【店家資訊】
屯鱻火鍋吃到飽餐廳
住址：南投縣草屯鎮育英路208號
電話：04-92323668
營業時間：11:00-15:00；17:00-23:00
收費方式：
周一到周五午/晚餐399元
例假日 午/晚餐439元
兒童收費 115公分至149公分 198元；114公分清潔服務費50元
以上需加收10%清潔服務費，用餐時間為兩小時。
最近看見「NANA愛旅遊扎記」，有推薦草屯一家火鍋吃到飽-【屯鱻火鍋】讓Kiwi也帶著朋友一同前往阿，一般來說往往聽到吃到飽的餐廳，真的一點都無法引起Kiwi的注意，不過這次吃完屯鱻火鍋真的讓我大大的對吃到飽餐廳有所改觀!屯鱻火鍋是一家很特別的吃到飽餐廳，吃的精緻，無壓力，不油不膩的湯頭還有新鮮食材讓人吃完回味無窮，無論是現切的肉片還有活蝦料理、現烤披薩、握壽司、手搖飲品.......美味料理一直媲美飯店Buffet，天阿!當真是平價吃到飽餐廳嗎?
好奇嗎?這家Kiwi用餐後評價超高的吃到飽火鍋餐廳，不推薦也不行了呢!
屯鱻火鍋就位在草屯老街上，育英路與太平路交叉路口，餐廳旁邊也有專屬停車位，不用擔心找不到停車位，餐廳好貼心阿!
來訪時在11點以前外面就已經有好幾部車子等待著店家開門，不到半小時已經有五成以上的客人來訪用餐。這讓Kiwi有點驚訝了呢!
店家竟然有如此大的魅力?等等就讓Kiwi來分享一下吧!
環境上很寬敞，設計採簡約風，每一個角落地板都整理得十分乾淨，窗明几淨的感覺讓人用餐起來格外愉悅!!
客人取餐的動線也規劃的十分清楚，不會有亂了腳步的感覺~
座位上也有上百個，雖然座位數多，但建議來用餐還是事先訂位比較妥當喔!
服務員笑容滿面的將我們兩位客人帶位後便給予MENU，因為第一次用餐，也請服務員介紹鍋底
屯鱻火鍋的鍋底共有9種，分別是昆布屯鱻鍋、成吉思汗鍋、燉補雞湯鍋、川蜀麻辣鍋、義式番茄鍋、韓式泡菜鍋、風味壽喜鍋、養生藥膳鍋、紅極味噌鍋
我們挑了一個昆布屯鱻鍋，另外一個則是韓式泡菜鍋，選好後，服務員稍後就為您送上鍋底，等待中便可直接拿桌上的盤子取餐囉!
(比較多人點選是昆布，泡菜鍋是手作泡菜，煮起火鍋時也會比較甘甜喔!)
用餐時間為兩小時為限制，禁帶外食，所有食材禁止外帶~
收費方式：
周一到周五午/晚餐399元
例假日 午/晚餐439元
兒童收費 115公分至149公分 198元；114公分清潔服務費50元
以上需加收10%清潔服務費
先來跟大大們介紹屯鱻火鍋的動向吧，就從進入門口後開始吧!
蛋上面都都還有品質的標章喔，很特別!據說醬料上在放上蛋黃，沾取起來也比較香呢!
再看過去是自助式的鍋底區，架上每一種湯底皆有，自己湯頭略嫌不足，都可直接自取加湯唷!有時候服務員百忙要再請他們加湯，往往都會等一下，這麼一來就無需在等待自取即可呢!
先來跟各位介紹冷食的部分，店家的動線規劃甚好，拿起餐盤挑選食物也不會覺得卡卡，反而這樣的動線也讓開始不習慣的客人也能輕易的融入於此。
食材分為冷食、熟食、炸物、火鍋料、蔬菜、海鮮、活蝦、現切肉片、現做飲品、甜點、冰品、水果~
冷食區中有水果沙拉、生菜沙拉，還有各樣精緻的小擺盤，杯中的蔬菜也讓人好喜愛阿!
