板橋南雅夜市裡的超人氣小吃店《板橋小籠包》
原本的位置在接近「蚵仔之家」的那一端入口不遠處,
現在已經改到接近「好吃麻油雞」的這一區了喲!
雖然換了新店面,座位依舊供不應求~
拿好菜單之後,要自己找到位子,確認座位之後將選菜單帶到櫃台結帳。
▼ 菜單 MENU
吃過這裡的滷肉飯、控肉飯、炸雞蛋豆腐、花枝丸等,
雖然不是主打餐點,印象中這些也不錯吃~
▼ 餐具及調味料都需要自助取用
▼ 爆漿小籠包
是許多人在湳雅夜市用餐時必吃的一道,也是這間店最主要的商品之一!
銷售速度超級快
可以看到內場正忙碌的不斷製作中,每一份都是熱騰騰剛蒸好的呢!
小籠包在台灣已經和湯包傻傻分不清楚,
這裡所販售的,是北方麵食那種皮比較厚一點的蒸肉包,不是講究摺數的那種江南精緻型薄皮湯包喲!
軟綿綿的外皮,夾取時若有不慎,很可能就會將皮弄破~~
享用時還是要以湯包的方式,底下以湯匙接著湯汁食用,讓湯汁溜走就可惜囉!!!
使用的肉比較瘦一些,肉餡扎實,咬下去依舊會「噗滋」的噴出肉汁~
即使不沾醬吃也很夠味,而且不覺得油膩呢!
▼ 燙青菜
每天的青菜種類都有些許不同,需要點餐的時候在櫃檯問一下當天有哪些種類可選~
▼ 黃金臭豆腐
店裡的另一大招牌小吃,也是非凡大探索及食尚玩家報導過的美味小吃!
因為也是馬不停蹄的不斷在炸臭豆腐,所以不用特別要求,外殼都超級酥脆!
一般外層要炸得如此像餅乾,需要等好久好久,在這裡就不需要等太久~
酥酥脆脆與軟嫩的結合,搭配不會過鹹的醬汁及台式泡菜,成功擄獲了許多人的味蕾。
店家地址:新北市板橋區南雅東路31號
電話號碼:02-2967-7818
營業時間:14:00pm~02:00am