九湯屋拉麵創始店在新竹城隍廟附近,原來只是推車拉麵無店面,沒想到因為平價,所以展店迅速,
在新竹很多地方都可以看見九湯屋日本拉麵了呢!
因為分店多,所以分店都有發展出自己的特色來,這次來到九湯屋日本拉麵-竹東店,
聽說這家除了拉麵還有自製小菜呢!
九湯屋日本拉麵-竹東店位在竹東市區,招牌很醒目呢!
在門口就看的到價目表,是不是很平易近人^^
一樓是製麵區,沒有座位
每一碗拉麵都會秤重計算,讓味道統一,不會喝到過鹹還是過淡的湯頭~
往二樓走去才會看到座位,中午時間擠滿了人,
應該是因為平價又不錯吃吧!^^
店家自製的小菜有好多種,看起來都好好吃哦!
點餐單也很簡單,
分捲麵及細麵,一碗麵都是99~109元,加大+15元
小菜一盤都是35元哦!
這點是先結帳,只收現金,點完就可以在二樓等,餐點會送上來
鏘鏘!小菜先上桌了,看起來都很不錯呢!
糖醋白蘿蔔 35元
爽脆的口感很開胃哦!
涼拌牛蒡絲 35元
牛蒡絲甜甜脆脆的口感也讓人很開胃呢!這道我喜歡!
小魚花生 35元
這道比較像是下酒菜,不過花生的味道真的很不錯,這道大家都很喜歡!
香Q豆乾 35元
這豆乾是偏乾偏硬的口感,但意外的滷的極入味,有一種越咬越香的感覺
韓式泡菜 35元
這一天吃到的泡菜味道比較淡一些,要是再酸一點就更好了!
東京豚骨拉麵 99元
每一碗拉麵基本的料就是:拉麵、半顆糖心蛋、二片叉燒肉、海苔,
豚骨湯頭是基本款,我覺得味道上還算濃郁,基本上比較不鹹,比較偏台灣人喜歡的湯頭
兩片叉燒肉到是蠻大片的,而且口感上咬起來算蠻柔軟的,
吃的到肉味,但也吃的到柔嫩感,
麵條我們都選了捲麵,捲麵要煮比較久的時間,
但比較容易吸附湯汁,讓麵條有味道,
麵體本身是比較Q彈的,有勁道~
九州地獄拉麵 109元
東京煉獄拉麵、九州地獄拉麵、札幌魔獄拉麵這三種拉麵差別在湯底,
個人覺得這個湯頭最得我們喜歡,其實九湯屋的辣度不算太辣,剛剛好的辣度讓湯頭更有層次,
一致覺得這碗湯頭最好!
東京醬油拉麵 99元
醬油拉麵不同於一般豚骨濃厚的口感,喝起來比較清爽,
韓式泡菜拉麵 109元
這款是以白湯漻頭為基底再加上泡菜,我們是覺得泡菜應該要多放一些,
泡菜味有點彰顯不出來,感覺還是像白湯拉麵^^
釜山紅湯拉麵 109元
上網查了一下,原來是以白湯為底加上蝦醬,難怪我覺得味道有點特別,
可是我當時吃不出哪裡特別,特地上網查了才知道呢!
釜山靠海,以海鮮聞名,加蝦醬很有特色呢!這湯頭味道也不錯!
大家吃下來都覺得雖然比不上正統的日式拉麵,
但以一碗99~109元的CP值來說,
湯、料、拉麵的味道都算是還不錯,是可以再訪的一家拉麵店哦!^^
此篇為驗體文,食用心得為真實感受,但每個人口味不盡相同,僅供參考。
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