興奮的來到台北Morton's of Chicago the steakhouse，莫爾頓的牛排紅遍美國，全球共有74家分店，台北是亞洲地區的第七間分店Lucky 7，這門口讓我回想起了在美國shopping mall裡的牛排館，進到餐廳滿滿的牛排香氣，幸運的在台北也可以逛完信義微風百貨搭乘電梯來到45樓的景觀餐廳還可以看到台北101。
詳細全文請看: http://sandradra.pixnet.net/blog/post/198046588
MORTONS牛排
地址：台北市信義區忠孝東路五段６８號４５樓（信義微風）
電話：02-27237000
Mortons 創始於1978是間老店，ㄧ進大門的左右兩側掛滿各大名人的照片，在美國莫爾頓也屬於頂級牛排館之一！
餐廳左側有Bar，等待位置的同時可以先在高腳椅上先享用飲品，Mortons有提供顧客個人寄酒櫃，還有如果一次購買12瓶酒就可成為店裡的VIP，不過VIP就是訂位較容易，用餐時會招待一道菜/甜點這樣。
點蘇打飲料（可樂）可以免費續杯！
莫爾頓的所有分店風格基本上一致，這兩佔約200坪，有180個座位，還有3個可容納6-22人的包廂，包廂則設有最低消費金額。
最特別的是所有位置都是面向101方向，基本上每個座位都可看到101， 大大窗戶可以看到台北繁華的夜景，抓抓的這個位置更是直接面對101，在這裡看煙火一定很不錯（不過也要看當天的風向囉），這天的天氣霧濛濛的 可惜沒看到完整的View！
Morton's菜單除了牛排，還有海鮮，有開胃菜、海鮮拼盤、生蠔、湯、沙拉、主菜（牛排、魚類、干貝、龍蝦⋯）
這裡有主打的美國牛外，還有應映台灣饕客的兩款澳洲進口和牛。
這裡酒的選擇豐富，共有7頁不同酒類、品牌、年份。
點菜時可愛的服務生會先一一的介紹餐廳主打料理，介紹招牌牛排時更是直接拿出肉盤講解，啊、看到這牛肉整個肚子都餓了起來。
主打勒頂級肋眼、紐約客、上等紅屋牛排，餐廳所用的是用美國前2%Prime等級穀養的牛肉。這裡的份量都很大牛排16OZ起，建議可以用share的方式，配菜也是唷。
來看看正中的美國牛火烤料理方式，莫爾頓牛排會先做23-28天濕式熟成軟化肉質，再用特製的鹽醃肉，然後進大烤箱火烤，廚師們認真對牛排的樣子，每ㄧ刻都很用心，烤出來的肉再淋上肉汁，美味上菜！
（對了，烹飪方式別用台式用煎的牛排，所以平常吃5分熟的饕客建議點3分熟喔，上菜後覺得肉生可再返烤）
餐前麵包，別於法式麵包的脆硬，這裡的麵包是鬆軟的口感，上面有洋蔥越嚼越香，奶油也很好吃。
前菜：蟹肉餅crab cake $708
紮實的蟹肉，每一口都是滿滿的蟹肉很鮮美， 好想念這味道呀， 很推薦點來嚐嚐
接著主菜也上來囉 ， 超開心
「肋眼牛排16OZ」$2388
3分熟，口感非常的剛好，肉質軟、嫩、甜， 喜歡口感較軟的可以選擇這塊牛排
「上等紅屋牛排24OZ」$3588
ㄧ塊牛排有兩個部位，紐約客和菲力，紐約客的部分吃起來較有嚼勁，邊嚼邊享受肉的香氣，菲力則說軟嫩的口感但相較於肋眼，菲力的脂肪較少所以甜度也較低了些～
「松露起士炸薯條」$280
炸的非常香脆搭配cheese和松露的香味， 讓人意猶未盡停不下來。
配菜「 奶油玉米」$280
非常香濃的奶油和甜甜的玉米很好吃，抓抓還是最愛吃牛排配玉米或是蘆筍了！
餐後ㄧ定要來個甜點，分為熱甜點（舒芙蕾，熔岩巧克力，經典聖代）、冷甜點（鮮果，巧克力慕斯，蘋果蛋糕，烤布蕾）
「 熔岩巧克力」$398
外酥內軟及爆漿，配上ㄧ球冰淇淋 好～美～味！推薦！！！
頂級牛排館的服務讓人覺得貼心～訂位時餐廳會特別問當天用餐有什麼特別的慶祝嗎？這天是Dar爸的生日，我提供了名字給餐廳。
當天餐廳印了小菜單上面寫著「Happy Birthday Donny」讓壽星開心的開啟這個美食饗宴，最後餐廳送上了ㄧ盤Cheesecake 然後幫我們拍照立即印出放在餐廳團隊的簽名祝賀卡上，非常的用心，壽星整個超滿意❤️❤️❤️
最近台北陸續開了很多間頂級牛排館，除了Danny's系列餐廳，晶華酒店推出的Just Grill CP值很高，還有帶有米其林ㄧ星頭銜的亞歷山大牛排（牛排不錯但價格偏高了許多）。
綜合幾間高檔餐廳， 抓抓目前最推薦「Mortons 莫爾頓牛排」不只美食、服務、還有最佳的美景、交通也非常的便利，非常喜歡。
今天四人用餐（未點酒飲）約$8600。
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