◢店家小資訊◣
六堆伙房客家麵食館-中山站
地址：台北市中山區中山北路二段2號 B1
(中山站三號出口，大創旁)
電話：02-2563-6239
營業時間：週一至週日 11:30-20:45
粉絲專業：六堆伙房客家麵食館
※收10%服務費
※中午無休息時間
六堆伙房客家麵食館-樂業店
地址：台北市大安區樂業街42號
(近六張犁站)
電話：02-2736-9063
營業時間：週一至週日
11:30~14:00 和 17:30~20:45
※中午有休息時間
最近被六堆伙房的擂茶麻糬鍋餅燒到，一直吵著要去吃
在一週的朝思暮想下終於如願以償品的嚐到
六堆伙房位於大創旁的地下一樓
外觀的裝潢富有質感
那位奶奶菜單看好久，所以只好讓它入鏡了
這裡走下去就到達六堆了
一進去跟櫃台說用餐人數後，就會幫忙安排位子
這次三人用餐店了下面餐點
小卷南瓜米粉 $98
客家乾拌細麵 $82
花生豆腐 $67
鹹豬肉捲餅 $98
客式芋頭糕 $67
現炸紅糟肉 $100
胡麻龍鬚塔 $60
蒜泥茄子 $40
客家擂茶 $105
白飯 $15
真的是失算失算
因為什麼都想吃，所以一口氣點太多道
導致最後沒吃到我想吃的擂茶麻糬鍋餅
反而打包了一堆帶回家
小卷南瓜米粉 $98
米粉的寬度比一般的清湯米粉還要粗
裡面還有南瓜塊跟小捲
小捲不少塊吃起來軟嫩
南瓜也很扎實，不會很甜
米粉超好吃，富有彈性，嚼起來很香
湯頭的部分喝不太出來它的口感，口味雜雜的
但是米粉真的很好吃
吃完這道米粉超後悔沒點芋頭米粉
客家乾拌細麵 $82
主要是以豆干與豬肉當拌醬
上桌時要快點攪拌，不然會便整坨
豆干有稍為炸過，所以比較酥比較有口感
豬肉拌醬有豬肉味
整體來說算是普通的一道主餐可有可無
花生豆腐 $67
這道菜應該是這裡獨有的
雖稱豆腐但它根本不是豆腐
它是豆腐的朋友豆花來著
上面淋著花生醬，中間夾著豆花，下面鋪著醬油
豆花的口感超級超級特別
比一般的豆花還要綿密
豆花本身的甜味，再加上花生醬的甜味
感覺就好像在吃甜點
PS.這道餐點可能不會大家都喜愛
愛的人會很愛，不愛的人就真的不愛
我是一開始吃覺得超怪異，吃久又覺得還蠻順口的
蒜泥茄子 $40
這道好吃，必點必點
茄子的軟硬度適中，不會太爛也不會太硬
蒜蓉醬很香，大蒜味有出來
但是大蒜味也不會太嗆，整個搭得非常好
大推這道一定要點
胡麻龍鬚塔 $60
這道菜擺盤超可愛
龍鬚菜做成塔在淋上胡麻醬並灑上花生
胡麻醬不像一般生菜沙拉的胡麻醬
味道比較沒有那麼甜
但是花生醬還是很濃郁
也算是蠻特別得的一道菜
再外面比較少吃到龍鬚菜涼拌胡麻
客式芋頭糕 $67
芋頭糕上是豆干和豬肉拌醬，和客式乾拌細麵的醬是一樣的
芋頭糕本身很Q彈的
不會吃起來粉粉的
口感也很綿密
而且還吃的到芋頭塊
本身芋頭糕表現的很好
如果拌醬換一下會更好
現炸紅糟肉 $100
紅糟肉一上桌我整個都餓了
肉香撲鼻而來，讓我一直吞口水
紅糟肉的肥肉與瘦肉比大概是9:1
所以吃多也不會覺得膩
肉非常的厚實，而且吃的到肉
不是只有到外面的粿粉
肉質彈牙，外皮酥脆，裡外兼具
真的會讓人會想要一快接著一塊夾
鹹豬肉捲餅 $98
捲餅跟我們一般吃到的蔥抓餅口感不太一樣
它比蔥抓餅還要在水一點，比較不會那麼乾
餅皮越嚼越香，鹹豬肉和餅皮搭配得非常好
吃的到鹹豬肉的味道也吃的到餅皮的麵皮香
兩著搭起來完全不會油膩
客家擂茶 $105
擂茶送上來是沒有擂過的
必須要自己動手
最後擂完會變這樣
擂完手臂應該也瘦了不少吧
把壺裡的茶倒到杯子
再把磨好的粉末倒一些到杯子裡
兩者攪拌就可以喝了
喝起來就像是加料的抹茶
擂茶味蠻濃郁的
但是個人不愛
這次三人用餐點了太多道菜
導致我最後沒有吃到抹茶麻糬鍋餅
這次每道菜幾乎都好吃
主餐部分
小卷南瓜米粉 》客家乾拌細麵
小菜部分
蒜泥茄子、現炸紅糟肉、鹹豬肉捲餅 必點
如果想嘗試花生豆花可以點點看
但不保證一定會喜歡
價位來說超級平價，最貴也才 $100
不只餐點便宜還好吃，整體CP爆高
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為✖5,=0.5)
