日期：2016-01-12
名稱：香港角茶餐廳 (東豐店)
電話：06-2007789
地址：台南市北區東豐路243號
營業時間：11:30-14:30丨17:00-21:00
平均消費：300元/1人
FB官網：香港角港式茶餐廳-東豐店
傳統的道地小吃已漸漸不再能滿足府城人那挑剔的嘴
也因此近年來台南的飲食文化也稍稍的起了一些改變
無論是港式.韓式.日式或西式異國風料理的大量捲起
都是想在這保守的飲食文化上激起一些料理上的漣漪
位於東豐路上的香港角茶餐廳
是香港角港式飲茶系列的第3間連鎖店
也因為它始終能擁有著絡繹不絕的客源
才能讓老闆有信心以直營方式連鎖繼續創業下去
店外的大直立招牌菜單清楚的標示著所有餐點與價位
誠懇以對就是不想消費者用完餐後有受騙上當的感覺
店內傳來了陣陣熟悉的老弦律...
那不都是咱們小時候常常聽見的粵語歌曲嗎?
就像吃日本料理就要來一首演歌老曲一樣
品嚐港式飲茶又怎麼能少的了這一味呢...
店內的空間很寛廣且不擁集
老闆寧可選擇讓用餐空間能夠舒適宜人
也不想把座位區塞的擁擠像似菜市場般
這些都是一間優質餐廳最基本應該擁有的態度
你怎麼來服務客人
客人就怎麼回應你的用心
猶如香港茶室的小隔間包廂式的餐桌
就是希望饕客們可以有著身歷其境置身於香港街角的錯覺
吧檯的設計充滿著濃濃的港式韻味
鳥籠被巧妙的運用
反射的光線在天花板上化開成一幅美麗且充滿特色的景色
2F延續著這獨特的設計風味
2個小長桌可容納約12名左右的小團體客人
用餐的餐具與調味料要靠自己DIY
五顏六色的餐盤鮮麗繽紛
整個用餐的情緒也跟著沾上了一些喜感
接著讓咱們來看看MENU裡有什麼好料的吧!?
TOP 10是較受客人喜愛點選的人氣商品
當然你也可以不要理會它
照著你心裡面的理想菜單給它盡情的點下去~
首先先來上一杯清涼解渴的青凍檸茶與絲襪奶茶
這2杯都是來品嚐港式飲茶的老招牌首選
青凍檸茶在喝之前可以先吸一小口最下面的原味茶飲
接著再慢慢把檸檬片給往下壓讓它的酸慢慢溶入茶裡
你就可以品嚐到第二次完全不同層次的口感
黯然銷魂煲仔飯
自從食神的黯然銷魂飯爆紅之後
這個名詞似乎成為了港式料理貫用的詞彙之一
待下方的酒精燈自動熄火之際
也就是你品嚐美味煲仔飯的最佳時機!!
哇塞!!
打開蓋子的瞬間就被一陣香氣給擊中
不曉得是它太美味還是我的肚子真的太餓了!!!
那香味真的是挺誘人的
叉燒肉吃起來有著香甜滑潤的口感
肉質選用的部位油脂算是相當勻稱不會太油或太瘦
白米飯略帶有鍋巴飯的焦感也是煲仔飯的特色之一
喜歡吃這樣焦焦米飯的朋友們就絕不能錯過這道菜
乾炒牛肉河粉
香港角的河粉真的是強調"乾炒"兩個字
所以它的河粉吃起來略為偏乾與帶有絞勁!!
雖然是乾炒的方式下去料理
但牛肉的肉質卻沒有因此而炒到偏乾偏硬
還不錯吃
芋香鴨架粥
看似清淡粥品上飄來微微的芋頭香味
這道菜需要品嚐的是它那富有內涵的氣味
蔥花炸兩腸粉
薄嫩的外皮下是一塊酥脆的老油條
搭配著底部沾醬一同食用算是別有一番風味
金屋藏嬌
酥脆的外皮裡面蘊藏著極度濃郁的金黃內饀
一口咬下去的幸福滋味真的是好好吃!!
這道菜也是小毛大推的必點菜色之一
臘味蘿蔔糕
透過油煎的方式將蘿蔔糕外皮煎至微微酥焦
咬下的口感呈現外酥內嫩是蘿蔔糕最高境界的表現
即便是不沾醬單吃也是很有味道
炙烤椒鹽乳鴿
這道菜算是香港角的首推人氣產品之一
炸到香酥可口的乳鴿再灑上些許的胡椒塩調味
整個美味指數瞬間大破表!!!
你怎麼有辦法酥成這麼好吃呢?
青木瓜燉排骨
這可是傳說中讓女孩們UPUP的祕密武器
排骨本身已被燉到入口即化的地步
長時間熬煮而出的青木瓜湯頭有著一種說不上來的甘甜
蠔皇蒸鳳瓜
這道菜說真的也是出來吃它的氣味
重口味的調味醬與蒸至熟嫩的鳳爪搭檔在一起
很適合拿來一開始的開胃食用
可惜小毛整個吃飯的順序都顛倒了...殘念!!
三色魚翅餃
它是比較偏乾硬式的餃類
所以外皮相對顯的有彈性
口味的表現上算是還OK
蟹香小籠湯包
與上面的魚翅餃剛好相反
一口咬下小籠湯包有著香濃的湯汁在等待著你
湯包底層鋪上的是蟹黃的鮮甜海味
它可說是豪華版的小籠湯包一點也不為過!!
松蟹燒賣皇
這道菜也是小毛非常喜愛的菜色之一
軟硬適中的燒賣搭配新鮮甜美的松蟹肉棒
綠中帶紅的顏色搭配真可說是色香味都俱全了
葡式冰蛋塔也是港式茶飲的招牌菜之一
濃厚的蛋香與極酥的外皮組合成最具代表性的港式茶點
飯後的甜點來上一顆超有感覺
喜愛吃甜湯的朋友們也可以來上這道"芋香西米露"
它的西米露口感很濃稠
相信應該是真材實料下去熬煮才能有的好味道
甜度上也不致於太甜
算是挺適中的接受度
最後要來介紹這顆人氣超夯超大的限量"冰火波蘿包"
它究竟有多大?
小毛把它放在鋸子旁給你參考參考
什麼!?還看不出來
那麼我請這位先生來比對一下就一目了然了
這還不夠大~那什麼才是大呢!?
它的份量約為6-8人份的波蘿麵包
可別看它長的大就覺得它是"重看不中用"
上層是愛吃波蘿麵包的朋友都曉得最酥脆的精華所在
裡層的內饀不僅鬆軟好吃
且還帶有著濃濃的奶油香
這樣一顆超大冰火波蘿包售價是168元
且每店每天皆只限量販售"3顆"而已
想吃的朋友可能要碰碰運氣才行
晚了就只能看看照片來過過乾癮了...嘿嘿嘿!!!
4個朋友一餐平均吃下來其實也不算貴
每樣東西都嚐到一點點才能讓自己在每道菜色上都留下難以忘懷的感覺...
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