中壢區,環中東路上住宅居多充滿有許多具有特色的小店,
營造出這邊美食小商圈
內壢後火車站,有一家隱藏來自花蓮 
人氣拉麵倉麵屋ラーメン
人氣拉麵倉麵屋ラーメン位於環中東路與環中東路101巷交叉口旁邊,鄰近長榮醫院
店面沒有華麗亮眼的扛棒,融合在住宅成一塊兒
隱藏一排住宅區~~不要懷疑~就隱藏在住宅區的其中一間囉!!
開車或騎車別時速太快嘿~
會錯過了他
會錯過了他就跟著Emily一起前往到中壢環中東路上～吃拉麵吧！
當天Emily還有相揪格友Wen Wen Yang一起來品嘗
夜晚外觀的倉麵屋ラーメン店面,看起來低調且明亮,
濃濃的日式風味設計,在周圍住家隱藏包圍下,顯得獨特的
店家大門以一道厚木質
映入眼簾的是門口前採光十足的大片透明落地窗
亮米白色調,既寬敞又舒適,木質地板散發溫暖的氣息濃濃日本風味
走進店內一眼往盡店內景象,
充滿了濃濃日本風味,特製的木頭桌椅很有質感,撥放著日本音樂
白色一片牆最顯眼黑色『倉』字,讓人有沉浸在濃濃的傳統日式風情裡
空間也很明亮,簡單舒適,座位可容納30左右人數！
舒適寬敞的木質桌椅、乾淨俐落的小缽擺放
靠近門口有高腳座椅玻璃櫥窗
大片透明落地窗,視野很好高腳吧台區
拉麵店內有大心設施,高腳吧台區座位上有一般插座和USB插座
桌面擺放七味粉、小夾子、免費辣韭菜、筷子
辣韭菜因為Emily本身就不喜歡怕韭菜味道,所以................跳走
桌面還有亮眼紅色小招牌~擋不住的"暢快"
即日只要在倉 麵屋店粉絲頁按讚內打卡,送飲料乙杯
(不限種類依店內實體為主)
倉麵屋簡單菜單價目表
多樣化的拉麵套餐式(叉燒/豬排/串燒)、小菜、飲料
拉麵餐點包括醬油風味拉麵、豚骨風味拉麵、地獄拉麵、泡菜拉麵,
任選搭配(叉燒/豬排/串燒)
蘋果汁
▲蔬食-(過貓菜)
老闆先燙熟後冰鎮,淋上酸酸甜甜的涼拌醬汁
營造出令味蕾驚豔的口感,佐以花生、白芝麻、黑芝麻醬調味(秘方),
入口冰冰涼涼口感,接著好濃郁芝麻香氣滋味,相當的過癮滴~
讓口感變得更有層次,唰嘴~唰嘴~唰嘴
涼拌過貓清爽滑嫩的口感,健康好美味!
調味料的簡單搭配下就會顯得特別有滋味、特別好吃,是極佳的開胃菜~
▲豚骨拉麵搭配叉燒
整碗強眼的海苔,碗裡頭鋪滿著軟滑的薄切叉燒,擁有迷人的鮮嫩口感
除了非常搶眼的大片海苔外,
拉麵上擺放搭配塘心蛋、黑木耳、筍干、銀芽(豆芽菜)、蔥花
精心燉熬美味豚骨拉麵湯頭,濃稠不見碗底的濃湯,滋味真的好「重」
嚐一口湯頭,滿滿的精華流入口中,溫醇滑順的口感迷人
叉燒肉挺軟嫩的,而且是厚切的,
叉燒的脂肪分層和肥瘦比例均勻
油花分部的挺剛好的,不會太油或整塊都是瘦肉,
而瘦肉也保持有彈性與嚼勁,而且有三大片,吃的還挺過癮的!
拉麵怎麼可以缺了溏心蛋這個完美的配角呢!!
