【台北。豚】和Nagomi Pasta，道地的日式義大利麵，連日本顧客都稱讚！

和Nagomi Pasta｜FB　　

地址：台北市信義區逸仙路50巷20號

電話：02-2725-1151

營業時間：11:30–21:00

捷運：捷運市政府站

✔️不收服務費 ✔️義大利麵份量可選M或L ✔️低消$200

✔️為了維持餐點品質和新鮮，不提供打包服務

✔️自帶酒水酌收杯子清潔費$100/杯 

日本自明治維新後，與西方文化相融合，在日常中活中總能見到中西合璧，

從和風洋食的飲食特色與飯店常見的和洋式房型，便能窺見一二。

和Nagomi Pasta，提供沙拉、炸物、主廚特選料理、多種口味義大利麵、焗烤、甜點、飲品等餐點，

其中日式和風的義大利麵更是大受歡迎，

其作法與道地的義大利麵完全不同，

必須先以橄欖油乾炒麵條，再加入特製醬汁快炒，使麵條裡的杜蘭小麥香盡情散發，

因此和Nagomi Pasta的義大利麵不僅香甜入味，口感上也是Q彈有勁。

[邀約，忠實分享]

和Nagomi Pasta，東區巷弄美食推薦 

這次和屁屁手牽手約會造訪的和Nagomi Pasta位於國父紀念館、阪急百貨附近，交通十分便利，

雖隱身在巷弄間，平日中午時刻來店用餐依舊人潮不斷，

建議用餐之前可以先訂位，才不怕久候。

店裡裝潢簡單乾淨，木質桌椅和暖色燈光帶來溫暖的氛圍，

除了一般的座位之外，還有包廂的設計，

不論是朋友聚餐、情侶約會，還是舉辦尾牙，都是不錯的場地選擇喔。

和風溫泉蛋烏魚子生菜沙拉$220

沙拉是很常見的餐廳料理之一，

但是和Nagomi Pasta提供的和風溫泉蛋烏魚子卻有令人為之一亮的風味和份量。

整盤食材豐富，有溫泉蛋、海帶芽、洋蔥絲、小番茄和生菜，

與嚴選東港的烏魚子，經過刨絲處理，

最後淋上和Nagomi Pasta師傅以培根、蒜等特調的日式和風醬汁。

食用時，先將溫泉蛋戳破，連同生菜均勻攪拌，

清爽中富有濃郁鮮味，加上和風醬汁微鹹微酸的提味，

第一道就品嘗到這麼合胃口的開胃菜，實在是太開心了。

日式雞唐楊$220

將整隻雞腿以清酒、生薑、蒜等浸泡一夜，使其飽滿滋味後，

才裹上玉米粉高溫油炸，算是道費工耗時的料理。

一口咬下日式炸雞，清酒獨特的香氣瞬間散佈在口腔裡，

油炸過的腿肉，肉質鮮嫩又多汁，

與酥脆的外皮，相互衝突成對比，具有多層次口感的驚喜。

和Nagomi Pasta充分掌握住日式炸雞的精隨，

難怪日本遊客來台灣，也指定要來和Nagomi Pasta懷念一下家鄉味。

名古屋酥炸雞翅$220 

紅糖熬煮入味的名古屋酥炸雞翅，擁有相當明顯甜味，

雞翅上頭還灑滿了白芝麻，增加健康及堅果香，

雞翅肉質本就屬於軟嫩，因其帶骨反而可盡情享受啃咬的樂趣，

我想如果能搭配辣醬，一定更加過癮。 

酥炸綜合海鮮佐塔塔醬$440 

僅用胡椒和鹽巴調味的海鮮，可品嚐出自然鮮甜的海味，

選用南部有機蝦，肉質彈牙得不可思議，

花枝和三色椒佐以甜鹹塔塔醬，提升酸甜滋味。

由於我很喜歡吃蝦，和Nagomi Pasta也沒讓我失望，

能大口吃蝦的感覺真棒！

拿坡里綜合海鮮番茄焗螺旋麵$380 

師傅細心地先將螺旋麵炒乾，帶出杜蘭小麥的麥香和麵條的口感，

再以番茄醬拌炒，最後滴入冷壓橄欖油裝飾，是類似日式炒麵的烹飪方法。

拿坡里綜合海鮮番茄焗螺旋麵，裡頭有豐富的新鮮花枝和去殼大蝦，

