這間在南機場夜市裡的來來水餃館,我已經吃了超過五次,每次都忘記帶相機
為了想推薦給大家,特地帶著相機來用餐
其實南機場夜市有三家名聲響亮的水餃店,但我最喜歡吃來來,它的生意也是最好的
光是桌椅就排了三個店面,可見客人有多少
光是我看到的就有七個工作人員,揉麵、擀皮、包餡,往大鍋裡煮水下餃子
裡面還有小菜區,滷味是老板用十種中藥獨家密方調配而成的,價位30-100元
最後面還有大鍋煮著酸辣湯,要不是已經整杯木瓜牛奶下肚,還真想點一碗可口的酸辣湯
拿好小菜、點完水餃就可以坐著等現煮的水餃來囉!餐具需自助
醬油旁邊還少見的放著蒜頭,想要讓醬料增加蒜香還得自己搗碎
整片蒜頭配香腸比較適合,我們耐著性子把蒜頭壓碎加進醬料中
尼坎坎,這白泡泡幼綿綿的餃子讓我差點忘記小菜的存在了
素雞(30元)比豆干口感軟,但不至於爛爛的我很喜歡
豬頭皮(40元)脆脆的不會過於韌性卡牙縫,同樣表現極佳
豬肉大白菜水餃(每份60元/10顆),要離開才發現從來沒吃過的韭菜水餃,列為下次目標
每一顆水餃都長得不太一樣,手工萬歲!
標榜少油、少鹽、無味精的水餃皮Q帶勁,咬開會有湯汁流出
豬肉和高麗菜均勻絞碎融合,菜的脆提升了肉的甜,要不是要拍斷面秀,我幾乎是一口一個
既可以吃到飽,也可當點心的水餃滋味令人滿意,配個小菜就滿分啦!
《呷飽資訊》
來來水餃館
地址:台北市中正區中華路二段309巷9號
電話:(02)2305-1561
時間:17:00-23:30
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