【匠樂壽司屋】
地址:苗栗縣頭份鎮東庄里16鄰中央路25號1樓
電話:(037)688872
營業時間:11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 22:00
(有販售外帶壽司盒)
浪漫情人節這天,考慮到過年親友聚餐後的身型橫向發展不少,
所以曼蒂和李奧來到了這家親民的小店,度過屬於我們簡單的浪漫夜!(哈~有老夫老妻的FU )
苗栗頭份 「匠樂壽司屋」 ,
就位於中央路上接近省道的地方,
隔壁鄰居是 BANANA TREE ,
老實說不是第一次來,回訪很多次了,
記得初訪時和同事來聚餐,意外發現這家簡樸實在卻深富魅力的好店,
我們從下午五點半一直聊到晚上十點,身邊客人來來去去好幾組,
店家客氣的提醒要歇業了,我們才意猶未盡的離去,
當時心中的聲音暗暗浮起:這家店的實力不容小覷呀~
因此當週週末,立馬就帶李奧來嚐鮮啦!
可以看出店家使用的漁獲很新鮮,都是當天和漁市買賣,
因此配合漁市公休,確保食材品質!
夜幕低垂,六點還差五分鐘,店家裡面已經滿滿的人了,
果然懂得吃的饕客已經癡癡地等候美食啦!
櫃台有日本酒擺設,頗有居酒屋的氣氛 (仔細看發現,紅包是客人給店家的鼓勵耶!)
放眼望去,映入眼簾的是料理師傅在炙燒料理,
敬業的態度讓人期待料理上桌~
乾淨的料理台與製作環境,讓人對於食材的衛生新鮮很安心
燒烤牛肉的小火爐,很有日式風~ (卡哇依唷)
大罈清酒的擺設,營造吃燒烤配清酒的氛圍,真是人間一大享受呢!
熱茶自助區
冰淇淋自助區
入座之後,立馬來看看菜單內容吧!
店內的菜單應有盡有~
生魚片刺身、手卷、握壽司、卷壽司、
炸物、烤物、鍋物、定食、沙拉...
看來是平價消費,種類多又很親民呢!
這時,店員送上一杯熱茶,暖心也暖胃~
一盞日式黃燈,柔和溫暖的燈光,讓人如在家般的放鬆自在
佐料小幫手~ 七味粉
將將將~ 首先上桌的是~ 覆蓋柴魚片和青蔥的揚初豆腐 !!
【揚初豆腐】 50元
咬一口,外頭的麵衣薄脆的黏在滑嫩的豆腐上,
沾著盤底的特製薄醬油,口感極佳,好吃!!
特寫揚初豆腐,因沾附醬油而濕潤的麵衣裹著豆腐,看來好~可~口~唷!!
【雞肉串燒】 100元(兩串)
點綴著青蔥,灑滿白芝麻,雞肉串燒超吸睛,
飢餓的五臟廟提醒著主人,該大快朵頤啦!
盤子旁紅色的豆枝與漬梅,感覺很特別,很少看到串燒有這種搭配,
索性咬一口酸梅,伴著豆枝品嚐著雞肉,
入口咀嚼,真是驚~為~天~人~啊!!
梅子的酸帶出雞肉的甜嫩,豆枝的甜味更為雞肉的香氣加分,
實在太好吃了~
這樣的雞肉串燒哪受的了,色澤鮮美香氣逼人,不吃真對不起自己啊~
肉質鮮嫩不柴,吃了也不覺得很燥熱,極品!
再來登場的是~ 手卷系列!!
【鮮蝦手卷】 40元
佐著生菜,伴著小黃瓜絲、柴魚片、黑白芝麻,襯托鮮蝦的鮮甜,好吃!
【蝦卵手卷】 60元
新鮮的蝦卵,咬下去粒粒分明,
點綴著哇沙米的微嗆,和著花生粒與芝麻香,過關!
【比目魚側緣】 50元(一貫)
原本曼蒂和李奧想嚐鮮,先點一貫來試試,
但店家看曼蒂認真地當食物記者,於是加贈一貫招待! (嘴甜:謝謝老闆唷~)
些許的吻仔魚,點綴著蔥花,炙燒過的比目魚側緣加上爽口的醋飯,沾點哇沙米入口,讚!
意猶未盡比目魚的美味,接著上桌的是~ 鮭魚親子定食!!
【鮭魚親子定食】 250元
肥美的鮭魚片,晶瑩剔透的鮭魚卵,
看得讓人口水直流,忍不住立刻品嚐眼前的佳餚呀!
軟Q鮮美的鮭魚卵,圓潤透亮彷彿珍珠般的閃耀著光芒,實在太吸引人啦~
佐著甜薑和吻仔魚,醋飯搭上鮭魚卵,入口驚艷,實在很搭又爽口好吃!
鮭魚肉肥嫩,紋路明顯,這般色澤看來食材真是新鮮!
特別的是醋飯灑上特製的增味粉,裡面有花生粒呢! 難怪咀嚼起來有特殊香氣~
【三色鮮魚丼】 180元
鮭魚、旗魚、海鱺三種魚肉,
再搭配些許蝦卵,清新爽口,
女生吃份量剛剛好!
看,肉質鮮美的旗魚片,真想吞進肚裡!
色澤清透的海鱺片,沾哇沙米入口清爽呀~
兩份套餐都有的小菜,我給幾霸分,真的毫無缺點可挑剔的好吃!
套餐附的味噌湯,只能用誠懇兩個字來形容,
(老闆真是佛心來的~)
湯裡有海帶芽、豆腐、蔥花等,
料多味美,用料真的很實在!
湯裡的鮭魚肉都這麼豪邁的大塊,
深深體會到店家每一道料理的用心,也希望顧客吃得開心的那份心意!
店家每週二例行公休,想吃可別白跑一趟唷~
吃飽喝足準備離開啦!
八點多的店家,依舊人潮不斷生意興隆,
果然料理美味實在的店,夜晚不會寂寞的!
有空來頭份,想吃平價親民CP值高的美味誠懇日式料理,
來匠樂壽司屋就對啦,包準吃得開心又滿足!
誠摯的推薦~頭份鄉親或外地饕客來品嚐唷!
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