很有味道的道味鍋~ ... 道味鍋-精緻海鮮火鍋

◎餐廳的佈置有簡約的日式風情、隔間的布幔屏風似揚起的船帆又像竹筏 ...
  道味鍋 精緻海鮮火鍋:很有味道的道味鍋~ ... 道味鍋-精緻海鮮火鍋 精緻海鮮火鍋雙人體驗~

 



  已停業

   天氣轉涼了,有秋天的味道,吃鍋去~

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  店面看起來很高雅,感覺料理應該會很具水準才是。

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  餐廳內的佈置具有簡約的日式風情。隔間的布幔屏風像似揚起的船帆又像竹筏,一桌一桌分格
  開來,讓客人用餐時充分感到舒適自在。


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  用餐環境充滿設計感,10人聚餐也不成問題(上圖) !!

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  自助酌料區看起來很乾淨。
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  筆者注意到有小夾扇、捕蚊燈、誘蠅劑(下右圖),足見店家對衛生細節部分的用心。

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  看看廚房,也是很乾淨不雜亂。

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  白飯無限供應。對於怕吃不飽的人來說還可以DIY海鮮粥唷~

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  飲品-今日限定供應的是粉淡粉淡的檸檬水 ...
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  格友Candy說非常傻眼! 搭配套餐價格飲品卻是一般我們常見店家提供的飲用茶水 ...
  筆者想說的是:啾啾ㄚ,您的水還有放檸檬片已經很不錯了啦 ...      
> < "

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  話說回來。聽說老闆在蚵仔寮經營漁獲批發想必食材一定是新鮮的一等一!
  因此海鮮鍋物我們點了「野生鮑魚鍋」&「上等豬五花壽喜燒」。


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  豬五花壽喜燒 $290/附蔬菜盤+丸類蟹味棒等1盤份。先把蔬菜下鍋逼出甜味 ...

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  夫人說壽喜燒要好好的吃,不容易。主廚已先將醬汁調好嘟嘟好的比例,但過程中會愈煮愈鹹
  要慢慢添加蔬菜與開水調劑,如高麗菜煮了像是醃過的感覺,算是別有一番風味。


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  店家提供的土雞蛋黃加在和風醬裏拌勻沾剛涮好的豬五花 ...  怎一個讚字了得 !!!

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  野生鮑魚鍋 $800/鮑魚8顆/蔬菜盤+丸類蟹味棒等*1/蝦子*1/蛤蜊幾顆。
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  鮑魚素有「海味之冠」之稱─有豐富的蛋白質及維他命A,除能明目滋補外,聽說含有人體
  無法製造之必須氨基酸可增進免疫力。所以有這個機會嘗試怎能錯過!


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  昆布湯底加上蔬菜湯頭好鮮甜,整鍋份量是足夠的。雖然蝦子只有1尾、蛤蜊只有幾顆我們就
  沒再加點干貝與花枝漿了。


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  今日甜點供應的是抹茶冰淇淋─口感吃起來有細碎冰的樣子。
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  店內客人不多,服務人員很親切的接待;店內用餐環境也很乾淨。但說實在話沒有那麼多的時間
  悠雅的慢食,漸漸的我們也吃到近中午打烊的時間,算是一次不錯的體驗。


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  目前店家推出百元促銷:不分時段例假日,當日指定百元鍋品真的很划算 !!

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  ~天涼好個..秋~

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已停業

電      話:(07)301-0520

地      址:高雄市楠梓區益群路60號

營業時間:11:00~14:00;17:00~22:00
公 休 日:  週 三

官方臉書:道味鍋

外加服務費-10%;刷卡-可
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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phone07-3010520
place高雄市楠梓區益群路60號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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