| 靜岡勝政日式豬排 | KATSUMASA | 日式豬排 | かつ政 |
台灣官網：http://www.katsumasa.com.tw/
日本官網：http://masago.net/katsumasa/
台北 SOGO 天母店 | 02-2836-3899 | 台北市中山北路六段77號8樓
營業時間：週日至週四 11 : 00 - 22 : 00；週五、六、例假日前一天 11 : 00 - 22 : 30
養生與美味的日式豬排
餐點裡的飯、高麗菜、湯續加都不用錢，當然還有熱茶續杯也通通不用錢，但加收一成服務費
靜岡勝政日式豬排在日本位在富士山腳下的靜岡縣，在日本是叫做 かつ政 (KATSUMASA)，是主打健康與美味的概念，料理提倡少油及山藥泥麥飯的養生豬排 (真是符合我養生還要美味還要有美感的飲食理念
有些從日本引進的拉麵或日式豬排好像都會以地名來當作店名，像博多拉麵，在日本博多的拉麵，來到台灣後就會叫博多拉麵，這應該就像台灣的彰化肉圓、巨峰葡萄、古坑咖啡、玉井芒果，那意思是一樣的吧~~
（有些其實就是名產概念，也是便宜的代名詞，只是為什麼來台後變這麼貴，還要排隊，不過台灣之光的珍珠奶茶外銷到國外好像也變很貴吼～～哈哈哈
所以，靜岡勝政就是日本靜岡縣的勝政( かつ政)日式豬排組合來的，就叫做"靜岡勝政"日式豬排 
(我特愛研究日本文化滴 
天母 SOGO 百貨公司可以說是我們全家要出門逛逛的首選 (有小朋友後能去的地方都變少了啊 XD) ，一是因為在室內，帶小孩也不太方便在外頭拋頭露面，而且百貨公司內又有哺乳室，大人小孩的一些採買可以在百貨公司解決，就連吃的也可以在裡頭解決，百貨公司真是帶小孩出門的好地方呀
靜岡勝政的前身就是杏子豬排， 之前這裡也是，之前去吃阪急店吃杏子豬排時就覺得真的很好吃，聽到杏子要結束營業真的覺得可惜，不過靜岡勝政與杏子的相似度極高，所以也沒差囉~
(偶爾還是會懷念一下杏子啦~~
店門口
就是百貨公司的裝潢，然後裡頭是日式風格，外頭還有食物展示櫥窗
店門口的菜單
天母這的靜岡勝政，要現場排隊，沒有訂位服務，現場也沒有服務人員登記，要自己先取票，使用觸控螢幕拿取號碼牌，等候服務人員叫號喔～
在等待的時間來看一下展示
這些要是擺在我面前，還真的會不小心給他咬下去
萊姆綠茶
帶位進去後，服務人員會先送來餐盤及熱茶，他這的熱茶不同其他日本料理的麥茶，他是使用萊姆綠茶，茶味在還沒喝時就有聞到香氣，是花香味，喝下後，茶味是比較濃重的，像英式下午茶那種較重的茶味，但是他沒這麼濃，也不會苦澀，回甘的味道是果香味，真是要給他拍拍手，有別於日本料理坊間流傳的麥茶！
餐前小菜 海帶、泡菜、筍絲
小菜這是不能續加的，雖然是附贈的小菜，但是也沒有很隨便，筍絲吃起來有點甜甜的
醬料區
豬排醬：甘口、辛口
沙拉醬：芝麻沙拉醬、玉蔥和風醬
玫瑰鹽 (我把豬排吃完才想到醬料區有玫瑰鹽，不然肉排只灑鹽最能吃出肉的美味 殘念
芝麻研磨器皿
高麗菜絲 (可續加不用錢)
搭配芝麻沙拉醬
芝麻醬很香，我都很喜歡給他加很多，吃起來才夠味
搭配珠蔥和風醬
高麗菜絲切的很細很細，吃起來有一絲一絲的感覺，醬料味偏鹹一點，而且油蔥酥的味道
小里肌 $250
里肌是位在整隻豬的中部的上半背部份，肉質吃起來較軟，是最適合當豬排的部位
燕麥飯 (可續加不用錢)
很養生的燕麥飯， 但只給一小口，我這種小胃口都能狠啃兩碗掉
山藥泥
山藥泥伴飯
完全依個人愛好添加
季節限定 蔥鹽里肌肉 $360
選用宜蘭三星蔥，上頭還有一層厚厚的白蘿蔔泥，再一層厚厚的三星蔥， 再一片檸檬薄片
好大一塊，有一種大口吃肉的快感
豬肉味噌湯 (可續加不用錢)
野菜味噌湯 (可續加不用錢)
店內使用半開放廚房，吧檯挑高
店內貼心服務 置物籃、兒童椅、兒童餐碗
桌下還有貼心置物籃，加上我像被貓抓過的掉漆絲襪
(本來還想拍我的美腿的，結果絲襪扣分
店內還有兒童餐碗，是"兒童" "兒童"喔~~我帶著一歲的 CC 用店內的湯匙，湯匙還是有點大，比較像是兒童使用的 Size，還有也是"兒童"餐椅喔~~不是寶寶椅，如果要給寶寶坐最好還是自己帶，免得寶寶滑下來
店家資訊：
台北 SOGO 天母店 | 02-2836-3899 | 台北市中山北路六段77號8樓
營業時間：週日至週四 11 : 00 - 22 : 00；週五、六、例假日前一天 11 : 00 - 22 : 30
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