◢店家小資訊◣
Ms. Bubble Cafe & Handmade－Lily House 3號店
地址：台北市大安區永康街75巷16號 (近永康街口信義路)
電話：02-2351-1565
營業時間：週一至週六 12:00-21:00 & 週日 10:00-21:00
(每月第一個星期一公休)
粉絲專業：Ms. Bubble Cafe & Handmade
※採自助式的不收服務費
※沒有用餐時間限制
※提供充電與Wi-Fi
※餐點供餐至閉店前1HR
※供應早午餐、甜點和飲料其他餐食
Ms. Bubble Cafe & Handmade－Factory 1號店
地址：台北市信義區松信路47號 (近雅祥公園站)
電話：02-2768-2717
營業時間：週一至週五 12:00-17:00 & 週六與週日 12:00-21:00
(每月第一個星期一公休)
※餐點供餐至閉店前1HR
※一號店僅供應手作甜點和飲料
Ms. Bubble Cafe & Handmade－Hideaway 2號店
地址：台北市中山區龍江路298巷23號 (近民權龍江路口)
電話：02-2509-1815
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
(每月第一個星期一公休)
※均供餐至閉店前1HR
※供應早午餐、甜點和飲料其他餐食
今天本來是要去吃東門站新開的名古屋必吃美食－矢場味噌豬排，誰料這麼巧竟然碰上臨時的店休兩天
當下心裡真的跑出一堆#$%*&@，為了要趕在第一批進去，Greta還特地早起，好沒關係算你狠
難怪當天外面都沒有人在排隊，Greta還以為是平日所以沒什麼人，原來是店休的緣故
暫時的不如意先別管它，快點找下一個目標比較重要，在千方百計的尋找中，Greta列出了一些名單
溫床 NEST、 Eating Time、Ms. Bubble，因為媽媽不愛早午餐系列，所以我們就去有飯、麵的餐廳
查了一下菜單溫床只賣早午餐，而Eating Time經過時人不多，媽媽覺得不優才沒人，所以前往遙遠的Ms. Bubble
到Ms. Bubble時發現還沒開門要在等半小時，又跟媽媽晃去其他家餐廳，但路不熟怎麼都找不到想要的地點
最後眼看差15分鐘Ms. Bubble就要開了，我跟媽媽又默默的走回去了
Ms. Bubble位於金華公園附近，離東門捷運站有段距離，從捷運站走過去大約10-15分鐘
Ms. Bubble偏離了永康商圈，座落在住家的巷弄裡，如果沒有注意看很容易晃過
Bubble的招牌小小的，沒有顯眼的特色，真的很容易沒注意到
Greta覺得店家前面應該禁止停車，不然店家的外觀特色全被擋住，只能看到停車的車身，真的很可惜
上階梯入門前旁邊還有一個小花小草木頭佈置的外觀
另外一面也有很多花盆當作擺飾，但都被車子擋住了
Greta乍看之下覺得在這用餐一定很有Fu，但看了一下這區塊似乎只是裝飾
如果這區塊整理一下，真的會是不錯的用餐環境，可以吸引假文青人爭相搶座
Bubble的外觀是用全透明的，也算是大片的落地窗，裡面可以清楚的看到外面
這種簡約又不失格調的風格開在巷弄內不禁會吸引人的注意，要是能把車移走會更好阿
階梯上的小架子內放有菜單，客人在外等待時可以拿起來看，店內也有菜單不用帶進去
一進門就會看到櫃檯，跟店員說用餐人數後，店員會麻煩您自己選位子，在遞上菜單
菜單放在櫃檯的斜前方，需要時可以自己來拿，裝在鐵製的小提盒裡有增添了幾分藝術氣息
櫃檯旁邊是甜點櫃，除了泥巴派之外當日的甜點都在裡頭，不知道是不是太早人了緣故蛋糕款式沒有很多
