畔の食堂，佇立在巷弄間的溫馨小食堂(試吃體驗)

　　這天來到育達高職周邊的畔の食堂用餐，餐廳位置還蠻好找的，若搭捷運從捷運小巨蛋站四號出口出來後往前走，看到彰化銀行就沿著側邊那條巷子(南京東路四段120巷)往前再走一段路就會看到畔の食堂囉！從門面的裝潢佈置看來不難認出是賣日式餐點的店家，門口寫有午餐特價餐食推薦，價格平實親民．

　　畔の食堂店內空間不大，設有七桌四人座的座席，店家也貼心準備了兒童椅備用，店裡整體環境樸實簡潔．

　　門口側邊的照片牆貼了許多生活照與用餐照，一張張笑開懷的照片讓人也感染到相中人的愉悅心情．

　　菜單上有多樣選擇，主選項有壽司丼飯．定食．壽司．手卷/細卷．生魚片/握壽司．烤物．炸物．熟食丼．沙拉．湯品（完整菜單圖詳見文末），除此之外店裡牆面也有各項手寫推薦菜色，我們在這次可挑選體驗的五選二主餐品項裡選了豪華海鮮丼及鮭魚三重奏．

​ 　　就座後店員先送上熱茶，在有點涼意的天氣裡進店就喝上一口熱茶真暖心．

　　店裡的丼飯品項都有隨餐附味噌湯～湯鹹淡度適中，裡面有些許豆腐及海帶芽，熱騰騰會燙口的湯溫是我喜歡的．

　　鮭魚三重奏～一次品嚐三種來自鮭魚的美味，咬開啵啵鮭魚卵散開的鹹香好下飯／鮭魚有著漂亮鮮明的色澤紋路，輕嚼就化開的口感軟嫩肥美／炙燒鮭魚肚微炙燒後的油脂香氣在口中擴散，餘韻渾厚／厚實的玉子燒香甜．

　　豪華海鮮丼～依當日食材提供為主，這天吃到的食材有比目魚鰭邊肉／紅魽／炙燒鮭魚／鮪魚／旗魚／星鰻／干貝／海膽／甜蝦／鮭魚卵／玉子燒，大部份食材都是雙份量，非常澎湃大器的一碗，整碗棒起來份量十足！

　　食材新鮮味道鮮美，干貝鮮甜嫩口，海膽沒什麼腥味，星鰻肉質細緻，微炙燒過後多了一份香氣，甜蝦鮮美Q嫩．

　　店家給料大方，不論是鮭魚三重奏還是豪華海鮮丼裡的生魚片都很大器厚切，吃起來的口感很實在，店家使用在生魚丼的飯是我喜歡的冷醋飯，每提到都還是想再說一次個人覺得生鮮丼飯就是比較適合搭配冷醋飯，感覺熱飯會破壞生鮮的鮮度呀！丼飯還附有薑片．紫蘇葉及不過於嗆辣的紫洋蔥，可適時搭配轉換氣味，豪華海鮮丼份量不小，吃的大滿足！

　　這次除了體驗的餐點內容外店家還大方送上二樣招待菜，第一樣是店裡近期推出的新品＂紫蘇蝦卷＂～外層腐皮炸的酥香脆口，內層有脆彈的蝦肉及吃的到花枝塊的鮮甜花枝漿，紫蘇採切細末方式微量包覆在蝦卷裡，整體味道相當好，除了附上些許沙拉可搭配食用外亦提供微嗆的黃芥末醬沾取提味．

　　第二樣是烤青魽下巴，好大一塊，魚肉厚實多汁，肉質鮮嫩肥美，烤功不錯有鎖住魚肉的鮮美，光品嚐原味就很好吃，擠點檸檬汁可以提鮮，沾上胡椒塩更是對味．

　　飯後還送上甜品，這次吃到的是微甜軟綿的紅豆湯（不定時更換），這餐吃的好飽！畔の食堂沒有華麗的裝潢，賣的是紮實的好料與暖心的好味道．

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畔の食堂

電話：(02)2577-1169

地址：台北市松山區八德路三段155巷23號1樓

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　 　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容 皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著 作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

阿珮珮未完待續的旅程

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