杯中的生菜沙拉，是不是會讓你有錯覺在歐風餐廳用餐呢?
水果部分則是屬於冷食系列，所以放置於沙拉區域的隔壁，看著造型的柳丁與奇異果的擺設就覺得好讚喔!
如果想吃點小麵包先來糊口，也可以挑這法式可頌麵包唷!
握壽司與花壽司光是口味就有十幾種，天阿!這不是一般高檔的餐廳BUFFET才會有的嗎?沒想到火鍋店竟也有如此大陣仗，看來完全的不輸給大型吃到飽餐廳唷!
個人還挺喜歡壽司的，所以趁著邊分享就邊拿盤子來取用了呢!
旁邊的涼拌小菜也都是店家所精選的，三種口味任挑選阿!看起來都很新鮮可口，還有握壽司可以挑選呢~
海鮮吧是自助式的，魚貝蟹....類，必須要先煮過在食用，可千萬不要生食啊!
大家有看見底下還有一個隱藏版的水箱嗎?一問之下才知道原來這是放活蝦的地方唷!
天啊!你知道活蝦是每天限量供應(除周一外)，有不少客人還因為活蝦料理專程而來，不過最好還是先打電話過去詢問比較好喔!撲空會哭哭呢~
新鮮的海鮮擺放在海鮮吧區域，與其他食材都分開，就是要讓大家知道屯鱻火鍋光是食材挑選就很大器了!
接著介紹生鮮食材，火鍋料有40多種可以挑選，豬肉/牛肉/雞肉/海鮮/魚類/蝦類/火鍋必備餡料(蝦丸/貢丸/花枝漿)…..每樣餐點擺放的讓人好想每種都拿上幾個，蔬菜部分也都排的很好，不像坊間都會整坨的好沒食慾，排放有理客人也才看的喜歡，夾的開心阿!
蔬菜也有不少種類，自取，不浪費食材為主阿，來到屯鱻火鍋就是盡情享用餐點，不用大吃特吃，少量也可以吃的巧阿!
除了架上的肉品外，店家有原塊肉現切的數種肉類可作挑選，一共有五種肉可挑，分別是板腱牛、雪花牛、肩胛梅花豬、無骨雞腿肉、澳洲小羔羊都可挑。一次只能拿兩盤，只能等吃完再續盤囉!
現點現切的肉品，是可以看的見的呢!不用再對肉品有所疑慮，真的是安心再安心阿!
光是肉質上就很鮮，我們以牛肉為主，所以挑了板腱牛與雪花牛，無骨雞腿肉與小羔羊則是之後才點的。
讓Kiwi有些驚訝的還有熟食區阿，這裏頭不僅有現煎雞腿排、魚下巴還有現烤的PIZZA，開放式的廚房也讓客人全程看的見廚師的用心，吃的也才能夠放心阿!
炸物中有孩子最愛的雞塊/薯條/洋蔥圈，樣樣都是孩子最喜愛的餐點，也是Kiwi最喜歡的餐啦!
用餐快結束再來取用才不會錯過了其他的美食唷!
熟食區的部分還有 麻辣鴨血、青菜、起司蛋、義大利麵、豬腳、雞肉與蒸蛋還有燒賣啊!挖，看起來好豐盛阿，拿起盤子還真不知道該該如何下手，只好每種都挑一樣。
Kiwi的朋友一直說Kiwi很會吃，什麼都夾，就是屯鱻火鍋的餐點太多樣化，讓人垂涎又錯手取用啊!
用餐完後也有飲品可用，不僅如此還有巧克力塔可以製作成巧克力棉花糖唷!
在巧克力塔旁，店家還貼心的幫客人一一插好「小泡芙」還有「棉花糖」讓客人不必沾手，即可製做屬於自己的小確幸呢!
