這家在中原大學夜市商圈裡的『赤兔日式燒餃子』，店名立馬讓人聯想到赤兔馬
店家在網路上介紹將赤兔馬的奔馳熱情融入料理中，感受香氣在唇齒間無限奔放
感覺形容的有點over，不過實際吃過他們家的燒餃子，是會爆汁也算是好吃等級
久沒來中原感覺又多了好多美食，真是羨慕現在在中壢唸書的學生選擇性真多
話說以前蘋果樹在中壢念書好像就那麼幾家，回到正題赤兔餃子隱藏在巷弄裡
店裡頭有點中日混搭又帶點那麼一點典雅風格，整體用餐空間也算蠻寬敞的囉
醬料、茶包和酸辣湯自取
酸辣湯喝起來酸度和濃酬度嘟嘟好，湯鍋裡頭的餡料也不少
menu，赤兔燒餃子的種類有燒餃子、蒸餃子、炸餃子等
除了餃子還有咖哩飯、丼飯、定食、拉麵、烏龍麵，不過聽說還是餃子利害必點
高麗菜燒餃子(一份9顆) NT：70
最近很流行的燒餃子就是煎餃子，外皮煎到金黃色吃起來口感又香又脆
咬開餃子裡頭的湯汁瞬間流了出來小心爆汁，入口後餡料甜脆好吃
鐵鍋生煎包(8顆) NT：100
煎包外皮有嚼勁撒上芝麻增添香氣，而且最近鐵鍋料理正夯看起來很棒
外皮看起來與餃子皮有幾分相同，吃起來蠻Q的
有了燒餃子會爆汁的經驗，這次很小心!!!生煎包沒爆汁肉餡較為扎實囉
整體來說燒餃子是他們家的強項必點無誤，至於其他品項就留給大家去嚐試囉
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赤兔日式燒餃子
地 址：中壢市大勇一街50號(中原夜市)
電 話：(03)436-9979
營業時間：週一至週日 11:30~21:00
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