澤野燒肉___天冷了，吃燒肉也不錯~

◎澤野單點燒肉2~3人體驗 ...
  

  天涼了。除了鍋物，燒肉也是很不錯的選項ㄛ!!
  吃肉去～



  澤野的風格走咖啡色基調，一坐下來心情放鬆，可以來好好的享受燒烤美食！

          

  燒肉要好吃，有訣竅的。


  綠茶$35蠻大杯的  ↑



 

  如果說湯底是鍋物的靈魂，那沾醬在燒烤的地位也就可想而知了！
  店家最引以為豪的是「獨門醬汁」-烤肉醬。連挑剔的Emma也稱讚實在是不簡單！說是她吃過
  最好吃的醬汁...

  醬汁回甘不甜不膩。原來這是老闆遠赴日本取經獨門研發的和風醬汁風味，佐以水果清香果肉
  加上燉煮老母雞的精華熬煮六小時，香醇清爽醬汁百搭各種肉質，傳遞日式的風味！

  另外筆者覺得味增醬也很特別─帶有點微辣很好吃～

  開動啦~~      


   

  海鮮拼盤$200，很豐富！




  生蠔-$110/2顆。
 


  明蝦$150。很大尾又美味！



  三杯雞腿肉$100，看起來好漂亮ㄚ !!



  上選安格斯沙朗$430。很厚實有1.5公分！



  和風沙拉$70，份量也很足夠！





  鮭魚茶漬飯$70。有很多鮭魚肉，不過味道較為清淡... 我們加了味磳醬，就變得很有味耶！






  和大多數的燒烤店一樣，抽油煙口設計在烤爐周圍，發揮有效的抽油煙效果，吃完沒有油煙
  上身的困擾！

  在燒烤的過程服務人員不斷的換網子降低烤焦的機會，用的是日本厡裝進口的洗網機替代人力
  刷洗烤網，不使用化學藥劑，讓我們大噉之餘也能安心儘情享受！

  依據食材種類用冰塊降溫調整：大火烤肉/文火海鮮/小火蔬菜！

 

  上等豬五花(椒鹽)/$100 。沾上和風醬汁包著美生菜很爽口！

 

  今天幫我們服務的是柯柯。很專業專心的餵飽我們3個人，辛苦了～






  生蠔通常喜歡吃生的，但這次試一試用烤的，呈現不同的風味！




                             

  豬大腸頭$100，醃了味磳醬，很好吃值得推薦！

  豬頰肉(椒鹽)$100，口感很清脆好吃！

  培根麻糬捲$60，內裏包著麻糬剛好將烤培根有時過柴的缺點作完美的結合。

  三杯雞腿肉$100，肉質好！可惜三杯的口感不明顯，但沾烤肉醬一樣好吃。

  泰式椒麻雞腿肉$100，不錯吃，可是沒有泰式椒麻的口感！最近在餐廳吃椒麻雞口味，有時會
  碰到這樣的情形... 我要椒麻味!!  我要椒麻味!!!!

 

  

 


  超漂亮的沙朗下鍋做個完美的END吧 ～
 

  超厚的沙朗應該是五分熟較能抓住它的美味甜度，但受到新聞報導牛肉吃全熟較好所以還是
  烤全熟囉... 忍痛！


 

  整個用餐過程感受到店家對食材的用心，包括美生菜在內都是新鮮而且衛生，份量很足。

  服務人員也非常訓練有素服務親切，也謝謝柯柯小姐的細心燒烤服務，讓我們享受一趟舒適的
  美食之旅。

  店家在今年的08/04至08/25內部重新裝璜08/26重新開幕，並改走點餐路線還推出雙人套餐。
  讓客人真正可以吃到巧並滿足味蕾的需求！價格雖平價但實材卻很用心，下次要再來!!
  還有甜食我們沒有進攻... 這就是非吃到飽的好處，不會強迫虐待自己的胃~~

 

                   
 

 

電      話：(07)550-9265

地      址：高雄市左營區明華一路137號

營業時間：週二~週五11：30~14：30；17：30~22：30
                    週六、週日11：30~14：30；17：00~23：00

公 休 日： 週  一

官方臉書：澤野炭火燒肉

外加服務費-10%；刷卡-無
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主，未來可能有所異動！
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗黑～
 小祿.の部落格

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