在228連假這幾天，陰冷的台北終於出了太陽，難得的溫暖天氣就會讓人想來上一杯冰淇淋，今天來到了板橋這一區，這裡有間奇拉都Gelato City義大利冰淇淋專賣店，強調低脂、低糖、健康的冰淇淋專賣店，怕胖的女孩們也可以來這裡試試吃了罪惡感較輕的冰淇淋~位於板橋區中山路二段的奇拉都義大利冰淇淋，建議可以搭乘捷運到江子翠捷運站下車，然後可以騎U bike過來，吃個冰還可以到河堤公園騎腳踏車喔!
除了冰淇淋外還有比利時的烈日鬆餅，鬆餅搭上冰淇淋是許多女孩們的最愛，憑學生證大杯冰品或冰淇淋鬆餅也有九折優惠唷~
還沒進門就看到這隻大熊迎接客人，充滿溫馨和可愛的裝潢風格很容易吸引少女們進去呢!
老闆和老闆娘感覺是很年輕的夫妻，喜歡把客人當朋友一樣，邊吃冰邊聊天，很喜歡這樣的氛圍，聽老闆說他原本是位業務，但覺得這樣的生活不是他想要的，於是自己出來創業，而老闆娘不喜歡油膩的東西，於是老闆研發出了低脂、低糖的冰淇淋，不僅僅是老闆娘，老闆的小孩、親戚都非常的愛吃他做的冰淇淋，話語中感覺得出來老闆對於他自己的產品非常有信心，也很開心能讓身旁的人喜歡自己的產品~
一進門就看見老闆忙著做冰淇淋，這裡的冰淇淋都是當天現做喔!由於冬天較少人吃冰所以口味會少一些些，但基本還是會有九至十種，而夏天則會多達十幾種，當天的口味大多是老闆從市場中買了哪些水果而決定，所以每天都會有些不一樣口味的冰淇淋，也算是給客人們的一些小小驚喜～
奇拉都的冰淇淋強調低脂、低糖、健康，很特別是水果口味的冰淇淋完全不加奶，卻還能夠如此綿密，可見手工技術非常純熟呢！
今天的口味左邊依序是柚子檸檬、百香果和草莓，都是老闆從市場買新鮮水果回來手工製作的，購買前老闆會先讓客人們試吃味道，吃喜歡再決定要哪一款口味真的是超貼心~
接著左邊是焦糖海鹽，帶有香草味及焦糖漿還有海鹽，吃起來比較像傳統的香草冰淇淋，但是不會有外面市售冰淇淋的甜膩感，中間則是非常特別的西西里開心果，看見時還覺得這樣的口味也太獨特，不曉得味道如何，一試吃，滿滿的開心果味道散發口中，就好像真的在吃開心果的感覺，一試就讓我馬上決定其中一個口味了呢！最後則是莓果森林，結合草莓、藍莓和覆盆莓，一入口酸酸甜甜的味道非常討女孩們歡心～
接著則是這三款是屬於北義的冰淇淋，以鮮奶取代鮮奶油，含脂率不超過８%，左邊第一種口味為杏仁巧克力冰淇淋，沒有刺鼻的杏仁味，入口之後為香濃的巧克力味，之後才有杏仁的餘韻，老闆還特別加入了一點點威士忌，讓杏仁巧克力多了分淡淡的酒香，中間則是奇拉都的招牌，７３%巧克力，這是老闆認為最恰當的%數，微微的苦味，讓愛吃巧克力又怕苦怕甜的客人們，有著剛剛好的味蕾享受，最後則是提拉米蘇冰淇淋，咖啡略苦的香味加上可可粉，也是一大推薦呢~
奇拉都冰淇淋不僅僅強調健康，還走平價路線，有別於外面一球就要八九十，這邊可是小杯的紙杯裝滿，鬆餅冰淇淋也是高CP質享受呢~
這是大杯的杯子，可以選兩種口味，原以為像外面一樣用冰杓挖一大球就很划算了，沒想到老闆是用湯匙將整個杯子塞滿，不得不說，吃完這一碗冰真的多少會有一點飽足感~
牆上有著冰淇淋的小知識，一直到來這裡和老闆聊天才了解到原來冰淇淋也是一門大學問，一般在外市售大量的冰淇淋是屬於美式的冰淇淋，主要成分會用奶油製成，含脂率在10%以上，難怪總是在吃完冰後容易感到口渴，也吃不了太多；而奇拉都的冰淇淋將鮮奶取代奶油，也較快融化，水果冰淇淋的部分則是完全不加奶，特別的是一般在外吃到的義式水果冰淇淋常常會有像冰沙的口感，這裡的冰淇淋卻擁有著綿密濃郁的口感，彷彿就像加了鮮奶一樣，老闆說他們家的水果冰淇淋完全不加奶，一開始製作時也會像冰沙一樣，不斷的改良才能夠有現在這樣綿密的口感~
今天一共選了六種口味，第一種是提拉米蘇加上73%巧克力，73%巧克力保有略略的苦澀卻又帶點微甜，可可的香氣濃厚，吃完不會有殘留口中的甜膩感，也不會有巧克力濃度太高的苦澀感，提拉米蘇則有著咖啡的香濃和可可粉的略苦，相較於73%巧克力屬於微甜的冰淇淋，兩個搭在一起個人認為可以中和了73%的苦味，也將巧克力帶上了一點咖啡香，變成了進化版的提拉米蘇口味~
內用大杯兩種口味90元，就是這樣滿滿的一杯，但是外帶因為要加上蓋子所已是滿的平杯喔!
