許久沒碰港點了，今天拉大小姐一塊來公益路上的TJB DIMSUM茶餐室用餐
2015年四月份開幕時艾米已造訪過 初訪文(點我賞文)
餐點內容略有修正，餐廳內裝及菜單皆有不同變化
店前外觀黑白窗條設計，帶點兒古典與現代、東方與西洋綜合的復古情調
大門邊掛布、兩側LED板上聯播放送誘人港點寫真照及第一手優惠活動訊息
午茶時段限定的[一盅兩點]活動，蠻適合有點餓又不會太餓的下午時光喔
一進門會看復古客棧式櫃台
抬頭一望~
這鳥籠燈飾正巧連結了港人閒時喝茶遛鳥的特有風情
店內佈置簡單不過度華麗，用餐氣氛十分輕鬆
桌距動線夠大，不會有擁擠吵雜感
前段屬挑高天花設計
二樓亦是用餐區，多數在假日時一樓客滿時才會開放
桌面擺設也簡單，水杯、基本餐具籃、醬油、醋、醬碟.....
近期活動立牌
有興趣的朋友可以詢問服務生詳細了解
艾米這天看到店內不少人都點左邊這個[一盅兩點]的午茶優惠款
下午二點~五點，店內用餐任選2點心，免費招待一盅茗茶
買二送一，依此類推
比如二人同行，選點四款點心即贈兩盅熱茶
我覺得這樣的份量蠻剛好的
另一立牌是食尚玩家節目介紹過的推薦品項
艾米幾乎都嚐過，真的好好味！
沒想法吃什麼的話不妨由此入門 ^.^b
之前的單張式菜單已豐富成精菜單本
除了單點品項外，TJB也推出了主餐升級加購式套餐
加60元、100元、120元各有不同的組合選項
菜式增多精緻度提升不少，選餐方式更加靈活囉~
XO醬炒飯
炒飯米粒金黃粒粒分明，桑桑的不黏糊
熱呼呼快杪上菜，好香喔~
份量不少，看起來就好好吃!
炒飯配料有蔥、西生菜、肉絲、小魚干、碎蛋...
嚐起來不重鹹不油膩，有一咪咪辣，非常涮嘴開胃
冷吃美味不減分喔!
沙嗲牛肉炒公仔麵
炒公仔麵其實就是炒泡麵
不過泡麵要炒得乾爽美味可真不容易
使用的是正統港式公仔麵會使用的出前一丁的麵條
這麵條得經先泡後炒考驗，仍然能保留住Q勁口感才行
牛肉肉片有點厚度，吃起來帶著嚼勁，濕潤不柴
加上青椒絲、洋蔥絲、銀芽、紅蘿蔔絲..眾蔬菜搭出爽脆層次
沙嗲醬裡有花生香沙茶味，口味偏甜不鹹不膩，蠻合咱們的胃
這炒麵可就一定得趁熱服用了，冷了麵條會結成團口感較不優
火山阿華田、檀島咖啡
最熟悉的阿華田飲品再覆上滿滿店家特調粉末
火山阿華田差不多就是雙倍阿華田啦~
滋味雙倍，甜度自然會高一些，咱們家螞蟻國大小姐很愛它
至於檀島咖啡...
算是濃厚款咖啡來著，喝起來香醇不甜微微酸~
港式蘿蔔糕 (佐辣椒醬、芥末醬)
蘿蔔糕內在配料有臘肉末蝦米末
現煎出場，香得很呢!
糕體口感綿密細緻軟中帶Q，品得出自然的米香甜滋味~
蜜汁叉燒酥
瞧~這層次之多，口感當然香酥精彩囉!
內餡有叉燒肉大丁和甜甜叉燒醬汁，熱熱吃不油膩很好吃呢
艾米推薦這是必點款!
黃金流沙包
流沙包上菜時服務生有叮嚀- 趁熱食用
大小姐顧不得燙，立馬撥開一顆來見真章
果不其然，內餡爆出黃澄澄香甜流沙
吃起來香醇奶味明顯但不過度，也不會太甜膩
包子皮QQ不濕軟，我蠻喜歡的
甜點部份基本上是後上，客人若要提前上也是可以的，服務生會主動詢問
TJB冰火菠蘿
菠蘿麵包回烤溫酥熱後再在裡頭夾入一片冰奶油
一口咬下香酥、Q軟、奶滑的冷熱層次感受，銷魂美味令人回味無窮吶~
私心覺得這表皮的菠蘿酥皮可以再多一些
還有啊~ 這麵包體口感比較Q韌，記得以前比較軟綿
我喜歡軟綿的..
傳統西多士
吐司片中間上了抺醬，沾浸蛋汁中再油煎炸成迷人的金黃色法國吐司
表面放上一小塊奶油、淋上蜂蜜糖漿，香甜誘人極了!
熱量也不低就是了 XD
趁表面還保有一些酥脆口感時快快服用
吼~~很香、很甜、很邪惡!!
椰奶西米露(熱)
椰奶汁香氣足，西谷米晶透滑嫩，熱熱吃溫潤順口好入喉
蓮子芝麻糊(熱)
鮮奶與芝麻呈現出黑白相間的色澤
嚐起來不光只有滿滿的芝麻香，其中還有一抺醇奶香味
香滑濃稠~不甜膩好好喝喔~
老人家小朋友皆適合食用
是嚐過之後會念念不忘的好味道!
。。。店家資訊。。。
地址:台中市南屯區公益路二段168號
電話：04-23209732
營業時間: 11：00AM - 10：00PM
用餐限時90分鐘
低消$130
。。。以上為邀約體驗之真實心得記錄。。。
