西西推薦指數:四顆心
我要承認~~以前吃蕎麥麵,都是吃便利商店裡的蕎麥涼麵............
所以一直以來我對蕎麥麵的印象都是「涼的」、「有顆粒」、「沒什麼味道」
就覺得蕎麥麵只是一介普通人物,還不如吃熱呼呼的拉麵~
但是這家湯太郎蕎麥麵,完全顛覆我對便利商店蕎麥麵的印象!(本來就不該停留印象在那吧)
位在安靜的民生社區,就在每來必排隊的九州鬆餅斜對面,
店面小小的,但是裝潢和燈光都很雅致,從門口開始就覺得是一家氣氛舒適的店!
「Yudetarou湯太郎」是日本最大的蕎麥麵連鎖品牌,
湯太郎對於餐點的風味非常執著,用從日本直送獨家配方的蕎麥粉,
還在店中打造了專屬製麵室,麵條堅持現煮、現磨、現桿,
以1.4mm的細切江戶風蕎麥麵提供滑順口感,還有獨家沾麵醬汁與蕎麥麵原湯,
都是湯太郎的美味秘訣,而且~~為了確保每個人吃到的都是新鮮麵條,他們不提供外帶服務喔!
一進去就覺得這家店好可愛~~~雖然有很多沒有椅背的吧台位,
但是簡單清新的木質色調,不管坐在哪都覺得溫暖溫暖的,好有質感!!
好喜歡這區座位~~~~可愛死了,也好適合讓有水平線強迫症的人拍照!!!(拍攝一百張)
其實富錦店的菜單設計有考量到這區上班族的外食需求,
設計出全新的養生訴求菜單,例如「昆布山藥冷麵」與「鮮蔬山藥冷麵」,
讓容易營養不均衡的上班外食族有更健康的選擇!
或許就是因為這樣,店內才會有別於其他一桌一桌的聚餐店家,
設了這麼多上班族中午可以一人單獨來用餐也不尷尬的位置吧~
菜單只有簡單一張,除了冷麵、湯麵、丼飯外,還有飲料和酒類。
另外還有秋冬限定的菜單
帳單後面有教你如何正確吃沾麵的步驟。
但是因為來吃的這天太冷寒流中,所以我們都點熱的麵:P 沾麵只能夏天再見了
雞肉親子湯麵 NT.220 (秋冬限定)
上餐的時候,第一個反應是麵超多!!!!然後湯少少的。
這個蕎麥麵真的是滿滿滿滿滿滿的一大碗,簡直是聚寶盆,好像越吃越多永遠吃不完,
雞肉和香菇也是給的不手軟,吃到最後都還有料可以配,
湯味道很甘甜、很親子丼(?),不過口味蠻重的,店員有說如果覺得味道太重可以請他們調整。
這個蕎麥麵,和我印象中的很不同,
以前吃到的麵條都是沒什麼彈性,一咬就斷,是也不會不好吃但是就不太會稱讚它,
但是湯太郎的麵條真的QQ滑滑的,吃得出來製麵人的用心!
南蠻湯麵 NT.240 (秋冬限定)
同事的南蠻湯麵也是滿~滿~一碗,味道很神秘!
裡面有松阪豬肉和牛蒡絲,我有喝一口湯覺得牛蒡絲味道算蠻重的。
同事評語:湯頭清爽!不錯!
唐揚炸雞 NT.190
炸豆腐 NT.80
炸豆腐我覺得非~~常好吃!!!豆腐外皮薄薄酥酥的,裡面非常嫩,
搭配醬油和蘿蔔泥,超想再點一盤!!
雞塊的表現也不錯,算是安全牌,
外脆內軟,肉很多汁(但有點油) ,要記得擠檸檬汁和沾旁邊的醬吃喔!
西西推薦指數:四顆心
手工蕎麥麵QQ滑順就不用說了,湯頭也蠻清爽就算吃到最後也不會覺得太鹹或太膩。
因為我們只有吃湯麵所以只能分享湯麵的份量,
男生吃完差不多會覺得八分飽,
女生可能吃不完一整碗,吃到最後會覺得蕎麥麵滿到喉嚨要跑出來了(浮誇)
怕油的人建議不要點或是建議多人share一份雞塊,
我們這天三個人吃大概一人300(一人一碗麵+兩份小菜),
以平日上班族午餐價位算是不便宜,但是以小聚餐來說算是很OK!
整體來說是一頓好吃超飽足感的午餐!
湯太郎蕎麥麵富錦店
地址: 105台北市松山區富錦街448號
電話:02 2767 7228
營業時間: 12:00-21:00
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