葉家肉粥:老台北中式早午餐

慈聖宮所在區域的涼州街與保安街上，充滿古早味小吃，一碗葉家肉粥搭配炸紅燒肉，簡單的中式早餐或午餐，倒讓人也覺得不錯！

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※我會以我用餐當日的狀況敘述，但有時依現場狀況變動(像是味道上的維持等)及每個人喜好不同，內容不一定能完全對應到每人身上，所以文章僅供參考

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第一次知道慈聖宮周邊有許多台式的古早味美食小吃，是許多年前的某日，爸爸帶我前往吃許仔白煮豬腳麵線，那時還不像現在這樣懂得記錄下來，不過這裡許多特色小吃，來來往往大多是中年人的感覺給我留下深刻印象。

這條街，紮紮實實地保留了那份古早味感，那份老台北的情感。

鯊魚煙、番茄切盤沾醬油、排骨湯等等，下午1點左右，有阿伯們來此喝點酒搭配下酒菜，話話家常聊些當年的往事，所謂的愜意與友情就是如此了吧！

這些小吃有趣的是，大部分的桌位均在大稻埕的慈聖宮(大稻埕媽祖宮)前廣場。

即便天氣炎熱，有樹蔭遮陽，減了分熱意感。

葉家肉粥內用的點餐方式是到店後方找位置後在點餐，可以看到菜單也特地貼了一份在後方，這裡許多的小吃店也是如此。

有肉粥、炸蚵仔、紅燒肉、炸豬肝、炸花枝、炸蝦、炸魚，肉粥不過20元，其他品項炸物也多在50元間，炸魚與炸蝦則為70元，若是賣完則會貼上黑色長條。

位置倒也不是都可以隨意亂坐，仔細一看有的印上了魷魚羹，有的是肉粥等等，於是我找了張印上肉粥的桌子坐下。

20元一碗的肉粥，清湯中帶了些油蔥的鹹香味，米粒軟但是粒粒分明，不是煮的糜爛的那種，接近粥與泡飯間。

簡單的滋味雖說不上驚艷美味，不過20元而已也算是順口。

而且吃台式肉粥總少不了要配上各式小菜炸物，若粥煮的太過豐富美味如廣東粥等，起不是搶了其他炸物的風采，確實這的炸物比起肉粥來的出色一點。

這粥裡還有那像是赤肉羹，口感軟，有淡淡肉香與甜香，20元一碗這樣算是料已夠且不錯了，整碗粥我較喜歡的就是此赤肉羹條。

蝦炸$70、蚵仔炸$50

炸物旁的是醃蘿蔔，有點辣度，口感爽脆。

蚵仔與蝦子炸的酥脆不油膩(蝦子連蝦尾一起炸)，也算是簡單不錯吃，可搭配甜辣醬食用。

紅燒肉 $50

其實當日餐點中，讓我感到最好吃的就是此紅燒肉，外微酥，肉軟嫩帶點甜味卻無豬體味，好吃。

看了許多人推薦炸豬肝，下次有機會再來試試看。

葉家肉粥

地址：台北市大同區保安街49巷17號，捷運中和新蘆線大橋頭站2號出口往重慶北路2段方向步行(其實正確出口是1、2號出口間的一個通往地下道之處，但該出口要爬樓梯，2號出口不用，不過需要過馬路)

營業時間：早上9點至賣完為止，店家說大約會賣到15點至16點間。

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