一直很想來吃依是的澄意食廚，無奈他們家離我好遙遠，而且剛好我最近在減肥....
蟹老闆說他從認識我的第一天開始就聽到我說我要減肥我要減肥，結果六年來我一公斤也沒減下來，反而越來越肥，不知從何時開始我默默的突破了五字頭，這次我跟他說不然我們來打賭，三月底之前，如果我有瘦下來他要負擔我三月份去東京賞櫻的所有費用，如果我沒有瘦下來我就要負擔他去東京賞櫻的所有費用，於是血淚交織的減肥之路從此展開，我告訴我自己這個月不准吃澱粉類和甜食類，只吃生菜或燙青菜，我也告訴我自己每天都要做一些網路上流傳的那些會瘦的運動，但不曉得為什麼我每天都還是一直窩在棉被裡滑滑鼠然後一動也不動，我想，可能是因為最近天氣太冷了吧！一定是這樣沒錯...等天氣好一點我就會起來運動了(握拳)
吃了三天無油無味的生菜和燙青菜後我站在體重機上一磅，靠！(對不起，太震驚了，所以罵了個髒話)一公克也沒瘦是怎樣，正在搥胸頓足時突然接到一通朋友的電話問說要不要一起吃晚飯，已經餓三天的我立馬自暴自棄毫無羞恥心的說好，還指定說要吃澄意食廚，澄意食廚的隔壁是賣日式定食的澄意食堂，之後澄意食廚的樓上也會開一間澄江戶前，賣高級日本料理的，我對於澄江戶前也頗有興趣，低消一人好像是2500起，而且要六人以上才可以訂位
澄意食廚FB:https://www.facebook.com/sumiikitchen/?fref=ts
澄意食堂FB:https://www.facebook.com/sumiishokudo/?fref=ts
澄江戶前FB:https://www.facebook.com/%E6%BE%84-%E6%B1%9F%E6%88%B6%E5%89%8D-156315921414857/?fref=ts
除了菜單上的固定菜色，黑板上還有每日的隱藏菜色
今年的冬天讓人很想買一台的煤油電暖爐，但蟹老闆說沒辦法從日本搬回來
在家裡已經看好菜單打定主意不吃套餐只吃一個大麥豬培根凱薩沙拉的我到了餐廳又在猶疑不定，好想吃QQ脆脆口感的牛小排啊！不行！我不能這樣不知羞恥越來越胖，況且這次還有賭注，不然...就在來個黑板上的節瓜蘑菇好了，瓜瓜蘑菇好像感覺不會胖，結果當小姐跑來跟我說蘑菇沒有了時，我不曉得當下是不是遇到鬼，所以迷了心竅，又給他加點了一個西班牙風味拼盤，為什麼會這樣(抓頭)
友人說:你這樣點還不如吃個套餐，你點起士耶！起士會很肥唷！也是啦！你多吃點，吃飽了才有力氣減肥啊！你說是不是(啊啊啊啊！我不管了啦！)
我很認真的吃我這道大麥豬培根凱薩沙拉，培根煎的焦焦脆脆的，三天沒吃肉的我感覺肉汁超香的，調味清爽不會太醍魚味太鹹，蘿蔓生菜也多汁可口，一邊吃還一邊偷看友人套餐的菜色
因為很愛吃火腿跟起士，所以忍不住點了，椰棗配上堅果類在搭上起士說有多美味就有多美味，沙拉米與帕瑪火腿搭水果也很鹹香甜美，真是超棒的下酒好菜，此時好想再來個酒
友人套餐裡附的沙拉，他說自然原味，簡單好吃，每種蔬菜都很甜脆，看起來好像沒加什麼調味醬耶！
香甜南瓜濃湯，偷喝了幾口，熱呼呼的燙口好喝，感覺一整個就是濃純香
麵包，澱粉類的，好想偷吃一口喔，友人一口咬下那酥脆的聲音就跑了出來，讓我忍不吞嚥了一下口水，看起來烤的好好吃，淋上橄欖油脆中帶軟的口感一定很棒
老饕海鮮拼盤佐干邑白醬，這個看起來也好好吃唷！減肥點這個吃應該也不會胖吧！因為主餐看起來份量不多，所以不敢跟朋友索討，下次再來吃
吃的意猶味盡的友人說這家的料理他喜歡，讓人一吃還想再吃，又跟服務生點了一個黑板上的墨西哥風味雞肉串和香草豬排，幸好香草豬排是只有中午才提供
雞肉軟嫩入味，墨西哥風味的醬料微辣開胃，害我忍不住的又吃了兩支
很扎實口感的手工蛋糕，不是軟綿綿的那種(友人描述的)
這裡的食材用的很好，也可以感受出主廚的"澄"心"澄"意，調味方面自然不做作我們也都很喜歡，如果份量可以再多一些些就更完美了，也可能我真的餓了好幾天太餓了，所以才感覺沒吃飽吧！
澄意食廚
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