之前曾受邀至 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 試菜,
透過他們的粉絲團得知 [Little Vegas Taipei 小維加斯] 要開業時,
看到準備期間的照片,
並且也是來自香港的餐廳, 本店在銅鑼灣也頗受歡迎, 自然是相當期待...
原本想著哪天要去吃看看,
結果開幕後沒多久就收到店方的試吃邀約了!
應該是覺得站長的食記都還寫得挺用心吧哈哈哈 (自己講!)
同樣是來自香港, 又幫忙推薦,
[NO.8 Workshop 捌號工作室] 和 [Little Vegas] 自然是有些關係的,
雖然站長是有好奇地問了一下店員, 但也不知老闆是不是想公開的,
所以這裡就不八卦... 有興趣的朋友自己去店裡了解吧哈哈哈
而我查了地址要怎麼去,
才發現原來它就在之前 [樂子 cafe cafe]!!
而我在之前試做煎鍋鬆餅時, 才知道原來它已經 close 了! 有點驚訝!
應該不是被我罵倒的吧? (最好是有那麼大的影響力啦哈哈哈)
anyway, 總之我覺得那個地點是挺不錯的,
離捷運市政府站很近, 1 號出口的巷子裡不用三分鐘就走到了...
那一條巷子也開了不少餐廳, 儼然是個新美食戰區了!
試吃當日來到店家, 當然忍不住跟 [樂子 cafe cafe] 比較一下,
整個格局幾乎是沒什麼變,
餐桌椅和燈具都沿用之前的...
但牆上有許多店家自己手繪的圖案,
有一點隨興又有一點嘻皮, 都好可愛好有特色!
我們當天是在一樓用餐, 但有特地下樓去看看, 更讓人驚喜欸!
[NO.8 Workshop 捌號工作室] 的牆壁貼滿了英文報,
而這裡貼的是彩色的美漫畫報 (一樓是也有一小面啦)
亂亂的, 但又說不出來的好看~~
還有一面牆是用黑膠唱片拼成的,
但我最最喜歡的是那些白沙發上的抱枕...
不知哪裡買的, 每個都好可愛好想帶回家啊!! 愛死!!
而在一樓, 每張桌上都有個符合 Vegas 或是香港主題的小物,
我們那桌是一棟 hk style 的商鋪,
還有一台迷你的富豪雪糕車... 哈哈哈哈, 好勾椎~
我在赤柱買過一次, 覺得好親切喔!
而店裡還有一些香港路邊小吃的小模型,
像是砵仔糕、雞蛋仔、碗仔翅... 是老闆從香港帶回來的,
也很精緻可愛, 還附了紙卡, 可以藉由裡面的內容了解這些小吃的故事。
菜單的部份, 也算是蠻多元的,
開胃菜、雞翅、義大利麵、燉飯、比薩、漢堡、各式飲料和啤酒,
只不過可能還在陸續研發新菜,
所以各種選項都還不太多就是了...
(但也很足以讓你花一些時間選擇了啦哈哈哈)
之前有跟店家要了 PDF 檔的電子菜單, 有興趣的朋友可以點開來看看喔!
以下就給大家介紹我們試吃的內容啦...
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香芒優格鮮蝦沙拉 $200
一般醬料是會直接倒進沙拉中的,
但因為有朋友不能吃芒果, 所以店家貼心幫我們分開放;
我還蠻喜歡這沙拉的,
生菜、芝麻葉、紫萵巨和小蕃茄, 再加上三四尾去殼的鮮蝦,
重點是那芒果優格醬真的調得不錯, 微酸微甜很開胃!
大大一盆的沙拉也很適合多人分享。
奶油南瓜濃湯/忌廉蘑菇湯 $120
原本大家是都想喝法式龍蝦湯,
龍蝦湯呢~ 好好奇究竟是什麼滋味!
但無奈當日已售完, 只好改喝比較常見的南瓜湯和蘑菇湯...
我是喝奶油南瓜濃湯,
不是煮到很濃郁的那種, 但奶香和南瓜香都有, 還不錯!
忌廉是香港用語, 是由 cream 音譯而來,
簡單的說也就是鮮奶油啦。
不過可能我們都喝慣了濃湯,
但這裡的蘑菇湯不管在濃稠度或味道都偏淡了一些;
大家可以依喜好酙酌一下...
