現在不用搭飛機飄洋過海到日本，在高雄也能吃到由東京來的日式厚鬆餅pancake喔
前幾天同事問有沒有吃過一間鬆餅店？一聊原來是早被網路照片生火的Jamling cafe
身為鬆餅控，豈有拒絕的可能，隔天立馬打電話訂位來吃下午茶囉 XD
Jamling cafe在台北、高雄各有一間分店
高雄店位在美術東五路（農十六）大樓豪宅區的一樓，附近有蠻多新餐廳
外觀焦糖橘的色調給人溫暖甜蜜的第一印象
店內裝潢也一如外觀，走的是溫馨明亮的風格
一樓的位置較少，樓梯旁有一大桌適合多人聚餐，店員指引我們可上二樓用餐
來到二樓，一眼看到的就是愛麗絲夢遊仙境的彩繪牆
色彩繽紛又富有童趣，仔細一看他們正在享用厚鬆餅呢 XD
當天下午人不多，店員讓我們自己選喜歡位置
吃下午茶聊天，當然要選舒服好坐又有隱密性的沙發區（一副就是要坐很久的意思）
紫色沙發椅真的比木頭椅子舒服N倍，上方的鳥籠吊燈光線柔和，讓人感到放鬆
Jamling cafe的主角厚鬆餅，比較特別的是有鹹食口感的喔
不是螞蟻甜點控的人，放心～來這裡也不會餓肚子的唷
鬆餅都是現點現做，需要等待20分鐘左右，每人低消至少一份餐點或飲料
大阪燒風（NTD.240）
大阪燒鬆餅覆蓋著滿滿滿的柴魚片，都看不到下面的鬆餅了
裡頭有荷包蛋、培根、美奶滋和高麗菜絲
同事有分享切給我吃，大阪燒醬汁偏重口味（太搶戲），搭配鬆餅是種鹹中帶甜微妙的組合
鮪魚美奶滋佐塔塔（NTD.240）
相較於大阪燒的重鹹，鮪魚美奶滋顯得是清淡系的鄉下小姑娘
搭配好吃的蛋沙拉和酸黃瓜味明顯的塔塔醬，口感滑潤
有生菜還有番茄，營養均衡滿分
貓王鬆餅（NTD.220）
介紹一下我點的鬆餅，由於培根、花生醬、香蕉是貓王生前最愛吃的食物，因此取名為貓王鬆餅
日式厚鬆餅要用很多蛋黃製作，順便擺上蛋黃哥來呼應一下 哈哈
鬆餅口感像是濕潤的雞蛋糕，還沒入口就聞到滿溢的蛋香味，龐共拱～～
厚鬆餅本身蓬鬆軟綿，與一般軟趴趴薄片的美式鬆餅相較，多了點生命力
剛做好的鬆餅是熱的喔，非常濕潤，放進嘴巴一含入口即化，好吃耶
夾層香濃的花生醬是有顆粒的，加上水果酸甜的覆盆子醬，兩者結合有點甜又不會太死甜
最大的驚喜是培根末，使得原本甜蜜的鬆餅增添了鹹香肉味
還有核桃顆粒和軟綿香蕉衝突的層次感，讓這份鬆餅相當活潑不單純乏味，我喜歡！
不過最開心的是，終於在高雄吃到好吃的日式厚鬆餅了（灑花）
Jamling cafe：高雄市鼓山區美術東五路56號
TEL：07-5500059
營業時間：12：00～20：00，假日11：00～21：00，結束前一小時為最後點餐時間
消費需加一成服務費
