【台北║頂級牛排】國賓大飯店 A Cut Steakhouse 牛排館 ♥ 頂級乾式熟成牛排 讓人念念不忘的好滋味 2016情人節 & 結婚五周年大餐

時間好快,不知不覺結婚也已經五周年了..

身邊多了兩個可愛的小兔崽子!!

2016.02.14 是西洋情人節也是我們的結婚紀念日

在一起10年,結婚5年~是個值得慶祝的日子!!

謝謝大顆呆把拔帶我們吃大餐慶祝

還選擇了高級的牛排來享受一下~真是太幸福啦

慶祝2016情人節&結婚五周年

我們來到了國賓大飯店 A CUT 牛排館 ♥

大顆呆把拔說原本要訂牛排教父系列,結果太晚訂,間間客滿

後來才找到了國賓大飯店 A CUT 牛排館!!

哈,沒關係~這回先吃 A CUT ,下回再吃牛排教父也ok 

ADD:台北市中山北路二段63號B1

TEL:02-25710389

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一踏入 A CUT 牛排館首先映入眼簾的是豐富的酒藏

讓愛好品酒的饕客們可以享用佳餚佐美酒!!

可惜我們是帶著孩子一同來慶祝加上大顆呆把拔要開車,所以無法小酌!!

(開車不喝酒 未成年請勿飲酒)

牛排館取名為 " A CUT "

" A "意指最好的~A級之意," A CUT "即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵

象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標 (以上擷取自官網)

一開始我還以為這是標本哩~嘻,我真的很俗啊~

還偷偷問了大顆呆把拔這是假的還是真的??? 

原來這就是所謂的"乾式熟成"

乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和

通常只有較高等級的牛肉會以乾式熟成的方式處理

因為這個處理過程需要牛肉內富含豐富且均勻分布的脂肪!!

情人節當天我們預約為上午11:30用餐

因為當天我還要上小夜呢!!

這個時間用餐的客人比較少,中午過後人就多了起來!!

用餐環境並不特別華麗,而是走低調奢華的路線

入座後會詢問要喝氣泡水或礦泉水

這是要另外收費的唷~

我們選擇了礦泉水,一人水資$80

情人節只有提供特定套餐

當天午間套餐只有兩種選擇:

澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排 340g (雙人份) $6400+10%

美國PRIME紐約克 170g / 法國鵝肝 $2800+10%

這價位著實不便宜啊~

謝謝大顆呆把拔願意這麼大手筆帶我們吃好料!!

套餐有: 麵包+前菜+湯品+主餐+甜點+飲料

主餐我們選擇了澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排

沒喝紅酒,就以水代酒吧

沒想到身邊多了兩個寶貝,我們還能這樣慶祝!!

餐前麵包

跟平時的不一樣,不是小顆圓圓的,而是好大一個切成小塊

外皮非常酥脆,麵包Q軟有嚼勁,越咬越香

麵包可以無限續~我們加續了一次!!

真是可惜沒有更大的胃,這麵包真的好好吃

奶油及油醋醬

奶油好大一塊,正中我意~我超愛吃奶油的

所以將麵包塗上了厚厚一層奶油享用

塔斯馬尼亞扇貝

當天的前菜及湯品都只有一種,沒有其他選擇

扇貝蠻多顆的,份量很足夠

只是這種東西個人我無法吃太多..有點可惜

趁著鈞鈞還清醒,趕緊先請服務人員幫忙拍照

怕鈞鈞等會就愛睏啦~

謝謝兩位寶貝陪我們吃大餐慶祝

雖然因為小孩用餐過程比較忙碌凌亂,無法好好享受,但這也是另一種幸福!!

話說這天兩隻都感冒不舒服啊!!

蘑菇卡布奇諾湯

端上桌後會詢問是否要添加胡椒

非常濃郁可口

奶泡好細緻,綜合在一起更香濃滑口了

開放式的廚房

乾淨衛生看的見,也沒有油煙味

上牛排前先端上來四種鹽

四種耶~顏色、形狀也不同,好高級的感覺

分別為:法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽及夏威夷竹葉鹽

美味的牛排只要沾點鹽點綴口感即可

接著~讓人期待的澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛來啦!!!!

這樣一盤是一人份~

使用鑄鐵盤盛裝,可以維持溫度,牛排不會一會兒就冷了

好適合我這種愛拍照的人..

呼~真是太幸福太享受啦!!

一旁搭配的是半顆焗烤馬鈴薯

還有烤大蒜

用湯匙一挖大蒜就"咚"的跑出來了..

大蒜烤得好軟綿,吃起來滿口大蒜的香氣,帶點微苦,沒有生大蒜的嗆辣感

大顆呆把拔很愛吃,我只嚐了一顆,其餘他通包了

服務人員建議為3分熟,因為帶孩子,所以選擇一客3分,一客5分

這羅賓島純種和牛牛肉果真是人間美味啊

肉質香醇無腥味,油脂中散發甘醇香濃滋味,酥脆表皮及鮮嫩肉質叫人難以忘懷!!

真的超級無敵霹靂鮮嫩可口~

目前是我心目中第一名的牛排

要食用時將鑄鐵盤裡的牛排取出來放在加熱過後的盤子上面切

選用的牛排刀也非常好用,一切牛肉開了,也不會散散的..

享用完牛排後,接著就飲料及甜點時間了

熱拿鐵

飲料只有茶及咖啡可以選擇

咖啡有美式、拿鐵及卡布奇諾等

餐後來一杯熱拿鐵感覺好享受!!

一人份的甜點還不少,很精緻可愛

冬天是草莓的季節,所以以新鮮草莓為元素

新鮮草莓凍/草莓優格冰淇淋/草莓脆片,還有巧克力及草莓軟糖等

整體而言對於 A Cut Steakhouse 牛排館的評價不錯

牛排真的很頂級~

只是價位也是很頂級就是了 (笑)

服務的話算ok,不算好也不算差~感覺就是冷冷的!!

最後也希望大家都可以很幸福快樂

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