好喜歡居酒屋這樣的餐廳～那是一個人喝酒吃肉也不突兀孤單的地方。
似乎不管幾點，只要推開那扇拉門，都有溫暖的笑臉招呼著～烤架上的木炭火紅著～店裡的客人小酌嘻笑著熱鬧～
如果在我家散步可達的距離有這麼一間居酒屋，我一定天天報到！ 千萬別跟我說不醉不歸～那老闆可能無法下班回家！
距離 MRT-南京復興站 走路約五分鐘距離的古記雞串燒居酒屋，是一間非常溫暖又貼心的居酒屋！
難得初次見面就把酒言歡～從這裡說到那裡、從故里聊到天涯萬里～ 到底這裡是哪裡？！
從餐桌回到田間、回到我鮮為人知的老本行、老專業，再聊到我現在真正的本業～
酒是杯杯滿又缺，再再斟滿一杯杯～
若不是熱情好客的老闆：賴桑 坐鎮，怎能讓這小小空間裡滿是笑聲？！ 害我一不小心就透露出BOY的真意呀！！！
身在台北街頭，幾盞日式白燈籠，寫著大大的古記雞。
似乎整條街道的冷清，全都躲進了裡面歡笑熱情～
到訪的這天，晚上氣溫還是偏低～
偏偏不大的空間裡，座無虛席！向來愛拍空景的我，完完整整的撲了個"滿"！
坐在吧檯，欣賞炭火、串烤～一道道美味料理的誕生，自是伴隨著唾液橫生～
坐在這裡需要極大的定力與自制力，才能壓抑自己不要看到別人的食物很美味，也跟著喊+1！
很妙的是，除了菜單本人之外，黑板上也會不時出現神秘新菜色！
媽咪，是最挑嘴也最中肯誠實的好夥伴！
可以的話，不管是哪裡～我都想帶著媽咪一起去！
小時候，不管媽咪去哪裡，我們總是愛哭又愛跟的哪裡都要去！長大了，就把媽咪丟在家裡嗎？ 來人呀～拖出去斬了！
那....搶了我位子、坐在我媽咪旁邊的那位是....？！
老闆賴桑啦～！熱情又親切地馬上跟媽咪聊了起來～
到底今晚吃什麼好料呢？就讓這兩位專業級神人去決定囉！ 小嘍嘍我旁邊拍照去！
三五好友聚餐的話，也有比較大的座位；更有適合家庭聚餐的神祕包廂～
一個人坐吧檯，也有巧妙的小貼心！讓你能舒適安心地享用美食！
一進門，賴桑就招呼著幫我們掛外套、吧檯下有掛勾，女孩們的隨身包包可以繼續背著、也可以掛在自己腳前。
超難得在居酒屋看到"泥醉禁止"！的標語～
雖然我跟媽咪都是屬於未滿十八歲禁止喝酒的年紀啦～
但在一般對居酒屋的印象中那些喝得醉醺醺、紅通通、胡言亂語、大聲叫罵的景象～是不可能在古記雞出現的！
當賴桑覺得這位人客已經醉了，就不會再提供酒類給他囉！！
這點真的非常貼心～！對女孩們來說，是一個可以放心吃喝，不用擔心奇怪騷擾的好地方！
剛好在下本人小弟我呀～最最討厭的就是那些喝酒從嘴巴進去、又從嘴巴出來的酒鬼了！
不會品酒，就不要浪費酒呀！！ 那麼虛就不要出來喝酒呀！
尤其是某些男性，最愛借酒裝瘋～假喝醉之名、行騷擾之實～根本醉翁之意不在酒～ 就是杜康再世，也會拿起酒瓶給他塞落去！！
古記雞販售的酒類，以日本清酒為主。
作為搭配餐食的清酒，酒精濃度普遍落在14~16度之間～就是一個微微微醺～宜人舒服、不會醉的好飲料。
滴酒不沾的朋友也別擔心！
常見的可樂、雪碧、美利果～這裡通通有！
來到日式居酒屋還喝這些不會太遜嗎？！
還有可爾必思、招財貓汽水、抹茶可樂、哈密瓜汽水等飲品，個個可愛又好喝～無酒精也好助興！
看著師傅殷勤地上木炭、上肉串～
真真正正的木炭火烤～就在眼前陣陣飄香呀～！！！
喔喔～親愛的～此圖 的重點可不是獺祭喔！！！
是繪著風神的"風"扇呀～！！ 是不是超可愛的！
雖然外面冷風颼颼～一踏進古記雞就被這溫暖熱情感染～
馬上來壺溫清酒暖暖身！
看似簡單的家常小菜～有著不簡單的幸福美味！
清脆甜口的 自家大根 、爽脆甘美的 黃金泡菜 ～還有熱辣辣也不忘給你幸福的 幸福辣椒醬 ！
都是店家自製的招牌小菜喔！！
不過我個人是不太建議大家一開始就這樣吃喝～
完全！一整個開胃呀！！！！搥牆！
叫人怎麼受得了接下來要等待的飢腸轆轆！！！！
現點現做現烤的料理，總是需要一點時間等待咩～雖然不用等到天荒地老～但抓妖大業，刻不容緩！
抓什麼妖？ 八豆妖呀！！！！！
來來來～喝完這杯再說吧！
甘甜美味的 抹茶可樂 參上！
傳說世界抹茶在日本，日本抹茶在靜岡；使用靜岡茶的抹茶可樂～隨著氣泡快速在口中擴散的是靜岡抹茶的清香！
來古記雞，什麼都好吃！
但沒吃到 雞肉串 你就白來古記雞了！！！！
傳說中，台北市最好吃的雞肉串燒就在古記雞呀！！！！來到古記雞，你沒吃雞？那你是來幹嘛的啦！！
