個人一句心得:意猶未盡好吃沒得抵,回訪率高
昨天下午三點多滑臉書忽然看到晚上有兩日限定口味要推出,五點才能進場卻有人說三點就要去排隊了,
剛好還沒吃飯所以速速著裝就速速出門了,到達現場約莫快四點,前頭已經排了20人而且大部分都互相認識,
想必該是一群拉麵癡吧!
叉燒飯
在等待的時候考慮許久,最後決定不加麵改點叉燒飯來試試。鷹流本店的是用紫米飯而非白米,
肉量不多,另外一些炸蒜酥在裡頭增添香氣跟口感。雖然其它分店同樣淋上不少美乃滋但整體鹹度相當低,
配合紫米飯算是吃健康淡口的一品。
弓削多鯖煮干HISHIOMARU
雞湯底搭配兩款不同的弓削多醬油加上鯖節跟煮干下去熬煮,德島來的滷的超入味的筍干,水蓮、
薑黃跟柚子胡椒,眾多材料採用日本貨以上是此次限定的主要特色。頭一次嚐的弓削多醬油湯底實在香甜,
融合煮干的海鮮鮮味,完全可以理解怎麼這麼多人對這弓削多念念不忘,真的是順口的好喝!
將柚子胡椒攪散進湯裡又是另種風味。
叉燒有兩款,左邊雖是薄片但較有咬勁,倒是右邊厚切卻滷得相當軟嫩入味,兩者各有千秋。
溏心蛋超讚。
從排隊中到吃完走出來,對面的世田谷依舊風平浪靜天塌不驚(雖然當晚整條巷子的店家幾乎都冷冷清清),
究竟還能在這黃金地段撐多久呢?就讓我們繼續看下去吧!
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電話:02-2778-1177
營業時間:11:30-22:00(不定休)
鄰近交通:捷運國父紀念館站,忠孝敦化站
可否刷卡:不可
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