名稱：CoCo鬆餅屋
電話：04-8352999
地址：彰化縣員林市中正路581號(蔡眼科正對面)
營業時間：10:30-21:30(週一公休)
消費方式：現金
推薦度：
(滿分五顆星)
曉帆記得小時後總是從CoCo鬆餅屋對面的外公家凝望過去，有一次曉帆媽跟著堂阿姨們去CoCo鬆餅屋聚餐，就是不帶曉帆過去！讓我從小記到現在！現在換我有能力帶爸媽一同過來品嚐CoCo鬆餅屋美味的義大利麵跟出色的厚鬆餅，CoCo鬆餅屋也相當厲害從早期一個店面擴展成現在三個店面，培養許多忠實顧客，很多人都喜歡在這裡聚餐喝下午茶，在員林的餐飲也立足了20幾年的時間；跟老闆閒聊之下才知道原來她是我阿姨的同學，真的是相當有緣呢！
【干貝鮮蝦義大利麵】附濃湯跟菜單全區飲料$399。(換寬麵+30元)
生日當天憑證明文件到店用餐就送這份價值180元的【新鮮草莓冰淇淋鬆餅】！
老闆超大方的！
原本小時後的COCO鬆餅屋從一個店面擴展到現在三個店面，真的相當厲害呢！
CoCo鬆餅屋不只是有美味的餐點跟鬆餅，也又另外販售營業用鬆餅機、專用咖啡機、烘豆機等專業器材，都可以內洽。
裡頭的裝潢採取比較溫馨帶柔和的歐式木質風，在這裡用餐感受到溫暖跟輕鬆感。
浪漫的大水晶吊燈。
琳瑯滿目馬克杯大軍(哇!)。
可愛的大熊熊陪客人用餐。
COCO裝潢還有樓中樓設計，在樓中樓層用餐不是有感覺到完成小時後的公主夢呢~
可愛的憤怒鳥大軍黏土！每隻跟遊戲裡一樣可愛。
曉帆從CoCo鬆餅屋的臉書下載的菜單，這樣參考比較詳細。
正餐時間之外，另外提供的下午茶時間則是14:30~17:30，有多種下午茶套餐可以選擇。
墊紙上是老闆的Q版人偶，頭髮多了一點。XDDD
巧克力花瓣加草莓卡士達鬆餅，繽紛的造型，這份鬆餅是店家隱藏版的呢！
【西班牙海鮮焗烤飯】附濃湯跟飲料$299。(料多美味超值)
豐富的海鮮配料點綴上一點甜椒跟花椰菜配色，起士融化在燉飯上，滿足了視覺上的饗宴。
海鮮燉飯還使用了這樣新鮮的扇貝，為了就是讓客人感受吃的值回票價。^^
曉帆覺得老闆這燉飯煮得很好，米心不會太硬飯也不會太爛，吃起來帶著微微硬又濃郁口感，這種巧妙的燉飯，讓人一口接一口。
偏偏老闆說他不是餐飲本科系出生，所以在烹飪上比較屬於自己調理創作，也讓顧客品嚐到這樣的美味餐點。
【焗烤煙燻雞腿佐鮮菇白醬飯】附濃湯跟飲料$299。
一整隻煙燻雞腿，讓人眼睛一亮！
燉飯一樣美味之外，整隻煙燻雞腿一口吃下肉質細嫩柔軟，在嘴裡散發濃郁的煙燻香味，好吃到爸爸一口接一口吃光光。
【干貝鮮蝦義大利麵】附濃湯跟菜單全區飲料$399。(換寬麵+30元)
因為是全區的飲料可以選擇，曉帆覺得這個餐點超超超超超值得點！
新鮮生食級大干貝約放入了3-4顆，Q彈蝦仁、白蝦、結合蔬菜配色，滿滿一盤好料真讓人眼睛為之一亮！
人客泥侃侃！！放入約3-4顆這樣大顆鮮甜飽滿的干貝！店家用料真的不手軟耶！
新鮮Q彈的蝦仁，也是海鮮迷愛的食材之一。
使用比一般還大隻的白蝦。
獨家料理鮮蝦義大利麵(寬麵)，口感吃起來不油不膩，寬麵煮的熟度剛好，巴附上特製的醬汁還融和了海鮮的鮮味！
非常推薦這道好吃的寬麵，好像再來吃一次~
COCO招牌咖啡，上面那層奶霜可是店家獨家特製的喔~喝起來不油不膩，綿密口感帶的香甜柔滑。
COCO特調綠茶。
這特調奶霜真的很迷人，一口直接喝下超過癮！連曉帆同學都超級喜歡COCO的特調飲品！
德式綜合熱花茶。
芳香又甘醇的花草茶，搭配精緻的茶具組，整個優雅的享受，花茶不加糖也芳香好入口。
來店用餐只要打卡送奶酪。
滑嫩帶點紮實的奶酪搭配醬汁真好吃，老闆說送客人就是要送好一點的，真好吃的奶酪。
看到這整份草莓冰淇淋鬆餅，心都跟著雀躍了！
只要當天生日壽星到COCO鬆餅屋用餐，憑著證件就可以兌換這份COCO鬆餅送給壽星的禮物！
雙胞胎送兩份、三胞胎送三份，只要有出示證明還有人員到齊就送。
大方使用多顆新鮮草莓跟法國進口卡士達醬淋上香甜煉乳，搭配四大片如蛋糕口感的鬆餅，這樣一份超滿足甜點慾望~
少女心整個被激發！
大顆又紮實香甜的草莓鬆餅，全年都有供應喔！
特製鬆餅外皮烤的酥脆，裡層鬆軟紮實，配上草莓煉乳跟冰淇淋真是絕搭！
鬆餅使用進口法國卡士達醬，吃起來的柔順感果真不同，成本當然也高上許多..。
香蕉鬆餅佐卡士達醬，這是20年前最初的鬆餅，也是很多老客人從小吃到大的味道，一樣不變的製作心意。
生日活動大放送↑
3種口味鬆餅任君挑選~
老闆另一個主業之一，販售琳瑯滿目的專業咖啡機還有自家烘焙的咖啡豆，都可以入內洽詢。
咖啡豆自家烘焙，買咖啡禮卷3000送3000！等於打了5折呢！(真是佛心來著)
販售各式各樣咖啡豆。
既然老闆是曉帆的阿姨的同學XDDD
當然不能不跟老闆學一下使用咖啡機囉~(我有特權XD)
全自動磨豆機。
研磨好的咖啡將其壓平整。
設定好全自動係數，手控就很輕鬆。
這台咖啡機應該是目前全員林價格最高的喔！
依照想要的咖啡濃度還有秒數，這樣就是濃縮咖啡囉。
將鮮乳打成綿密奶泡。
奶泡逐漸成形中。
打好的奶泡搖晃至表面呈現亮度，這時候動作要快喔。
老闆拉花教學~
拿鐵咖啡就完成囉
這杯是曉帆初次拉花，謝謝COCO老闆的教學~
跟爸媽用餐得相當愉快。
【食後感】
CoCo鬆餅屋能夠在員林經營22年之久，除了長久以來累積的實力還有跟客人交心的互動！從一開始販售鬆餅跟咖啡到這幾年流行的美味厚鬆餅，自家製義大利麵口味更是美妙好吃！
咖啡也特別選擇濃度來適合客人，喝了不會太興奮而難眠，在這樣舒適的氣氛下，而且離員林火車站也很近，真的是非常大力讚賞的一家員林老字號餐館，也圓了小時候的夢想。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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