【台中/日本料理】高橋龍介．隱身勤美誠品旁、日式風味濃厚的高CP值特色小店～

— 店家資訊 —

高橋龍介

0905-132-281

台中市西區台灣大道311巷

17:00~0:00（週一公休）

▍跟著里昂，一起吃喝玩樂 ▍

最近從台灣大道要步行至勤美誠品的途中，意外路過一家店面非常具日本味的特色小店

由於隱身在超不顯眼的巷子裡，好奇心作祟之下上網一搜..【高橋龍介】.. 結果竟然查無半篇食記！

當下便決定隔天帶著單眼跟阿翔等人一起前往～ 在大啖平價美食之餘，著手寫下食記介紹給台中的朋友們～

▲ 事實上在來訪前，心裡即一直存有疑惑.. 像【高橋龍介】日式風格這麼濃厚的小店

網路上怎麼可能不見任何一篇食記？難道就這麼恰巧被我撞見隱藏版新店？

經過資料的比對，以下是我個人得出的結論（待證實）：

【高橋龍介】的前身是一家名為 寺內家 的平價日本料理店

剛好在今年年初的時候換上了新招牌，以至於怎麼搜都很難搜到跟【高橋龍介】有關的食記⋯

▲ 門口標註是 日本人開の店 ，怪不得會這麼有日本味！

因為去年暑假的時候才剛拜訪完東京，對那邊街道店家的樣貌仍記憶猶新

而【高橋龍介】給我的感覺彷彿就是那裡才可能出現的店呀～

▲ 門旁另有大略的菜單和人氣料理可以參考.. 等等入座後會有更詳細的菜單介紹。

— 環境裝潢 —

▲ 進入小門，內部裝潢的日本味絲毫不比店面來得差，給我的感覺反倒更加濃厚了些～

▲ 用很有特色的布簾來裝飾，吃東西的時候還會忍不住多看幾眼..

▲ 整間店最差強人意的地方在這兒.. 可怕的雪寶，害得原有的日本風頓時變成了鬼屋風XD

▲ 用餐方式基本上採 半自助式，不過像餐具、七味粉、辣椒醬等，餐桌上都已備齊。

▲ 另一邊的座位區是朝外的吧台座，除了光線較明亮之外，也得以欣賞到街景，適合1~2人的散客。

▲ 就算是小地方也嗅得出一點日本味，源自江戶時代的鯉魚旗～

▲ 一些比較復古的圖畫，猜想應該是日本神話故事的縮圖～

— 菜單 —

▲ 餐點大致上分成烏龍麵、飯類、日式炸物、飲料、加點小菜⋯等，單價一律不超過180元。

◎ 日式炸豆腐 $50

麵衣看似軟爛，口感卻意外地酥脆！

雖然不像我在台北【土三寒六】吃到的那麼專業，但以50塊的CP值來講很夠味～

搭配蘿蔔泥與微酸的醬汁，要我多吃幾個絲毫不成問題。

◎ 唐揚激塊 $80

唐揚雞是他們家最引以為傲的菜色之一，單價之所以偏高是因為來源選用了亞洲最大的雞肉供應商 卜蜂雞肉 。（資料來自店家 臉書粉專）

香氣還算足，不過麵衣的口感就不如炸豆腐來得酥脆，可能也因為炸得稍熟所以吃起來柴了點.. 

◎ 半熟玉子ｘ牛肉蓋飯 $170

一看上去就是滿滿洋蔥，不喜歡吃洋蔥的朋友.. 蓋飯類可要記得慎選啊～～

▲ 附了一碗海帶湯，清淡足以解油膩。

▲ 蓋飯部份，底層先是白飯，接著是牛肉與洋蔥，最後再放上半熟蛋並撒上海苔。

▲ 雖然長相不是很討喜，不過吃下去的第一口竟有種說不出的驚喜感～牛肉好香好夠味啊！

拌入半熟蛋之後更是讓飯粒有入口即化的感覺～～

可惜的地方在份量好像給得少了點，吃完不是很有飽足感..

◎ 綜合烏龍麵 $90

史丹點的烏龍麵，用料有油豆腐、魚板、海帶、及一顆溫泉蛋，種類稱得上是齊全。

▲ 麵條的口感非常Q彈！咬下去還會有 ㄉㄨㄞ 回來的感覺～湯頭部份的鹹度適中，表現稍微中規中矩。

◎ 炸蝦烏龍麵 $180

烏龍麵裡配料的種類就不如綜合烏龍麵來得這麼齊全，倒是多了一盤滿滿的炸物作佐味。

▲ 鐵盤上除了炸蝦之外，還有炸四季豆、炸香菇、炸南瓜、炸洋蔥等

整體麵衣酥脆的口感一般般，味道也表現中規中矩。

▲ 醬汁部份我個人覺得非常不錯，帶點微酸的味道讓炸物吃起來不會過於油膩，口味上也得以有所提升～

▲ 整個感覺ＣＰ值很高～ 況且真的很像置身在日本當地的小店裡吃美食 

聽店家說他們 近期之內會搬家 .. 但當時沒有給我一個很確切的時間

所以請有興趣的朋友啊～還是發摟一下【高橋龍介】的粉專為妙 @@

待遷址後應該也會二訪寫一篇新食記，大家就拭目以待囉..

— 總評 —

美味程度：★★★★☆☆

環境裝潢：★★★★☆☆

服務品質：★★★★☆☆

▍跟著里昂，一起吃喝玩樂 ▍

— 店家資訊 —

高橋龍介

0905-132-281

台中市西區台灣大道311巷

17:00~0:00（週一公休）

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