蔥鹽雞肉串
真真正正只有 蔥 跟 雞肉 串一串，來點鹽～
丟安捏？！就是台北市最好吃的雞肉串真面目？！！！！！
不誇張！根本一進門就該大喊：我要吃十串！
簡簡單單的美味，來自食材真滋味！
想要簡單就好吃得差點咬到舌頭的美味雞肉串？首先你要有健康體壯的好雞！
想要頭好壯壯健康好雞的穩定供貨源？還要自己放山養雞呀～！！！ 這不是小時候外婆家才會上演的情節嗎？！
賴桑真的為了維持穩定好品質，放山養雞去啦！！！！
尚青玉米筍
一上桌，快手扒去玉米皮～熱騰騰還冒著煙呀～！
鮮嫩的玉米筍，鮮甜脆嫩～玉米鬚也軟嫩嫩的～好入口！
至於旁邊那些鹽....？！
整個多餘，完全不需要鹽來提味！
新鮮多汁的清甜～原味就超美味！一份五支，根本不夠塞牙縫呀！！！！ 牙縫這麼大呀你！
真愛柚子酒
這支 梅乃宿柚子酒 之所以這麼大一瓶～不是沒有原因的！
加入柚子汁一同釀造出這香香甜甜含有真實果肉～當然讓日本酒更加香甜好入口！
傻女孩們可不要貪口一杯接一杯～果實酒雖甜美亦易醉！
想要清酒、燒酌，通通有～還有生啤酒喔！！
重點是：有 冰杯 ！！！
來居酒屋吃烤雞翅？
雖然說來古記雞，一定要吃雞！！！！
但是....這雞翅....？會不會太相貌凡凡？
竟然是招牌！！！
剝皮辣椒翅 ，裡面藏著剝皮青辣椒呀～！！！
軟嫩嫩的雞翅肉，比雞腿肉更好吃！
藏了剝皮辣椒會不會辣呀？
哪會！更鮮甜！！！！
所以要記得！一進門先大喊雞肉串十串、辣椒翅十支就對了！！
烤午仔魚
我必須老實招認，向來我是不太吃魚、蝦的。 看我呆頭笨腦的也知道不是愛吃魚的聰明樣呀！
那....為什麼會有這尾午仔魚呢？吃錯別人家的菜？
喔～那是因為我最愛的媽咪是愛吃魚的聰明人呀！
整個魚皮烤得酥脆，一下箸就是喀滋、喀滋的脆響！一點都不誇張！！
內裡軟嫩細緻的魚肉～是那麼純淨誘人呀～～～～逼得我一失手就吃了半尾.... 孩兒不肖、與母爭食....（已下跪
醬烤松阪豬 、 蔥鹽松阪豬
超～～～愛～～～松阪豬的呀我！！！！
真的不要問我好不好吃！再來十串我再告訴你！
可爾必思
真心覺得賴桑超可愛～不時來關心我們姊妹母女倆吃得好不好、開不開心～
似乎又擔心媽咪會喝醉～端出一杯又一杯無酒精飲料～
大食怪我這天不是吃飽，是喝飽的！！！ 笑壞～
明太子雞肉串
我真的覺得明太子跟雞肉串是百年好合、永浴愛河的絕配好伴侶！拜託它們生死兩相依、永遠不分離呀～～～～
吃過許多明太子雞肉串，配方比例不盡相同～
最愛的還是古記雞的明太子雞肉串！！！！粒粒分明、真材實料的明太子，不是混合了過多美乃滋的滋味！
安捏....蔥鹽雞肉串跟明太子雞肉串都各來十串好了！還要十支剝皮辣椒翅喔！！
ㄟ....還有松阪豬也要！！
烤香菇
簡簡單單的烤香菇～古記雞烤的烤香菇就是不一樣的鮮香多汁！！！！
就是要愛吃、多吃，才有比較！多比較才知高下！
別問賴桑香菇上哪買！先嘗嘗烤香菇，再問問你自己以前吃過的都是甚麼東西吧！
大俠吃大蝦
真的超大一隻蝦呀！！！比千元大鈔還大尾喔！！
蝦膏濃郁甘醇、扎實飽滿的蝦肉彈口～那檸檬和洋蔥完全是來擺盤妝點的呀！！不需要！！
也是可以吃完大蝦，再來點自製檸檬拌洋蔥啦～
終極神秘研發中的 隱藏版滴雞精！！
隱藏版的意思就是說：現在目前還無法量產販售～喝得到是你福氣、喝不到也別喪氣！
真正的滴雞精呀！！！
賴桑超可愛的！竟然問我有沒有喝過XX氏雞精～拜託～我種田的耶！！
農林漁牧都是農業的範疇呀～怎麼可能去喝那些生不出蛋的老母雞X+Y+Z，製作出來的雞精呢！ 笑歪～
千萬不要以為滴雞精是產後婦女的專利呀！！
像我這種白天上班、晚上看著美食寫食記 餓得死去活來 的淒慘人生，更需要滴雞精來滋補！傻傻的你！
少年不養生，老來養醫生！ 更何況古早古早以前我也是製藥出身的呀～蝦咪對身體好，我可是比誰都知道！
聊不完的話匣子～每每說著該回家了～又都繼續聊下去～
不知不覺就喝完一瓶 獺祭 ～
哥喝的不是酒，是好心情呀～！ 笑壞～
千萬要小心賴桑的魅力！會讓你清酒一杯再一杯～串燒越吃越想吃！ 已餓癱！
禁止攜帶外食喔！！
----* 古記雞 *----
02-2515-5225
台北市遼寧街246號
MRT-南京復興站一號出口
猜猜看哪部偶像劇也來這裡開拍呢？！
