台中新光三越美食 麗緻巴賽麗 舒芙蕾下午茶~入口即化的夢幻滋味

店名:麗緻巴賽麗(新光中港店)
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
麗緻巴賽麗.下午茶.舒芙蕾.台中新光三越美食.蛋糕page

法式甜點雖然都高貴的令人卻步,
但那美妙的滋味總讓人魂牽夢縈,
大家想得到的經典法式甜點,
除了少女酥胸之馬卡龍、可麗露,
當然不得不提那溫暖的舒芙蕾
眼前這閃亮的舒芙蕾來自何處呢?
別急,請看阿一一娓娓道來~
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這次都台中行好巧不巧一直下雨,
從飯店出來就一直困在百貨公司,
還好台中新光三越的美食不少,
午餐吃完東京人氣平價富士蕎麥麵,
我們又跑到麗緻巴賽麗繼續下午茶。
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麗緻巴賽麗 Brasserie Liz

為亞都麗緻飯店進軍百貨公司的品牌,
依循其一貫的法式風情特色,
將美食街的小空間打造成優雅角落,
古典木質隔間,運用玻璃製造遼闊感,
服務人員身著整齊的歐式女僕裝,
讓阿一一第一天經過即留下深刻印象,
所以隔天不自覺的就被吸引來報到。
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麗緻巴賽麗供應餐點以甜點輕食為主,
提供各式精緻蛋糕與現做舒芙蕾,
鹹食為輕食鮭魚雙拼彩虹蔬餅,
另有多種特調咖啡與好茶可搭配。
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蛋糕甜點都展示於冷藏櫃內,
每天推出的口味皆有所不同,
草莓千層酥、香草夏威夷蛋糕等,
一個個宛如藝術品般的誘人模樣,
閃耀著迷幻姿態說著「請吃我」,
想點哪一道還真是令人傷腦筋阿~
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麗緻巴賽麗內進駐著甜點師傅,
遇到現點現做的舒芙蕾或鹹點,
就由甜點師傅現場展現實力,
雖然上桌前需要花一些時間等待,
但當你品嚐時會發現非常值得的。
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難得大手筆給它砸下去,
就直接進攻最招牌的小酒館舒芙蕾
那時有推優惠的下午茶套餐方案,
搭配精選兩杯飲料只要588元+10%
(點超過120元的飲料需補差額),
飲料我們點了日月潭紅茶
使用自家中式餐廳天香樓的茶包,
喝起來茶香滿淡雅的,很舒服。
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對咖啡因敏感的阿一一點了天然活研莓果茶
茶包為來自斯里蘭卡的品牌Dilmah帝瑪,
溫暖中浮現出微微清新酸酸果香。
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藍莓杏仁塔(135元+10%)
只來一份舒芙蕾當然不夠,
所以我們又點了一份藍莓杏仁塔,
蛋糕本身就相當的精緻,
大顆藍莓撒上奢華的金粉,
盤子也用巧克力畫上美麗花紋,
還沒吃光用眼睛看就很享受。
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上層為綿密柔滑的藍莓慕斯,
入口散發自然酸甜的藍莓果香,
底下塔皮依然保有酥脆口感,
加上新鮮藍莓顆粒的飽滿多汁,
讓你一口感受多層次的好滋味。
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小酒館舒芙蕾(單點480元+10%)
美妙時刻隨著舒芙蕾上桌到來,
那烘烤到如充氣般像個大帽子,
撒上細細白色糖粉的誘人模樣,
相信誰都難以抗拒它的誘惑~
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一份雖然不便宜,但是份量滿夠的,
兩個人吃一起共享剛剛好。
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拿起湯匙輕輕往下挖,裡面非常的鬆軟濕潤,
仔細看能發現細細黑色香草籽,
放入嘴裡感受那入口即化,隨之浮現的舒服蛋香,
那療癒身心的溫暖美味~
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隨舒芙蕾有六種醬汁可搭配:
香草、巧克力、黑糖海鹽、焦糖咖啡、干邑抹茶及藍莓優格,
阿一一選了最愛的抹茶,裡面還加入干邑酒提味,
一般吃法是直接把醬汁倒入洞中,服務人員建議挖出來沾著品嚐,
這樣就能同時享受原味與沾醬的兩種吃法。
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隨著綠色醬汁緩慢流洩而下,
濕潤中交織清新茶香與醉人酒香,
讓舒芙蕾突然變得成熟了起來。

亞都麗緻進攻百貨公司依然超威,
不用進飯店即能品嚐到經典法式美味,
舒芙蕾的好味道令阿一一回味不已,
下次有機會還要再來享用!
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麗緻巴賽麗(新光中港店)

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
電話:04-2258-8739

營業時間:11:00-22:00

官網:http://www.lizdining.com/brasserie/news.php

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