億載雞腿王(烤雞腿.烤雞翅.黑輪米血)
【位置】台南市安平區光州路上(億載金城後方)
【電話】0987301856、0929109718
【公休】每週二
【網址】粉絲團
【說明】僅有路邊收費停車格
位於安平光州路上有一株苦楝樹,大樹下藏著一輛貨車,這台貨車在中午過後才會出現,沒有招牌也超級不顯眼的,如果不是在地客根本不知道他是一家賣吃的,來這邊吃的幾乎都是熟客,幾乎都是學生,不是就是來附近釣魚的民眾,看來要吃這家真的要達人帶路。
中午剛開的時間就擠了滿滿的人潮,看上去感覺也沒多厲害,就是一攤賣煮湯的黑輪米血和烤物,市面上很多店家也都是賣這些東西,第一次去覺得這有什麼新奇的呢?後來才知道會來他們家的饕客才知道地,特色是他們家的『烤雞腿』、『烤雞翅』,而且是每日限量的。
如果想吃『烤雞腿』、『烤雞翅』、『烤豬肉』的都是需要預約的,現場排保證買不到。
他們家中午12點半才開始營業,一直營業到傍晚天黑,每天電話開機後才開始接受當天預訂,雞腿每日限量50支,今天超幸運的訂到了五支。
他們家煮的黑輪米血是不需要預訂的,只要去的時候鍋子內有什麼就直接夾什麼,吃完再付錢。
他們家的食材分為5元、10元和15元,現場吃的包含外帶的共花了我255元,吃黑輪米血就是醬汁不能太小氣,小編喜歡把整支沾滿醬油膏和辣椒醬,吃完之後再把留有醬汁的碗拿去裝湯。
吃黑輪米血的另一個重點就是它的湯,喜歡就多喝點,免費喝到家不加價,但要自己舀湯。
烤的東西種類不多,沒有烤米血、沒有烤甜不辣,他們家是賣『烤雞腿(需預訂)(每日限量50隻)』、『烤雞翅(需預訂)(每日限量30隻)』、『烤香腸』、『烤大腸』和『烤豬肉』。
『烤雞腿(60元/支)』
老闆對於他們家的雞腿很自豪,雞腿表面看起來白白的,是因為沒有加入多餘的調味料,只有使用鹽和火候的控制,讓雞腿保有雞汁,可以吃到雞肉的原汁原味。
不見得想吃就吃的到,每天只有限量50支(每日12點半開始接受預訂),今天下午一點去拿老闆就說已經賣完了,明日請早,生意也太好了吧!
『大腸包小腸(25元/組)』
大腸包小腸在台南小吃中是我還買喜歡的一道美食,烤過的大腸切開擠上醬油膏,再將香腸夾進去,吃的時候大口大口咬下,米粒口感中帶著香腸的香氣,香腸味超古早味的。
- Feb 27 Sat 2016
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本日節目介紹店家
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《御鮮屋》
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【地址】台南市安平區延平街23號(Google地圖)
【電話】06-2222858
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【地址】台南市安平區效忠街61號(Google地圖)
【電話】0913022593
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【地址】台南市安平區安平路53號(Google地圖)
【電話】06-2213875
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【地址】台南市永康區中華路88號(Google地圖)
【電話】06-3125962
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窩一晚吧!標準台南厝讓你飛簷走壁
【地址】台南市中西區海安路二段128巷38號(Google地圖)
【電話】06-2211060、0973-293879
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