蛋白淡淡香氣的Q彈口感配上半熟膏狀蛋黃的溏心味美
麵體泛著淡淡的金黃色.香Q滑溜的口感
湯頭恰到好處的鹹香透著溫潤
搭配著彈Q滑順的麵條一同享用,好滿足唷~
▲地獄拉麵(小辣)搭配串燒
濃郁渾濁的湯頭上還漂浮著特製的橘紅色辣汁
地獄拉麵有分別大辣、中辣、小辣
這碗地獄拉麵是Wen Wen Yang點的,她選擇小辣
一看湯汁的色澤就覺得很夠味,湯頭的色澤就令人有辣勁
拉麵一樣有眼的大片海苔,
擺放搭配塘心蛋、黑木耳、筍干、銀芽(豆芽菜)、蔥花
湯頭依舊是走濃郁風格,但在濃厚味中又多了辛香感
沒有一般地獄拉麵的嗆辣感,反而呈現溫和順口的味道
隱隱的辣味在溫潤的湯頭中適
▲日式串燒
以獨家特調醬料調味，
層層刷上的醬汁滲透進里肌肉中,撒上辛香料
滋味鹹適中,是一道重口味滋味,每一口都滿足饕客味蕾
當Emily拍照時陣陣的串燒香撲鼻而來,
外層烤得微焦串燒, 烤得外皮酥脆，
肉質Q彈不柴,口感十分結實,沾上店內特製的燒烤醬~挺好吃的
建議趁熱品嚐,口感最佳
店內人氣商品▲日式炸豆腐
炸有點像蘿蔔糕?乍看有點像炸的蛋豆腐?
黃金骰子豆腐
外皮炸至酥脆,在咬下的同時還能發現,相信驚人滋味,
讓我大喊~老闆再來一盤
入口後完全無法咀嚼,緩緩流出的鮮美高湯，滑嫩滑嫩的口感,
很濃~很濃郁湯爆開溢在舌上~
味覺感也能得到滿足,宛如天堂般的滋味！
裡頭還吃得到少許玉米顆粒,
口感外酥内軟,再搭配日式醬汁的口感,完美的搭配真是讓人無法忘懷！
像似度跟宜蘭小吃 "糕渣"口感相似,
一道只溶你口,不溶你手』的口感, 真是奇妙～
剛炸好時相當燙口,小心品嚐唷!
▲炸豬排
黃金起司豬排一份5塊,
炸出令人感動的金黃色和酥脆麵皮,垂涎三尺 饞涎欲滴
厚實的新鮮豬肉片的美味被酥酥的麵衣鎖住,口感外酥內嫩又有汁
「卡滋」「卡滋」「卡滋」咬下時那份麵衣脆、肉多汁的媚惑口感
吃起來完全沒有乾澀的口感反而是濕潤有彈性
豬排口感還蠻軟嫩的,好咀嚼,香氣會一直湧上
炸豬排配上特製沾上,酸酸甜甜滋味,肉質紮實鮮嫩的口感
口齒留香、令人留戀, 美味美味！ 美味的不得了！
酥脆與軟嫩兩種口感絕妙的黃金組合~
▲甜點-蜂蜜菊花海燕窩
吃起來的口感有一點點像果凍,
甜甜帶點蜂蜜的滋味,軟Q 滑溜口感!
日式風情裝潢風格,在這不僅享受著溫暖人心的拉麵
料理很用心,服務又親切
老闆在日本7年學得一身好手藝,從日本所學帶回台灣
湯頭喝起來不死鹹,Q彈麵條輕微地吸附湯汁
拉麵不遜色的展現出濃淡合宜的口味和勁道~讓您不必特意飛去日本吃那裏的在地美食啦！
倉麵屋ラーメン 仿古原味日式裝潢，仿佛置身日本小巷弄中，
飄出濃郁拉麵氣味，視覺。味覺。嗅覺的三重享受
多樣化的拉麵套餐式,滿足你挑剔的嘴
好滋味！各式小菜,清爽可口開胃,好實惠！
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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倉麵屋ラーメン (中壢店) 地址：桃園市中壢區環中東路 102號
聯絡電話：(03)462-7517
營業時間：11:30-14:00;17:00-21:00(無公休日)
提供Wifi、USB插座、一般插座
倉麵屋ラーメン (總店)
地址:花蓮市進豐街57巷7弄44號