接著則是西西里開心果與柚子檸檬，西西里開心果是利用義大利火山開心果，這個口味是最令我驚艷且喜愛的口味了，一入口開心果的香氣充滿口中，沒有其他複雜的味道，就是堅果的香氣及微微的甜味，意外帶來順口的感覺，而柚子檸檬也會是愛酸女孩的最愛，柚子的香氣飄散口中，而檸檬的酸帶出了柚子的香味，還吃的到柚子的果肉，是個非常清爽的水果冰淇淋~
最後則是水果系列，百香果及草莓，聽老闆說百香果幾乎是除適當季限定口味外最受歡迎的水果口味，一入口有個滿滿的百香果香及百香果籽，為冰淇淋增添了一點脆脆的口感~草莓冰淇淋也是不吝嗇地給了許多果肉，盛逢草莓季的現在做出的冰淇淋更是香甜可口，不會過酸又帶有濃濃的草莓香氣，想必能夠擄獲不少女孩的芳心~
接著是鬆餅的部分，加上一球冰淇淋只需95元，在外面的咖啡廳要價少說也要一百多，更何況奇拉都的鬆餅水準可不輸鬆餅專賣店~
奇拉都的鬆餅吃起來酥脆，其中又保有麵粉的嚼勁，是個人較喜歡的硬式鬆餅，加上上頭的冰淇淋，將原本酥脆的鬆餅軟化了些，很棒的搭配!
杏仁巧克力鬆餅，有別於外頭的巧克力冰淇淋鬆餅，奇拉都本身的冰淇淋就強調低糖低脂，鬆餅也不會過於甜膩，兩著搭起來就不會有太過甜膩的感覺，再加上奇拉都的杏仁巧克力冰淇淋中杏仁味是由餘韻中散發，為鬆餅增添了多層的口感~
在炎熱的下午時分，來上一球冰淇淋加上鬆餅，真的是一份非常棒的下午茶~
除了冰淇淋及鬆餅外，奇拉都也有販賣飲品，這是熱的抹茶拿鐵，如此一來也不會吃太多冰而使身體太寒的感覺~
奇拉都的抹茶使用的是宇治抹茶，濃郁的抹茶香氣加上鮮奶，恰到好處的比例，在寒冷的冬天裡線上溫暖的氣息~
下午時分來個熱抹茶拿鐵加上鬆餅冰淇淋就可以享受平價美味的下午茶時光~
整個下午時段，我們竟和老闆不停地聊天，來到奇拉都，不僅僅是吃冰而已，還可以和老闆交個朋友，從聊天中可以感覺出老闆對於自己的冰淇淋的用心及喜愛，連以往都不太吃冰的我，更是在這邊第一次一個人吃完了一大杯冰淇淋，神奇的是吃完也不會有很膩的感覺，真材實料的冰淇淋，吃得出用心的味道，下次來到了板橋一帶，別忘了來到中山路二段這邊來上一杯手工義式冰淇淋吧~
店家資訊
奇拉都Gelato City義大利冰淇淋專賣店 板橋總店
地址：新北市板橋區中山路二段369號1樓
電話：(02)8953-7535
營業時間:週二~週日 12:00 - 21:00 週一公休
官方粉絲頁: https://www.facebook.com/gelatocity/timeline
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