【轉角餐廳】位於大學路、成大學區內的靜謐巷弄中,由後火車站前往約十來分鐘的距離,
遠遠望去有如一座西式教堂般的典雅端莊便盡現眼前!
【轉角餐廳】創立以來一直受到許多商務人士的喜愛,同時也是宴客、歡慶珍貴時光的好選擇,
為您的美食用餐記憶深刻記下一筆。
【轉角餐廳】外有一小區仙人掌植栽,該處可停泊機慢車。
【轉角餐廳】的入口,於右手邊的廊道。
順著廊道,是整排的綠牆裝飾,感覺綠意盎然。
有技巧性的 與隔壁民房區隔,且美化!
一接近【轉角餐廳】玻璃門,門口的服務生幫忙開門接待!
真的是尊榮的服務呢!
一旁有【轉角餐廳】二十週年紀念牆。
上方為來店客人 寫的祝福的話語。
仔細瀏覽,有些圖畫畫得很精緻。
還有藏頭詩呢!
另一側,為透明玻璃隔開的廚房。
可以看到廚師們精心料理,製作美味佳餚!
走進【轉角餐廳】一樓用餐區。
入眼所見,彷彿歐式神聖教堂般的 美麗歐式餐廳!
靠近【轉角餐廳】入口廊道的座位。
在晚餐時刻,昏黃燈光,窗外綠意映輝,
搭配桌上燭光,
真的是 氣氛超浪漫的!
再來個桌旁樂手小提琴演奏,戒指拿出跪下...
YES, I DO.
很浪漫的求婚場景,你說,對嗎?
【轉角餐廳】高挑式天花板。
讓空間寬敞許多,
入內用餐,感覺一整個放鬆悠閒。
卻又像個 歐洲王室般 雍容華貴~
巨鼠坐在餐桌上,突然看見的【轉角餐廳】一隅,
覺得很美~
大家如果來到【轉角餐廳】,可以找找看 照片中的場景位於餐廳的哪裡唷^^
【轉角餐廳】餐廳和用餐區域間,有道大牆分隔。
原來~大牆 為酒牆!
各式酒類 分門別類,整齊排放,
滿壯觀的!
【轉角餐廳】甚至擁有私人酒窖,內藏千瓶美酒,
餐廳內的專業侍酒師還會為您提供最合適的品酒推薦,將完美的餐酒饗宴完整展現。
(提醒您:未滿18歲者,請勿飲酒)
巨鼠待會再帶你們去看看喔!
【轉角餐廳】一樓的另一用餐區。
為雙人雅座,空間隱密,
氣氛也很浪漫喔!
【轉角餐廳】共有二層樓的座位,
包廂座位區位於二樓。
『私人酒窖』也位於二樓。
沿著樓梯上樓,一起來瞧瞧吧!
【轉角餐廳】包廂區。
可提供小團體包場,會議聚餐皆宜。
一大面書櫃,很有家的感覺~
【轉角餐廳】私人酒窖。
內藏千瓶美酒,餐廳內的專業侍酒師還會為您提供最合適的品酒推薦,將完美的餐酒饗宴完整展現。
(提醒您:未滿18歲者,請勿飲酒)
裡面有多樣酒類和年份選擇,可自挑,或請(侍酒師)幫您配合今日餐點選擇搭配!
【轉角餐廳】二樓看台座位區。
可向下俯瞰,一樓座位大廳的面貌!
突然有種位於(霍格華茲 魔法學院)的感覺!
年末大餐~
『店家菜單』
桌上另有 蒸烤活龍蝦 &肋眼牛肉 的介紹。
感覺還不錯呢!
『今日餐點』
轉角餐廳:歐式古典、西餐風潮,海陸雙人套餐!內容包含:
Surf&Turf:加拿大龍蝦(全隻)&碳烤美國CAB黑牛老饕牛排(8oz)
Appetizer:焗烤番茄蔬菜田螺&北海道干貝.蝴蝶麵.覆盆子油醋
Salad:轉角翠綠沙拉
Soup:奶油韭蒜洋芋湯&法式起司洋蔥湯
Sids:奶油洋芋泥 & 醃泡香料洋蔥
Dessert:榛果白咖啡 & 法式烤布蕾
Beverage:精選紅茶 & 香草茶
『轉角餐廳』提供三種飲用水,
分別為:一般飲用水 & 知名品牌礦泉水&氣泡水。
照片上的知名品牌礦泉水和氣泡水,需酌收水費$50,但可無限飲用。
之前巨鼠來『轉角餐廳』用餐,通常在午餐時間。
白天餐廳環境非常明亮。
此次是巨鼠第一次用晚餐。
燈光微亮,每桌放上一盞燭光。
真的是 (貨真價實)的(燭光晚餐)呢!
