶～
是甜的 應該是奶油甜醬之類的抹醬 甜甜的搭配好吃的麵包 我可以吃好幾個喔～
泰味椰香雞肉義大利麵 280元『辣味』
一上桌 我就先聞到很濃的椰乳香氣 不用說 就是我愛的料理了啊～因為我很愛喝椰乳
泰國菜裡 椰乳算是很常被拿來入菜的一個調味 可以中和味道 而且口感會比較滑順
白色的瓷盤 擺盤就是漂亮 乾淨素雅 襯托出食物的美味度 上面起司粉是我後來撒的
對於義大利麵 我幾乎只吃白醬 近年來愛上青醬 不過這道料理 我還真的是第一次吃到
很特別 也很新奇 很期待會撞出什麼火花來
一入口 慢慢品嘗味道 一開始會被泰式醬的辣度給辣ㄉ到噢 因為真的是有辣 沒有在唬你
不敢吃辣的人但又想吃這道菜的 就是我這種人
但越吃越後面 你會愛上這滋味 椰乳味道實在提的很好 有點奶卻不膩
每一口 層次非常豐富 配上雞肉 更棒 而且雞肉很鮮很嫩 吃起來水分很多
麵條完全吸附醬汁 主廚在這方面拿捏得不錯 即使我拍完照吃 還是一樣美味 這道料理 很得我心
特選沙朗牛排 500元
我有沒有看錯 這樣一大塊牛排 還附餐 才500元 這應該只有學區才有的價格噢～
但可別以為價位不高 肉品就亂來 告訴你 肉質很棒的ㄋㄟ
肉質很新鮮 而且超嫩的 每一口 都吃得到牛肉鮮甜 我幾乎不沾醬 只有撒一些玫瑰鹽就很好吃了
旁邊沾醬是紅酒蘑菇醬 主廚說 考慮到現在人 吃肉喜歡沾醬 所以也準備 不過滋味不同
上面的蒜酥配上牛肉 口味也不同 旁邊微焦部分是自然焦化 不是主廚煎過頭喔～
配菜部分 別小看這一坨麵 主廚可是用牛油拌炒過 吃起來有牛肉精華在裡面 味道很不錯耶～
我也是吃了之後才發現 如果愛吃牛肉 推薦這道主菜 熟度建議五分熟 但我不敢吃過生 所以我吃七分熟
飲品
右邊 巧克力歐蕾 100元 巧可力跟牛奶比例調和的不錯 很滑順 而且甜度適中 不會過分死甜
左邊 卡布奇諾 100元 奶泡很多 很細緻 我喝咖啡 是不太喝很甜的 這樣剛好 而且在吃完好吃餐點後 上來 為這完美的餐點畫上美麗句點『我也太會說』
「後記』
就說 人家在寫文章跟拍照 真的很認真啊 而且我寫文章完全取決於我對店家的第一印象跟風格
所以看我文章 跟你說 不會無聊的啦～XDD
yummy亞米餐廳 不管是餐點跟環境 我覺得很值得去喔
環境上雖然不是那種超級高級 但這裡有一種舒服感
店員也不是那種一直盯著你 然後狂上菜的店家 恨不得你趕快吃完趕快走
我跟樂哥就是吃完一道 他們才上一道而且態度應對都很棒
有些高級店 可沒有這麼貼心的喔 餐點上 主廚是位認真專研食材的人
我覺得主廚很會拿捏平衡 餐點都很好吃而且真的吃得出來是真材實料
捷運就到得了的店 推薦給想吃點特別義大利麵的人去品嘗品嘗
Yummy Yummy 亞米蔬食餐廳
地址：台北市文山區羅斯福路5段88-3號
電話：02 2935 5868『週日公休』
交通：捷運萬隆站4號出口
時間：週一至週六 11:00-14:00 17:00-21:00
消費：現金/刷卡/不收服務費/低消飲料
FB：https://www.facebook.com/YummyYummy0229355868/?fref=ts
最後 謝謝大家看我的文章 也謝謝大家的指教與欣賞 如果可以 請大家幫我推推或分享 是我寫文的動力喔
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