來到大溪的和平路老街一帶遊玩時,
其中一個很重要~很重要的行程就是吃烏豆干!!
百家爭鳴的大溪有好多好多的選擇,
像大房、黃日香、廖心蘭等有名的豆干也都不錯,
ˊ而近幾年人氣最高的現滷豆干是不在老街裡的《榕樹下 老阿伯現滷豆干》!
這間滷味位於大溪國小周遭,在中正路及登龍路交口~
生意總是超級好,假日更是要大排長龍才吃得到!
「老阿伯現滷豆干」已經是幾十年的老店了,
近幾年因報章雜誌的報導而起旺,
因為味道真的也不錯,因而成為大溪滷味傳奇~
不過呢~
據當地人說,
其實這間除了牌子寫「總店」的這間店面之外,也有其他店鋪!
位於同一條巷子的這一頭,果然排隊人潮少超級多!
因為這邊沒有招牌,所以真的懷疑了好一陣子~
比對後發現,兩邊的餐點看板背景、字體及圖片都一樣!
推車上還隱約露出了被遮住的「老阿伯(第二代)」字樣!
這邊沒看到裝湯的鍋子,卻有貢丸湯可以點~
後來發現,
如果有人點了貢丸湯,貢丸湯就會從轉角的總店送過來!
▼ 菜單 MENU 就在車子邊
醬料除了要不要辣以外,也可以選擇素或葷!
▼ 綜合桶 + 黃金蛋
雖然單個價格看起來都不便宜,綜合桶的份量卻出乎意料的多!
綜合桶中有豆干、素肚、素雞、百頁豆腐、素腸五種滷味~
和以前吃的印象相比,雖然覺得滷汁味道入的不夠多~
但是以超熱門排隊店來說,其實已經是很令人感動的入味程度了!
因為滷汁本身不是重口味路線,
搭配不死鹹的調味醬油汁及清爽辣椒醬一起吃才夠帶勁~
黃金蛋的味道及口感也都不錯~
沒想到這盤最後居然沒吃完,於是打包回家消夜下酒。
晚上食用時,發現醬汁、辣椒完全沾附在滷味上,變得更好吃了!