狂炸拼盤 $240
炸物大家都愛, 什麼想吃一下點這種拼盤就最適合~
little vegas 的狂炸拼盤真的很狂,
好大一盤, 一次享用薯條、起司條、炸魷魚圈和洋蔥圈,
才 240 元我覺得好划算喔!
也都還蠻好吃的, 我喜歡這裡的麵衣, 酥脆不油膩;
起司條熱熱時吃還會牽絲~
炸魷魚圈一般店比較少見, 畢竟是海鮮啊成本比較高,
但炸的品質還不錯喔, 不會過老如橡皮一般, 還蠻好咀嚼的~
而洋蔥圈每一圈都很平均的大小, 也很紮實!
(最怕那種只有兩三層, 一叉就散開來的洋蔥圈, 會生氣欸!)
雞翅三重奏 $220
上次在 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 吃到越南魚露炸雞翅,
印象很不錯, 所以也想試試這裡的雞翅...
而服務人員是推薦我們這"雞翅三重奏"。
看菜單時, 我以為它大概也是個拼盤的概念,
沒想到服務人員卻解釋, 這三重奏是將店裡的三種雞翅的醬料同時放在一支雞翅上,
玫瑰雞翅的甜, 檸檬雞翅的酸, 還有水牛城雞翅的辣...
而且似乎是有層次的去處理這些醬, 先甜再酸, 最後是有後勁的辣!
雞肉也很嫩, 我是還蠻喜歡的,
但那天的醬汁似乎多了些, 這個細節可以再注意。
若是雞翅已入味, 其實薄薄塗上一層就行了...
另外水牛城雞翅醬料的辣還蠻強的,
我對辣的忍受度很低, 整個吃到鼻水直流哈哈哈哈
若不敢吃辣的人, 還是乖乖選玫瑰或檸檬雞翅吧~
牛肉蕃茄千層麵 $240
朋友提議吃千層麵, 就點來吃看看。
看起來好像沒什麼,
不過 [Little Vegas] 可不會那麼安份做普通的料理...
千層麵最上層是焗烤過的起司,
挖開後, 裡面比一般都軟綿,
仔細一瞧, 用的不是常見黃色的義大利麵皮,
而是白色呈現一點半透的...
很像是港式小吃的腸粉, 但又再比腸粉稍厚一點! 很特別喔!
不過因為腸粉沒有麵皮的紮實感, 調味也較淡,
這道千層麵變成主要都是肉醬和起司的味道,
雖然肉醬處理得很不錯, 滿滿的茄汁風味, 而且用得還是牛絞肉~
但除非你熱愛千層麵, 否則一個人食用的話, 吃多了可能會膩口喔!
老薑黑麻油雞燉飯 $220
這道燉飯應該是 [Little Vegas] 的人氣商品吧!
我們一走進店裡就聞到一陣麻油香~
一般來說我是蠻不愛麻油雞的, 很怕那種東西,
但實在沒嚐過這種口味的燉飯,
麻油聞起來又好香, 必須嚐嚐!
盛盤後的燉飯, 份量不算太多 (可能盤子太大了哈哈)
但因為很紮實的燉飯, 所以也不用擔心吃不飽...
米飯較長, 應該是香港愛用的長米,
長米不像圓米那麼黏, 用來料理燉飯也是蠻適合的,
不會那麼容易糊掉, 也有點接近燉飯保留米心的口感...
這燉飯有麻油和淡淡的奶油香氣, 但又不會太突兀,
醬汁完全收乾, 反而比預期的清爽,
幾塊帶皮的雞肉很嫩,
而枸杞不只讓這燉飯活躍起來,
微微的甜味在咀嚼中也跳出不同的層次, 超推!
賭城比薩 $240
比薩有黑松露雜菌/照燒汁雞肉/賭城比薩三種,
而賭城比薩符合 Vegas 的主題, 應該也是招牌商品!
約莫八吋的大小,
餅皮很薄, 比坊間薄皮的還薄, 差不多是薄餅了...
我是蠻喜歡的, 不用擔心吃個兩片就太飽,
但說真的它有點太薄就是了,
遇到重一點的份量, 它其實撐不住, 只能半捲著送進口中哈哈
但賭城比薩的餡料非常豐富喔!