海鮮味與番茄一拍即合，我覺得好可口，

而最上方的起司焗烤，鹹香十足，我好喜歡這道焗螺旋麵的表現！ 

很多時候，

到餐廳點焗烤料理，總要冒著底下麵條和其他食材被烘烤過乾的風險((我很不愛太乾的焗烤，

但在和Nagomi Pasta可以完全不用擔心，

義大利麵的番茄醬汁非常充沛且風味鮮明，與彈性極佳的螺旋麵完美結合在一起，

不得不叫人真心佩服和Nagomi Pasta師傅的烹調功力。 

豬肉壽喜燒義大利麵$320

使用橄欖油炒乾麵條，

再倒入壽喜燒醬翻炒，讓麵條充滿日本壽喜燒的鹹醇香。

帶點油脂的豬肉和杏鮑菇片，口感滑嫩有些許彈性，

新鮮青蔥切細絲，極具辛香嗆辣度，

在壽喜燒醬汁的襯托下，整道料理散發出濃郁迷人的日本風味。

其實我們家屁屁平常不太喜歡吃壽喜燒鍋物，因為他覺得壽喜燒的甜味過重，很容易顯膩，

但和Nagomi Pasta的豬肉壽喜燒義大利麵的醬汁有經過特別調整過，

所以鹹香味濃，搭配大量青蔥絲和七味粉的辛辣爽感，

這道料理榮登我們家屁屁當天的最愛。  

職人炭燒半雞$480 

使用清酒、胡麻香油等將雞肉浸潤半小時，才加以烘烤，

白芝麻風味迷人，

因為是半雞，貼心的屁屁把腿肉剝給我吃，自己則是吃雞胸部位，

沒想到這職炭燒人半雞不但雞肉腿嫩，雞胸處竟然也不會過於乾柴，

火侯掌控得相當不錯，有著濃濃的火烤香氣。

但令我最驚奇的是配角烤馬鈴薯，

那鬆軟內餡與帶皮口感，很是吸引我。 

另外，

在和Nagomi Pasta只要加價$50，

就能升級為橫綱等級，享受大份量的義大利麵喔。

在和Nagomi Pasta有多種飲品可挑選，

除了紅茶、綠茶、可爾必思、玄米茶和瓶裝飲品外，

還有沙瓦系列、啤酒、葡萄酒和清酒等各式含酒精飲料(未滿18歲，請勿飲酒)。

整體而言，我很滿意和Nagomi Pasta提供的餐點，

不但份量十足，料理調味也很道地，富有日本風味，

讓我和屁屁的兩人小約會有個不錯的開頭。

和Nagomi Pasta交通便利，空間寬敞，

若是想來個聚餐、情侶約會，還是舉辦尾牙，都是可納入考慮的場地選擇喔！

女孩們就是喜歡浪漫和美食，

雖然結婚了，但是偶爾能來場溫馨美味的約會行程，

讓平凡的生活增加不少歡樂和回憶，也是挺棒的，不是嗎？！

最後提供和Nagomi Pasta完整菜單，給大家參考，點圖可連結放大。

和Nagomi Pasta不定時推出優惠活動，可隨時留意他們的粉絲團喔！

近期活動訊息：

【歲末聚餐 煮廚加菜 】 單桌消費滿$3,000 元以上，即可任選一道前菜送給你。

前菜可選： 西西里章魚薄片冷盤、日式雞唐楊、酥炸馬自拉佐羅勒番茄醬、名古屋酥炸雞翅...等。

單桌消費滿$5,000 元以上，即可任選一道主廚特選送給你。

主廚特選： 炭烤中卷佐味噌醋醬、炭烤半雞佐柚子胡椒、近畿醬燒豬排、照燒牛排...等。

活動預算每人 300 元起。

本活動無法與其他優惠同時使用。

和Nagomi Pasta｜FB　　

地址：台北市信義區逸仙路50巷20號

電話：02-2725-1151

營業時間：11:30–21:00

捷運：捷運市政府站

✔️不收服務費 ✔️義大利麵份量可選M或L ✔️低消$200

✔️為了維持餐點品質和新鮮，不提供打包服務

✔️自帶酒水酌收杯子清潔費$100/杯

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