【食記】台北／石碇「明緣小棧」．包種茶料理/小吃

台灣的特色料理很多，從娟某某口袋又挖到一間位在新北市石碇半山腰的茶葉料理"明緣小棧"

其實這次是託日本妹妹的福才可以吃到山中的茶香料理～石頭茶蝦的香氣真得讓人很難忘呀！

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黑洞雪莉

地點藏在山中有點隱密，座位不多～卻有不少的饕客前來，是說大夥也太厲害了吧！這樣都找得到～

我是一路暈車暈上來的，為了吃只好忍耐了XDD

娟某某說這間店到用餐時間就會大爆滿，所以我們一早就出發了！

趕在中午前抵達，大約是11點半左右，沒想到店內已經有不少客人啦～

半開放式的廚房，直接先殺裡面找位置囉！

有茶水可以自由取用～喝起來就像阿公泡的茶米茶

你們看！人是不是很多～～這附近沒有其他店的說！

▲菜單

雖然位置感覺很簡便，但山中的風景實在很不錯呢！

能邊吃飯邊享受山景吹來徐徐的微風，好愜意呀！

難怪文青妹妹會喜歡這裡～因為她在日本繳了不少愛山費了XDD

▲包種茶飯／$60

很特別的包種茶飯，入口有淡淡的茶葉香呢～

▲茶油麵線／$50

我個人覺得茶油香有點不夠，因為雪媽在家常弄這道菜，每次茶油都加超多的XDD

▲山豬肉炒高麗菜／$180

▲卜肉／$150

▲月桃香芋／$150

芋頭吃起來有點淡淡的月桂葉的味道，口感鬆軟～

▲茶油雞半隻／$550

雞肉是有咬勁那種，吃起來紮實又很香呢！

▲石頭茶蝦／$500

搭拉～重頭戲石頭茶蝦來囉！在燒燙的石頭鍋中倒入蝦子跟茶水，立馬蓋上，藉由石頭的高溫將蝦子悶熟～

打開之後，一陣茶香撲鼻而來～蝦子的熟度也剛好！蝦肉鮮甜又彈牙～

▲茶凍／$20

吃飽順手來個甜點收尾吧！不會過甜又有茶香，很實在的茶凍～結帳出來剛好看到旁邊正在預熱的石頭

（用餐日期：2015／06／21）

心得：

位在石碇跟坪林交界處的明緣小棧，藏身在山林中用餐時可以享受山景～

第一次吃到包種茶飯，入口淡淡的茶葉清香吃起來很清爽！

石頭茶蝦我也很喜歡，蝦子很新鮮之外，熟度也很剛好～

扣除我私人暈車因素，是間三不五時會想再訪的店喲！

不過建議出發前先打電話確認是否有開店喲～避免撲空阿～

明緣小棧

營業時間：平日　09點-16點

　　　　　假日　10點-19點

電話：(02) 2665-1506

店休：星期二

粉絲團：請點我

地址：新北市石碇區北宜路五段80號

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＊食記乃個人意念，僅供參考！

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