氣氛非常羅曼蒂克~
(情侶,夫妻,浪漫約會首選!)
一入座,服務生便送來 (義式香料棒)。
硬脆口感,義式香料滋味,十分涮嘴!
接著送上的是(手工烘焙麵包)&(橄欖油醋沾醬)。
(手工烘焙麵包)吃完可續!
口感滿扎實的,很有咬勁,吃起來是天然麥香滋味。
可沾著一旁油醋,一併食用。
(偷偷分享~喜歡此麵包的朋友,可直接選購!)
(巨鼠聽到隔壁桌的顧客直誇美味,離開時還買了數十個回家呢!)
店家看到巨鼠直接沾著吃,就來介紹(橄欖油醋沾醬)的正確食用法:
--->
把放著(橄欖油醋沾醬)的小碟子,輕輕水平繞圈搖晃,讓油醋均勻混合,
再用麵包沾取食用,更加美味唷!
Appetizer:焗烤番茄蔬菜田螺 & 北海道干貝.蝴蝶麵.覆盆子油醋
Appetizer:焗烤番茄蔬菜田螺
田螺盅上方 為焗烤蕃茄,吃起來是番茄的酸甜和起士的鹹香。
田螺本身沒什麼味道,搭配著一旁的番茄丁,味道酸甜清爽。
Appetizer:北海道干貝.蝴蝶麵.覆盆子油醋
採用生食級干貝,表面僅炙燒,吃得到單純的干貝鮮甜滋味,有大海的味道呢!
一旁的醬汁.蝴蝶麵.黃綠櫛瓜.甜菜根,都可搭配的著吃,味道很特別~
Salad:轉角翠綠沙拉
沙拉可挑選:油醋醬 or 凱撒醬。
油醋醬,會搭配 煙燻起士。
凱撒醬,則搭配 帕馬森起司。
整體生菜量算多,需用刀叉分段切食!
生菜清脆清淡,頗為清爽。
醬汁為店家自製,味道偏清淡且清爽,
醬汁若不夠,可跟店家要。
(上圖)油醋醬,會搭配 煙燻起士。
(下圖)凱撒醬,則搭配 帕馬森起司。
Soup:奶油韭蒜洋芋湯&法式起司洋蔥湯
Soup:奶油韭蒜洋芋湯
上方為韭蒜醬,色彩滿鮮豔的,有畫龍點睛之妙。
濃湯喝起來有濃郁奶油香氣,
裏頭有洋芋顆粒,口感非常特別,咬起來的感覺軟Q ,卻不硬實也不軟綿。
(個人滿喜歡 這種新奇的口感^^)
Soup:法式起司洋蔥湯
上方是整片焗烤麵包,吸飽湯汁後,口感軟綿,味道鹹香。
湯頭本身滿清甜的,富含洋蔥精華,味道很清甜。
裏頭還有滿滿的洋蔥絲,燉煮到軟綿,完全沒有洋蔥的辛辣味道!
喝了,胃部暖暖的,手腳也暖和起來,健康營養滿分唷!
喝完了濃湯,接著就要送上今天的重頭戲!
龍蝦&牛排 上場囉!
Surf&Turf:加拿大龍蝦(全隻)
龍蝦送上前,店家會換上吃龍蝦的專門餐具。
接著,整尾 『加拿大蒸烤龍蝦』 就送上囉!
店家強調,此為『加拿大活龍蝦』,一尾重達一斤(600公克)。
餐廳備有 活水池,讓龍蝦存活在良好的環境,
待顧客點用時,才撈出料理。
一切都是為了讓我們吃到最新鮮的『加拿大龍蝦』呢!
其烹調方式,也很特別~
在擁有台北晶華飯店服務十二年深厚資歷的王主廚領軍下,【轉角餐廳】以「加州巴黎」為主要烹調風格,
由高溫火山石的碳烤方式所料理出的牛排、龍蝦,
不僅留住強烈的新鮮原味,更表現出細膩的碳烤香氣,
加上與時令在地食材相互搭配,更間接發揮出教人擊節 驚歎的食藝創意。
『加拿大蒸烤龍蝦』,食用方式:
1.直接吃原味。
可嚐到碳燒焦香,天然的大海鹹味,
加拿大的龍蝦,因應現在的季節,海水正冷,肉質更加Q彈緊實。
口感極佳!
2.搭配一旁的『檸檬奶油醬』。
醬汁酸溜酸溜,可中和龍蝦天然的鹹味,
更加酸口清爽。
第一次吃到龍蝦的龍蝦膏。
『加拿大蒸烤龍蝦』的龍蝦膏量滿多的,味道十分鮮甜。
超讚!