在過去就是廚房的部分，Bubble是半開放式的廚房
餐具櫃也是透明玻璃，可以清楚的看到用具陳設與矲設
店內也掛有Ms. Bubble的小招牌
一進門的右手邊，八人座的長桌
這是簡單的兩人座位，椅子跟桌子都很有特色，還能清楚的看到外面
裡面更有一個半密閉的兩人座位，如果不想被人打擾選那裡面的位子準沒錯
裡面的桌椅跟這個一是樣的超可愛
一進門的左手邊，也是適合多人座的
進門的左邊後方，多為四人座位
靠窗的地方有四人的沙發椅跟兩人的座位區
兩人的座位區有被柱子隔開，所以也算是半獨立區域，因為有人就沒拍了
店內偏裡面的座位區，有八人位子與兩人的位子
bubble的位子還蠻多的，算一算應該有50個座位，不用怕來沒有位子座
bubble不收服務費採自助式，所以水和餐具都自己拿
餐具也都整理得很整齊，衛生紙還印有Ms.Bubble的字樣與Logo呢
介紹完環境快來看菜單吧，Bubble的菜單呈現報紙風格
第一面大略介紹各分店所在、電話與營業時間
第二面是飲料與甜點
飲料又有義式咖啡、手沖茶、鮮果昔、啤酒與其它飲品
甜點的話，除了泥巴派，其他甜點都在櫃內，所以還是以甜點櫃為主
第三面是主餐，Bubble提供的餐點不多，只有大碗沙拉、早午餐、義大利麵
Bubble早午餐是全天候供應的，就算是太陽下山才起床的的夜貓子也可以吃到滿足的早餐
早午餐可以選兩樣小食，價格真的是便宜又划算
菜單底就是Bubble三家店的相關介紹，還有Bubble的家規，大家都要乖乖遵守歐
此次消費了
核果青醬雞肉 $190
紐約辣雞起士烤餅 $190 (附 黃金薯條 蘿美沙拉)
金鑽鳳梨果茶$130 (義大利麵抵 $30)
泥巴派 $80
核果青醬雞肉 $190
bubble的義大利麵都是使用斜管麵，如果愛吃一般直條義大利麵的要斟酌一下
義大利麵加了些許青椒再配上雞肉並灑上核果，雞肉帶有皮，切的也蠻大塊
義大利麵分量不小，端上來青醬味慢慢的飄了出來，Greta迫不及待餚了一碗來試試味道
Greta有點失望，青醬味並不濃郁，回過神來注意看了一下，斜管麵沒有被青醬完全依附著
每個斜管麵還是看得出原本麵條的顏色，青醬不多顯得青醬味略顯不足，味道偏淡
斜管麵軟硬不均，大部分算是Q富有嚼勁，但有些偏硬，整體比例不高，而軟爛的倒是沒有
雞肉部分單肉質來看表現一般，不乾不材但也沒有軟嫩多汁，只是味道真的略為單調了
紐約辣雞起士烤餅 $190 (附 黃金薯條 蘿美沙拉)
烤餅夠大，應該比Greta的臉還要大了有一定的厚度，不是一般乾乾扁扁的烤餅
讓我們來欣賞烤餅的斷面秀吧
烤餅裡面夾了青椒、雞肉、碗豆、起司
除了上敘的料外，也可清楚看到烤餅裡的番茄肉醬跟起司
Bubble烤餅的雞肉也是帶有皮的，調味顏色也略為淡，不知道味道嚐起來如何，快讓們來嚐嚐吧
說是紐約辣雞起士還不如說是番茄肉醬起士，味道偏像番茄肉醬，辣味一點也不辣
味道跟Greta記憶中的紐約辣雞起士完全不同，味道也來的清淡，起士如果放多點，能牽絲會更優
烤餅部分中間比兩邊來的濕軟，因料多集中在中間，使得中間餅皮浸泡過久而軟爛
切記烤餅一上桌要趕快吃，不然放久了中間的烤餅會變得很濕軟，口感不佳
烤餅雞肉與青醬雞肉相同，只差在醬料的不同，所以口感、品質大同小異
只是醬料部分也沒有醃製的很入味，只有表層有淺淺的番茄肉醬味，這道也讓Greta失望了
小食可以選兩個配料，Greta選了蘿美沙拉和薯條，沙拉附的是凱薩醬
店家的沙拉有凱薩醬、千島醬、和風醬、蜂蜜芥末醬，小食不知能不能選醬，所以就隨店家給了
沙拉的分量剛剛好，有美生菜、小黃瓜、生洋蔥、青椒、豌豆、番茄
