剛好在台電大樓二號出口站附近燙髮，燙完後飢腸轆轆，本來想打算吃小蒙牛又覺得太貴了，左看右看發現日式牛肉飯店家和赤初極為顯眼的招牌，發現赤初外面的電梯廣告相當逗趣幽默，看到「四人同行一人免費」的優惠只到2月底，且有免費無限量供應開水、熱烏龍茶、6道開胃精緻小菜、味增湯，只需服務費10%的精緻麵食，低消120元，每到用餐時段必定高朋滿座，位子很難訂的知名美食，頗負盛名大受饕客歡迎，相當物超所值，物美價廉的麵食館！
搭電梯上來2樓就到了！
極為親切又專業的外場服務生介紹店家自慢推薦的泰式海鮮酸辣麵，菜單簡單明瞭的設計迅速一目了然，無須勞煩服務生詳加解釋餐點的內容物，讓人馬上點購想要的主餐麵食，泰式海鮮酸辣麵、酒釀麻辣拉麵系列是必點的招牌主餐！現在冷呼呼的天氣需要馬上來碗麻辣爽口好吃的麵食來大快朵頤，環顧四週店內裝潢氣氛極佳，是上班族的最愛，尖峰時段是晚上7點半左右，麵條可以選擇中式白色麵條或日式有嚼勁的黃色麵條，原來來赤初吃飯務必要帶夠滿滿的小朋友和一副可以裝下美食的腸胃，研究菜單上每種麵食都讓人很想點餐，菜單上也不會有太多太眼花撩亂的選擇，想要嘗鮮的饕客可以放心通通一網打盡菜單上的所有美味，動作快的我馬上選擇香辣麻將乾麵系列的牛雜口味！
點完餐後，服務生會結帳好明細送上，接著可以去大廳自取味增湯、熱茶、小菜囉！
其實服務生迅速帶位讓客人入坐時，我完全沒有發現到小菜與熱茶、湯的蹤跡，物美價廉頗受學生和上班族喜愛，擺盤精緻又樣樣美味可口的小菜是非吃不可的美食。
服務一百分，服務生都會時時注意到客人，店內裝潢也幽靜高雅氣氛十足，鵝黃色幽靜微弱燈光襯托著高貴黑色木製桌椅，頗有日本傳統拉麵店味道的氣氛！
怕辣的人若想要一嘗麻辣拉麵的爽勁，一定要事先告知小辣的選擇，擺盤精緻上菜快速，料多味美，最顯眼的炸牛旁絲點綴置中如同立體擺放的花絮，各式牛雜美味潛藏於碗內，用力大肆攪拌出辣中帶麻辣的美味，感覺像是麻辣滷味麵豪華版，酒釀的甜度與牛旁絲的甘味沖淡辣度，不至於愈吃愈辣，但是食客必須衡量自己對麻辣拉麵系列的辣度接受度到哪裡；唯一美中不足就是麵條稍硬且略少，建議食客可以加麵或是加白飯，增加飽足感與口感！
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店)店內還播放著極富異國情調的西洋輕柔樂曲，中日合璧異國情調的拉麵店經典美味，再創饕客對赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店)的深刻印象，會是還想要多次光顧大飽口福的高享受餐館！