鮮蝦、培根、魷魚、菇類彩椒和滿滿的起司,
而底部塗的是有點泰式風味的甜辣醬, 吃到後慢慢感受到很讓人驚喜!
這賭城比薩和麻油雞燉飯都是這天我最愛的食物,
很值得一試~~
而這裡和 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 一樣, 都很貼心,
的凡點義大利麵、燉飯或比薩, 都可以加價升級套餐
加 $70 : 湯 / 加 $120 : 湯+飲料
大家可以這樣搭配, 真的會划算許多!
而且湯是三款任選, 140元以下的飲料選擇也不少啊~~
泰式咖哩炒蛋
泰式咖哩炒蛋和綠咖哩義大利麵是菜單上沒有的,
據服務人員表示, 因為老闆娘鍾情於研究泰式料理,
所以之後可能會推出一些泰式風味的餐點...
這算是讓我們嚐鮮一下。
這咖哩炒蛋一上桌就讓我想到在 曼谷[光海鮮] 吃到的咖哩螃蟹,
純正濃郁的泰式咖哩辛香, 加上滑順的炒蛋,
雖然沒有螃蟹, 但也加了幾尾蝦子助陣, 也真的蠻接近唷!
若是將來推出了, 可以點來嚐嚐...
只不過吃著吃著會很想叫一碗白飯來配就是了哈哈哈哈
綠咖哩雞義大利麵
綠咖哩雞通常都是拌飯吃的,
沒想到放在義大利麵裡也非常合適欸~
有點青醬的感覺, 可是綠咖哩更突顯的咖哩香氣和是濃濃的椰奶味!
雞肉也好軟嫩~
只不過感覺廚師下手稍微重了一點, 吃到後面覺得有點鹹,
希望未來推出時可以再做一些調整 :)
骰子奶茶 $140
很好奇骰子是什麼東西,
雖然服務人員告知是咖啡凍, 並且只能做冰的, 有稍微遲疑了一下,
但還是點來喝喝看了... 哈哈哈
奶茶本身還蠻好喝的, 是蠻清爽的那種奶茶,
(有點接近早餐店港式奶茶的口感, 會不會也是加煉乳呢?)
這裡的咖啡凍, 不是那種軟趴趴的,
而是切成一粒粒小方塊, 呈現半透明的琥珀色, 非常漂亮,
放入奶茶中不僅喝來有淡淡的咖啡香, 入口也有一點咀嚼感
唯獨那坨鮮奶油是蠻嚇人的!
雖然不喝就沒事, 但還是覺得可以減量一些,
畢竟鮮奶油那麼 heavy, 不是誰都愛的...
事後也建議了店家在點餐時能提醒客人這款飲料有加鮮奶油,
會讓人覺得服務更細心喔!
綿花糖巧克力 $160
朋友點的飲料, 我沒有試,
就貼貼照片給大家看啦~
小小顆的棉花糖很可愛呢!
而且就算是巧克力也是有拉花的~
紅豆宇治抹茶 $160
這有點復古味的巴黎鐵塔琺瑯杯好可愛~
應該是蠻不錯喝的, 飲用間並能喝到一些紅豆沙沙的口感,
只不過因為也有一些紅豆顆粒是沉在底部的,
所以飲用前記得要攪拌一下喔!
烤臻果鮮奶咖啡 $160
漂亮的愛心拉花,
表面一粒粒的就是烤過的臻果粒喔!
/////
以上就是我們試吃的內容啦!
好像有點多是不是... 哈哈哈
不過要是先知道店家有提供新品試吃, 我們應該就會節制一點了,
不然其實吃得超~~~飽!!
整體來說, 我是蠻愛 [Little Vegas Taipei 小維加斯] 的,
完全不亞於 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 喔!!
空間是各有優缺, 但都很有個人風格,
食物不侷限在美國菜, 而是多元地呈現各地料理的風味, 或混合加以變化,
真的可以感受到不少驚喜!
就是小維加斯目前甜點只以贈送的方式給在 fb 打卡的客人,
未來也能推出幾款供客人消費就更好了啊~~
推薦給大家啦!!
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