甜甜圈漢堡．公館美國古典時代風情創意餐廳──Hater Cafe

[美式餐飲／台北公館]

漢堡送上時是依流行的方式，將元素拆解之後，
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋葱等生菜另外放置在旁邊；
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉，再擺上牛肉漢堡排，
牛肉上還有排成星状的起司片，兩大片不同的肉品看起來很過癮！
我們還依店員的推薦更換了麵包體…

喜歡獨門創意漢堡的，文末幫推按讚喔！

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從學生時代起，
因為轉車的關係，希沙良就常混在公館一帶…
這裡從很久以前就是台北南區最大的交通轉運中心，
所以生活機能還算是豐富，
除了有許多專賣年輕人小流行的個性店家、，
餐廳跟小吃飲食店也不少。

只不過或許因為畢竟屬於學生聚集地的關係，
總覺得這裡的餐點通常都是以學生所愛、便宜又大碗為主，
在美味的精緻度之上，似乎總是差了那麼一些…
這幾年，
除了和朋友聚餐時來吃火鍋、吃到飽之外，
就比較少會跑到這邊來覓食了。

※年輕人小流行──手機包膜的詳情請參見《公館手機包膜．精緻手工客製化設計──膜達人》一文。



上／具時尚特色字體的招牌；下／自入口走廊起，即可見到美式古典風格的裝飾

這一回，
希沙良倒是在公館商圈發現了一家很不錯的美式餐廳──Hater Cafe
這間餐廳是由知道本王子喜歡吃肉的其他部落客好友所介紹的，
一開始看地址，本來以為是在台大二活裡頭，
沒想到卻被相約一同來嘗試的友人A子所糾正，
其實應該是在羅斯福路靠水源市場的這一頭、五南圖書的附近…

年前最後一個周五，
在出了捷運公館站1號出口之後，
經過水源市場，往公館圓環的方向走，
一直走到台大第二學生活動中心的正對面，
在IDC這家潮牌服飾的旁邊，就會見到入口。

  

原來，這間Hater Cafe正是香港的IDC集團來台跨足餐飲業的第一號店，
去年底方才開幕，
從外面看來，
餐廳的招牌有點低調，建議大家直接認IDC的招牌比較快！

不過Hater Cafe這白底單色框線的招牌看板希沙良倒是很愛，
之前也常在Instagram等社群軟體之上使用這樣的字體做裝飾。
 

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從入口處走進來，
首先會經一小條走廊，
從這裡就開始了獨具風格的旅程。

由此一路延伸上樓梯，旁邊盡是可愛又有趣的裝飾，
有書本、有唱片，有打字機、瓶中船，
也看得到電車、飛機等交通工具的模型，以及許多五彩繽紛的裝飾鐵牌，
引領人進入一種美國式古典風格的情境



登上2樓，迎面所見為吧台區，
最吸引人的，不是冰櫃中的甜點飲品，
而是頭上那有如古董汽車飄浮在半空中的置物酒架。
服務人員告訴我説，這置物架的車輪還可以活動，
也一整個太酷了吧！

趁著晩餐的尖峰時間未到，
希沙良連忙占了桌最前方靠窗的座位，
看著大片落地窗外的車水馬龍，也頗有鬧中取靜的感覺。

  
2F座席與不同裝飾的角落
 

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Hater Cafe提供的是新式美國菜、漢堡，以及義式餐點，
菜單並不複雜，總共就是一張紙！
扣除封面之後，
一面是美式料理
一面是義大利麵、燉飯，以及帕尼尼等義式餐點，
最後的一面則是甜點與飲品等

來到美式風格的餐廳，
首先第一個要點的，當然就是開胃菜囉！
不囉唆，直接就來綜合的開胃拼盤啦！
只要NT$199就可享辣雞翅、起司條，以及德式香腸等三款。




德式香腸除了具有Q度之外，獨特的風味也愈嚼愈香；
起司條使用的是整條完整的馬芝拉起司塊裹粉油炸，
跟一般市售可直接下鍋的起司條在口感上有所不同，上頭還灑有乾起司絲；
水牛城辣雞翅也十足夠味，微辣鹹香，令人吮指。

盤中還附有CREAM起司醬與莎莎醬，
希沙良最喜歡拿西洋芹菜條沾CREAM起司醬
不過事實上，這一紅一白雙醬可由客人喜好隨意搭配沾取，各有不同滋味。


起司條使用整條完整馬芝拉起司切條裹粉油炸而成，口感佳

口味略重的開胃菜最好就是有酒搭！
平常不太沾酒的A子倒是眼尖，
居然在MENU上發現有趣的可樂啤酒（NT160）

這款TUCHER啤酒來自德國紐倫堡，
既然名稱上有WEIZEN字樣，就表示其為小麥釀製，
入口先是可樂味道，之後小麥味出現，最後才有一點點啤酒花的微苦，
甜甜的可樂香接受度很高，又不若比利時水果啤酒那般地甜，
我們都是第一次喝到這樣的口味，相當地有趣！

  


希沙良這一天因為騎車前來，
倒是沒有喝酒，
點的是特調飲料中的夏戀風檸（NT120）
簡單來説，應該就是蜂蜜檸檬汁吧！
雖然酸甜的比例調得很不錯，不過大致還可以想像得到其味道。
 

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主菜的方面，
先送上的是A子所點的LIMITED EDITION
Hater Cafe提供兩款不同的限量料理，
一款是Hater美式炸雞，另一則是BBQ美式烤半雞
我們最後選擇的是後者。

這款BBQ美式烤半雞（NT299）
應該可説是店内價位最高的品項之一了…
本來看MENU上的圖片想説應該只有鶏和蔬菜而已，
不過送上時倒是出現了我們原本沒料想到的炸薯條。
長長的薯條一條條炸得香酥，除了桌上有番茄醬和芥末醬可用於調味之外，
也可以沾隨盤所附的烤肉醬，香香甜甜，和烤鶏的味道更是契合。


一切開就滿溢肉汁的烤半鶏

魔鬼烤香鶏像艘神祕的宇宙船停放在白瓷盤上，
其外表雖然深黑，味道卻很不錯！
不但肉質軟嫩帶有肉汁，
而且火候足，簡單就可以拆解下來，
吃來帶有點甜蜜的感覺，相信男女老幼都會很愛。


四處可見許多具美國開拓時代風情的交通工具模型

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