很方便的拿起旁邊的叉子進去巧克力裏頭，讓泡芙包覆著巧克力最後在沾上涼水便可完成囉!如果不知如何使用，都可以詢問服務員喔!
最終，當然就是這個霜淇淋製造機，自己動手DIY，而且旁邊都有貼心標誌，等一下咱們就來好好玩一下囉!
與以往吃到飽餐廳不同的就是這手搖飲品，手搖的飲品是慢慢做出來，所以要喝什麼如果架上沒有就請要等待一下囉!
meiji的冰淇淋，奶味十足啊!等等用餐完畢，還有剩餘的胃容量再來享用一番啦!
這盤中的食物都是Kiwi一人獨享的喔，我們挑了兩個鍋物~生食與熟食可取用之，吃到飽就是要挑自己最喜歡吃的菜色阿~這樣才能吃得盡興啊!
韓式泡菜鍋，微微的酸辣味再加上淡淡的回甘，好喝極了!
昆布屯鱻鍋
淡淡的柴魚與昆布味道，煮海鮮與肉類都很適合呢!
在介紹過程中，不免一直在吞口水，這盤活蝦，還是活跳跳的哩，剛撈上來也都很新鮮呢!多了上蓋就是預防拿回座位時會跳走~~~~
新鮮的活蝦料理，只有屯鱻火鍋才有的喔!個人真的超級喜歡吃蝦子，看著一尾尾美味可口的蝦子，就覺得超開心的~~~
Kiwi也錄製了一段影片要與各位分享~~
從蝦頭的粉嫩與殼就知道鮮度十足，老闆真的好大方，在吃到飽餐廳內竟然還有這麼一手，讓喜愛活蝦的饕客真得欲罷不能呢!
我們拿了兩份，體貼的朋友剝殼後，全盤蝦子，川燙後食用，大呼過癮!
在肉類的部分，每樣肉類都很新鮮，原塊肉品現切的關係，看的見肉質又能安心，讓客人滿意至極啊!
吃肉的時候，記得下鍋刷幾回就好，肉薄也很快就熟囉!
因為這次來訪主攻鮮肉與鮮蝦，所以蔬菜部分就沒有取很多，但這些食材都很新鮮，食材的嚴格把關真的很重要。
熟食的部分每一樣Kiwi都有吃一些，雞肉超嫩與義大利麵還有燒賣都好吃，本來還想要續盤，可是朋友說Kiwi吃太多了啦!><
現烤的PIZZA兩塊都很優，朋友吃完後還續盤，就是因為皮薄又有點脆，餡料也都很好吃，一點都不輸名店呢!
最後我們吃的超級撐，但是有一樣霜淇淋製造機一定要來玩玩的啦!
首先取出喜歡的口味後，再拿到霜淇淋機，點選綠色的按鈕後，就可以用容器裝，或者是想要甜筒裝也可以呢!
看吧，美美的霜淇淋就此出爐了~他們家的霜淇淋很讓人出乎意料，不甜也不膩口，很好吃!是因為Kiwi吃太飽，不然整支冰會嗑光光呢!
最後當然就是甜點櫃的甜點任君挑選啦!現烤的布蕾，還有千層蛋糕也同樣都很美味呢!
在屯鱻火鍋用餐除了讓你吃到飽，吃的精緻也沒有壓力，還有精緻的點心與新鮮美食，最重要的就是有活蝦料理、原塊肉現切的各樣肉品、現烤PIZZA、現搖飲品、DIY霜淇淋.....都是在眾多吃到飽餐廳中有所不同，屯鱻火鍋處處可見別出心裁的巧思，難怪客人絡繹不絕，人潮真的不少呢!而且偶爾有要幫朋友慶生或者值得慶祝的時候來這光顧一下~真的很超值!
以吃到飽餐廳的精緻度來說真的是家很優質的餐廳呢!
剛吃完又期待下一次的到來了呢!