美生菜Greta覺得沒有很新鮮，吃到下面有蠻多片都帶有咖咖棕棕的顏色，吃起來就是一般生菜沙拉
但凱薩醬味道還不錯，不像千島醬這麼甜，吃久不會膩，還很爽口
薯條可稱作今日最好吃的鹹食
一上桌就飄出馬鈴薯的香氣，Greta還沒拍完Greta媽就說她要先偷吃一根，還停不下來多拿一根
薯條完全不油膩，而且比一般速食店的薯條粗上許多，外酥內嫩還帶有馬鈴薯香氣
薯條本身偏鹹，不用加番茄醬或蜂蜜芥茉醬就很ㄙㄨㄚˋ嘴了
讓人忍不住一條一條拿，一口一口吃，誰還管它熱量不熱量呢
如果再加上番茄醬可以就會太鹹，愛番茄醬者只能擇其一了吧
吃完鹹食就是甜點時間辣吃完鹹食Greta和Greta媽都好飽，一直猶豫到底要不要點泥巴派
Greta怕媽媽都不吃，最後又Greta一個人吃到撐死，所以很為難到底要不要點
Greta覺得來Bubble怎能不吃店家招牌，但又覺得鹹食被雷這麼慘還要在點甜食嗎
再一堆混亂的頭緒中，還是決定點泥巴派來嚐嚐，始終抵不過愛吃的天性
泥巴派 $80
泥巴派裡頭有 慢煮卡士達、新鮮香草籽、台灣好香蕉、MsBubbleHM濃可可、濃縮咖啡、手指餅乾
Menu說吃了泥巴派會一整個幸福快樂一整天噢
Greta點餐時還說要一個捏泥巴派，是不是被 捏泥巴 捏泥巴 捏捏捏捏 捏泥巴 洗腦太深了
這甜點外型真的超可愛，與名字完全吻合，特別的外型與獨特的名稱，讓它成為Bubble的代表甜點
事不宜遲Greta要快點來品嚐看看了
可可粉下面就是滿滿的卡士達醬
香蕉則與卡士達醬融為一體，彼此緊密不分
再往裡面挖下去就會看到一層層的手指餅乾
手指餅乾主要是藏在中間，被香蕉與卡士達醬掩埋住，有此可知卡士達醬不給的少
一開始沒有注意看Menu以為泥巴派只是普通的提拉米蘇，沒想到第一口就吃到了香蕉塊
香蕉與卡士達醬唇齒相依，結合的非常好，香蕉的甜味讓卡士達的甜味更豐富多元
上面灑的可可粉帶著巧可力的苦甜，調和了香蕉與卡士達醬所散出的甜度，整體下來不會太甜
再往下挖一口是手指餅乾，口感又來的更酥脆，卡士達醬的濕潤綿密又摻著餅乾的口感，細緻清脆
金鑽鳳梨果茶 $130 (義大利麵可抵 $30)
Bubble的杯子還有店家的logo，簡單又細緻的設計
除了上面載浮載沉的鳳梨片外，底下有茶包、鳳梨罐頭的鳳梨，還添加了百香果
喝第一口時Greta覺得味道好熟悉，但想不出來是什麼味道，再繼續喝下去
阿～原來是記憶中鳳梨罐頭的鳳梨汁，難怪這麼熟悉
喝到底時才看到下面有好多鳳梨罐的小片鳳梨與百香果子
熱飲可以回沖，第一沖太甜，再多回沖幾次味道就正常了許多
飲料是不難喝，但就是普通了一點，因為喝起來跟小時候喝的鳳梨罐頭的鳳梨汁95%相似
Greta還是更愛新鮮的現泡水果茶
Bubble算是小有名氣的咖啡廳才能開到三間分店，但餐點表現沒有滿足Greta的期望
鹹食非常的普通，味道也不盡理想，吃下來真的沒有覺得很特別，大失所望
泥巴派則是今天吃下來唯一好吃的餐點，跟鹹食比起來強多的
Bubble雖說不貴，但餐點差強人意，挑嘴的一定會跟Greta一樣無法滿足
如果不挑嘴又喜歡在咖啡聽久待的朋友，倒是可以來這裡做做
店內沒有限時，還提供Wi-Fi與充電，可以打發一天的時間
但牢記不要點鹹食，點甜食即可，才不會弄壞想吃美食的心情阿
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為✖5,=0.5)
個人口感與喜好皆異，已上僅為Greta個人分享
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