SUKI-YA壽喜燒/涮涮鍋專門店
店家資訊:
板橋誠品店
地址：新北市板橋區中山路一段46號3樓(近捷運府中站)
電話：(02)2954-3808
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
最晚預約或點餐時間：最晚進場時間 20:20
信義店(ATT4FUN)
地址：台北市信義區松壽路12號5樓(近捷運府中站)
電話：(02)7737-3996
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
最晚預約或點餐時間：最晚進場時間 20:30
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這間位於板橋誠品的SUKI-YA壽喜燒
以交通來說實在非常方便,捷運坐到府中站在步行過去誠品即可到達
會來吃這間是因為....
某天我跟周腦闆睡得跟豬一樣,一睡睡到下午!!
起床超餓,非常想吃壽喜燒,狂嗑肉一下
於是我隨意辜狗了附近的壽喜燒~
發現這間,刻不容遲,馬上決定前往(我對吃果然超有行動力der)
店外擺設非常簡單明亮,跟幾張大型刊版
店裡的座位非常多,也很空曠,感覺挺鮮明乾淨的
我們大1730左右到達,店裡還沒什麼客人
(是只有我們那麼早吃晚餐就是了)
沒什麼客人,所以安排到窗邊的位置
桌上會放置撈渣渣的勺子跟湯匙,七味粉還有垃圾桶,跟一罐水
不過我印象中其他間壽喜燒店除了水還會有一罐是壽喜燒醬汁,但這沒有
SUKI-YA提供類似鴛鴦鍋的方式
有四種口味,壽喜燒/豆乳味噌汁/日式昆布湯底/辛泡菜湯底
可以四選二
這張密密麻麻的紙,上頭除了介紹這四種鍋底外
還有介紹肉片,蔬菜等等的來源跟最佳吃法
這是目前最新的價位表,我很貼心地去粉絲團抓圖,僅供參考
團購網跟官網不定時都會推出優惠方案
肉品方面有提供霜降雪花牛/牛五花/安格斯黑牛/梅花豬/特選豬肉/雞肉
話說我從頭到尾都沒有發現有提供雞肉,回來看照片才看到有提供
(我是鬼遮眼嗎我??)
飲料部分是無限供應,只要用點餐方式,店員就會幫你送過來了
也有販售酒類供無酒不歡的人客
醬料提供除了醬油,澄醋,味噌醬
另外有蔥花,辣椒醬,蒜泥,蘿蔔泥
算是壽喜燒店提供蠻齊全的了
還有提供四種口味明治冰淇淋可以享用
但是這冰淇淋看起來賣相不佳,有幾桶感覺融化又結冰
都不太好挖,也不太可口......
一開始店家會先送上配好的菜盤
高麗菜,青江菜,大陸妹,玉米,香菇,南瓜,白蘿蔔,金針菇,
魚板,蒟蒻絲,百頁豆腐,豆皮,紫芋頭
什麼都來一點的概念
湯底方面我們選了壽喜燒跟豆乳味噌汁
我覺得這比較像在吃鴛鴦鍋,不是壽喜鍋
一般壽喜燒鍋具很扁平,醬汁放少少的煮,然後再依喜好自行添加醬汁或水
但這壽喜燒醬汁放的量,完全就是跟煮火鍋沒兩樣
難怪店家只提供水,沒再提供醬汁
這話畫龍點睛的雞蛋很重要!!!
吃壽喜燒怎麼可以沒有生雞蛋跟七味粉來搭呢??
還有提供白飯/紫米飯/烏龍麵/冬粉
我吃肉喜歡配飯,所以一定要來上一碗
今日最主要目的,狂嗑肉!!
主角終於登場XD
梅花豬~
其實這個我覺得還算挺好吃的,肉片不厚
但油脂分布均勻,經過壽喜燒醬汁洗禮,不會太乾柴
醬油味帶點甜的肉片,挺涮嘴的!!
牛五花
我想這是今天我覺得最好吃的肉片了!!!
一樣肉片是走薄片路線,但肉質口感的還算不錯
我一直再加點這個
安格斯黑牛
不知道是我對他期望太高還是怎樣~
今天吃到安格斯我反而覺得不優,除了感覺口感很乾柴外
覺得肉片不夠嫩....
它竟然還大輸牛五花
SUKI-YA跟MOMO,北澤一樣
都有菜車,不過我印象中MOMO會有兩台
這裡只有一台,所有的菜都在上頭了....
我個人覺得選擇有點少,
從頭到尾我只點大陸妹,青花菜,杏鮑菇,香菇,鮮蝦球,米血之外就沒有點其他的了
另外它有提供科學麵,放在最下面,菜單上沒有
尼坎坎.我的菜盤好空虛....
然後我整理照片才發現
我竟然沒有拍涮好的肉片(都想巴自己頭了)
在此我要開始下結論!!!
這次吃完確實很飽,豆乳湯頭表現也不賴
店裡空間也夠大,很適合人多聚餐
不過用餐90分鐘稍嫌短一些,正常都兩小時的啊!!!
然後個人覺得菜盤種類比較少,相對選擇很少...
另外我再等湯底滾等超久,豆乳都滾了壽喜燒就是不滾
一開始上菜跟上肉速度挺快的,但過了一個小時後速度變超慢...
好幾度我桌上完全沒有食物可煮!!!!
跟店員反應才補送,但服務態度方面還不錯
所以想來吃的可自行斟酌一下
(*以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)
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