整尾『加拿大蒸烤龍蝦』,如果你不知道從何下手,沒關係~
親切的服務生 很樂意 協助 和教學喔^^
『加拿大蒸烤龍蝦』肉質非常Q彈,吃得到新鮮!
沾取(檸檬奶油醬汁),非常清爽!
Surf&Turf:碳烤美國CAB黑牛老饕牛排(8oz)
『碳烤美國CAB黑牛老饕牛排』送上前,
服務生也是先整理桌面,並更換 吃牛排專用的餐具。
『碳烤美國CAB黑牛老饕牛排』(8oz)
選擇店家建議的五分熟。
肉質紅嫩,卻不會有血淋淋的可怕景象!
一旁還有香烤蒜頭,可以搭配食用。
蒜頭烤的軟綿,沒有蒜頭的辛辣香,
讓巨鼠好想跟店家說 "i want more~"
『碳烤美國CAB黑牛老饕牛排』
會有三種醬汁提供選擇。
紅酒醋。海鹽。芥末醬。
也可都來一些試試看!
Sids:奶油洋芋泥 & 醃泡香料洋蔥
可搭配牛排一起食用,更有豐富口感和滋味!
奶油洋芋泥,十分綿密且清爽,吃得到洋芋泥天然原始風味。
醃泡香料洋蔥,吃起來滿酸的!酸溜溜的,很解膩!
『碳烤美國CAB黑牛老饕牛排』建議先吃看看鹽味,
然後再搭配各種醬汁或配料,去嚐嚐 不同的美味感受!
『碳烤美國CAB黑牛老饕牛排』味道軟嫩鮮美,
完全沒牛腥味!
此部分的筋少,口感好。
外層為火山石碳燒,鎖住肉汁 和 肉的鮮美滋味,
略帶焦香。
讓友人 讚不絕口!
一直說 比之前去晶英吃的 $1680 prime牛 更加美味!up up up!
Dessert:榛果白咖啡 & 法式烤布蕾
Beverage:精選紅茶 & 香草茶
Dessert:榛果白咖啡 & 法式烤布蕾
Dessert: 法式烤布蕾
Dessert: 法式烤布蕾
烤布蕾上方為一球香草冰淇淋,一旁為莓果醬。
可以先舀一口冰淇淋,沾著莓醬,一起食用。
亦能 把冰淇淋挪開,趕快品嚐 酥脆的焦糖 和 奶甜布蕾。
或是兩者一起混合食用,更能激盪起甜點互相融合 迸發出的火花!
一種甜點,三種享受!
(讚!)
外觀是甜塔,裡面為 白咖啡慕斯。
跟 一般店家的咖啡慕斯不同之處,在於 採用難得一見的(白咖啡)製作而成。
切一塊含入口中,濃郁咖啡香氣,撲鼻而來!刺激感官味蕾。
甜香滋味,多層次口感和滋味,讓人難以忘懷!
Beverage:精選紅茶
其實是一杯不簡單的紅茶,
喝了以後,
才知道其正確的名字為(莓果紅茶)。
加了四種莓果,分別是:覆盆莓,紅醋栗,櫻桃,草莓!
味道香甜,明顯果香味!
(大推!必喝!)
Beverage:香草茶
熟悉的味道~
原來是巨鼠平日在家都有在喝的(薄荷放鬆茶)。
明顯的薄荷香&甘草香,味道甘甜甘甜,感覺又清涼!
因為太好喝,巨鼠覺得這一小杯實在不過癮!
詢問店家,得知:熱飲都可續杯喔!
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『進食的巨鼠』小小感想~
『轉角餐廳』
高價
美味
環境美
氣氛佳
【轉角餐廳】是一間巨鼠滿熟悉的餐廳!
偶爾的家庭聚餐,母親會帶我們來吃好料的~
雖餐點價位偏高,
但是,以整體水準而言,的確非常划算!
(印象中,平日也有 單價較平實的商業午餐喔^^)
這次巨鼠吃的 {雙人海陸大餐},讓兩人都吃得很滿意,又有飽足感!
近四千元的價位,卻覺得很值得唷!
無論是家庭聚餐,求婚,約會,或是 小團體開會聚餐,
甚至小型婚宴,
若您想要一個燈光美,氣氛佳,佳餚美酒皆具的餐廳,
【轉角餐廳】會是你的最佳選擇!
推薦給大家^^
以上~提供大家參考~
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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最後 感謝愛評網 &【轉角餐廳】的體驗邀請^^