某天中午剛好有事來到南港軟體園區
查詢附近評價比較不錯的店
發現這家北大荒頗有好評
沒想到這家水餃店的店面比我想像中的更簡單
看店名會覺得應該是窗明几淨,有著強力冷氣放送的小店
不過他真的很像是路邊騎樓下的小攤
一樓只有風吹來還是熱的電扇
大熱天吃飯吃的汗如雨下
非常痛苦
(後來老闆娘有招呼來客上二樓,說比較涼...因沒上樓無法比較環境)
總之建議天氣熱的時候千萬不要坐一樓
菜單也很有特色
就是沒有顯示價錢....
這樣隨時漲價的話
菜單可以繼續使用
根據後來結帳推估
水餃一顆8元
看很多人都推薦滷味
我本來沒點,因看上來的水餃和酸辣湯有點普通
於是再加點一些滷味試試
果然是比較有特色
價目表也直接清楚標示
水餃(無分口味,就是傳統豬肉餡) 1粒8元
酸辣湯 40元
滷味：豆皮20元 / 海帶10元
水餃一顆滿大的
相當渾圓飽滿
早知道這樣的份量
我應該點6~8顆就夠
水餃皮還滿Q滑的
但內餡就一般般
口味沒有太獨到之處
要說優點的話
就是很扎實,滿滿的肉很實在
吃了會很飽這樣
酸辣湯
通常我點酸辣湯都會覺得不夠酸不夠辣
這家酸度還可以(但我喜歡加一點烏醋會比較香)
辣度則少了胡椒的香氣
據說可以自己去拿調味料加
但天氣有夠熱
心煩氣躁的就懶的跑這一趟
而且這邊老闆娘感覺有點愛理不理人的
也不想請他幫忙
料滿多的
口味也就是正常水準
但勾芡比較清淡還不錯
不會喝到一堆假濃湯
滷味選擇很多
人多的話不妨點多一點互相share
只有一人吃,就點了比較多人推薦的豆皮
加熱式滷味
還會淋上醬汁及自製酸菜心
這個酸菜心頗有特色的
很新鮮的感覺
口味不會太重,沒有刺鼻的醋精味
感覺是自然發酵的淡淡酸度
口感也很柔嫩
雖只點了兩樣小菜
酸菜心也給的滿大方
這酸菜心真的不錯吃
豆皮也值得推薦
原本看起來硬硬的不起眼
加熱後整個吸飽了醬汁
口感軟嫩細緻
咬下去有明顯的豆香味
的確是好吃~
