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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 小港區

造訪商家:

魚有王

phone07-8067076
place高雄市小港區宏平路445-6號16F
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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哀喔我的媽阿!是我超級超級愛吃的生魚片耶!

要是吃到新鮮好吃的那更是讓我整個人心情好到飛高高,

不過有時候想在家吃生魚片,但目前家裡附近,隨手可以買到的我又覺得口感不討我喜愛,

所以每次只要想吃好吃新鮮的生魚片,都得去日式餐廳用餐,

嗚嗚!哪有辦法常常這樣跑外頭吃,所以說遇見能認識魚有王,

真的是我這種愛吃新鮮生魚片人的一大幸福之事。

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先來介紹一下魚有王,品牌介紹的第一句,在一個還沒有黑心商品、食安風暴的年代,

就整個突然讓我很懷念以前耶!說真的現在這個社會,我家太后一直不鼓勵我生孩子,

他覺得環境糟糕成這樣,孩子出生喝的牛奶都很煩惱,更別說是吃副食品了!

但我還是想生個寶貝耶!哈哈哈!ㄚㄚㄚ!話題又拉遠了!(拉回來)


魚有王成立於1958年得高雄小港區,每天辛苦的捕撈黑鮪魚,

要求的高品質,讓這些黑鮪魚不只在台灣紅,也都紅去國外捏!真的很光榮,

只是要能這樣從1958年穩穩的撐到現在2016年,真的是要堅持住那種對食物的實在感,

雖然就是賣魚,但因為是生鮮食品,所以這中間有非常多的繁雜手續, 

真的不是一般可以想像的那種,沖一沖、洗一洗、切一切包起來就可以的賣了!

魚有王將每個送到客人手上的產品都嚴格把關,就是當作是送給自己家人一樣,

所以說這樣的品質,真的讓我非常欣賞阿!

 

魚有王最有名的就是我愛吃的黑鮪魚生魚片,這次我吃到的是南方黑鮪赤身、

中腹綜合生魚片S級活肉兩款,從外觀顏色來看就可以知道這兩款是不同的部位以及等級。

先來說這比較紅的是南方黑鮪魚的赤身,口感帶有嚼勁,是屬於比較沒有那麼多油脂的類型,

吃起來比較清爽,而且他含鐵量非常高,是老饕們的最愛哦!我愛我愛!

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另外一款中腹綜合生魚片S級活肉,肉質就比較帶有一點油脂,

咬下去是比較綿密型的生魚片,沾取一點醬油芥末一起放入口中,

真的魅力無窮,中腹綜合生魚片S級活肉咬下去比較沒有帶咬勁,

但不是不好吃喔!是他走的路線是那種放入口中,魚肉香氣與肉都在口中化開,

我覺得這款肉,單吃或像我這樣放在飯糰上頭一起吃,都非常美味。

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接著來說說這盒子,選用紅色亮面,我覺得整個質感大提升,

如果買來當作禮物送禮,也很適合,當然如果買來自己吃,

我光看外包裝心情就變非常的好阿!

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魚有王相關資訊

官網:http://goo.gl/Q6etvi

粉絲團:http://goo.gl/6CexUi

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