➽ 更完整精彩圖文請至：http://juishanchang.pixnet.net/blog/post/444707525
火鍋店裡吃生魚片？！
沒仔細看的人應該會以為小珊珊是在日式料理店裡享受美食吧！
寒風冷颼颼
…冬天就是要大口吃熱騰騰的火鍋，暖身、暖胃又暖心～
可是…又想吃日本料理，又想吃火鍋怎麼辦呀…？！
正在苦惱該怎辦時，發現的景美隱藏美食！！
把日式料理跟火鍋結合，一次享受，超好吃鍋物就在在景美夜市巷內～
店內有兩層樓，一樓是專門料理生魚片跟壽司的吧台，我們被安排在二樓的座位。
店裡裝潢寬敞舒適，簡單的裝飾，明亮的空間，桌與桌的間距寛，用餐環境很好
飲料、甜點自助區
飲料區種類也不像有一些便宜的店裡只得一兩樣劣質汽泡飲料充數，這裡提供的飲品有別於其他餐廳，竟然還有豆漿呢，而且還是非基因改造的，從小小地方就可以看到老闆大大的用心和堅持啊！
醬料區
醬料區乾淨整潔，種類應有盡有，周圍還有放上碎冰保鮮，很貼心呢
每個人的喜好與使用調味料不同，請自行斟酌。
這家的鍋子很特別，跟一般涮涮鍋不同，是用陶鍋耶～
用陶鍋煮，保溫性較佳，即使熄火了依舊還會滾滾滾
來看一下他們的MENU
與一般火鍋店不同處，這裡還結合了日本料理，講究的是精緻食材，有平價便宜也有高檔精緻的選擇
鍋底昆布柴魚
雖然看起來清淡，但會依每種調味都有不同變化，很健康的味道，跟一般的涮涮鍋不一樣！
菜盤真的很讚，種類多分量足
附餐（烏龍麵/冬粉）
蛤蜊雞腿鍋
去骨雞腿/大蛤蜊/日本清酒/薑絲
蛤蜊份量多又新鮮，個頭也不小，新鮮度也很夠；雞腿肉選用部分是一份L型的雞肉，很好的肥美度
煮蛤蠣雞腿鍋的時候， 建議一鼓作氣， 同時丟入雞腿、蛤蠣、薑片、清酒，才能將鮮甜精華釋放出～
下鍋後撲鼻而來一陣香甜，昆布柴魚加上清酒熬煮過的湯頭啊，湯都喝到見底也不會口渴，腿肉也新鮮軟嫩
蛤蜊粒粒飽滿，酒香則增加蛤蜊香氣與甜度
生魚片海鮮鍋
生魚片/天使蝦/澳洲生蠔/大白蝦/大蛤蜊
擺盤超霸氣，看起來賞心悅目，遇到聚餐慶生點這個就很有氣勢～
當天的新鮮上等生魚片，吃的出真正的鮮度！
超大尺寸的紅蝦，紅色華麗的外表下藏著Ｑ彈的蝦肉與大海鮮味，白皙、緊實的肉質帶有彈牙的口感，每咬一口就有鮮甜滋味奔流出來，在口腔中久久不散，這樣的美味一入口就讓人一吃難忘！
哇嗚～～～好大一顆生蠔喔，我覺得這應該是這一兩年來吃到最大顆的，大到沒辦法一口就吞下。。。
只能以大、好大、超大～～～來形容！
飽滿晶透、清甜爽口，大海鮮滋味精華都在這一顆豐腴水潤白嫩生蠔裡，新鮮無腥味，鮮甜中帶點大海鹹香～
梅花豬肉
精選台灣國產上等豬肉，肉質鮮嫩，瘦肉、油質分布均勻，肉質鮮嫩有彈性
涮起來肉汁四溢、香甜多汁，吃起來不乾澀也不膩
蘆筍蝦手卷
一尾白蝦搭配沙拉及生菜！口感也相當清爽哦！
玉子燒握壽司
特製的玉子燒，口感細緻綿密，濃醇蛋香與甜鹹滋味搭配得恰到好處
一咬下，香甜的蛋汁蹦入口中，吃得到玉子燒一層一層堆疊的口感，紮實、帶點彈性，不會過於鬆散又飽含蛋香，好好吃～～～
小珊珊碎碎念：
陶鍋是用小瓦斯爐持續加熱的，不用擔心熱度不夠或是煮不久，食材煮起來就是會飄散著一種不一樣迷人的香氣～
原本以為看起來這麼高級的店一定很貴，沒想到火鍋平均只要$300、綜合壽司也只要百元左右，我覺得滿平價的，賣的品項也多
結論是，初二。十六火鍋是一家能吃火鍋、又能吃日式料理的店！
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧 ♥
快加入我的臉書粉絲團，隨時跟蹤小珊珊的新文章！
快來加入#小珊珊wow好吃好玩@LINE生活圈看美食:
http://line.me/ti/p/@ibm7424i(或用LINE加 @ibm7424i)
【Info】
※初二。十六 - 運時陶火鍋※
地址：台北市文山區景美街43-1號(景美捷運站1號出口)
營業時間：週一-週五: 11:30 - 14:30/17:00 - 22:00
週六-週日:11:30 - 22:00
預約專線：(02)8663-5433
★臉書粉絲團：初二。十六 - 運時陶火鍋
