(2016.08後記：店家已於7月中停止販售吐司相關產品)
台北後車站商圈周邊是各類小飾品以及服飾配件的零售/批發區，雖然本身不常有這類購買需求但偶爾倒是會隨興到後車站賣日本食品的商行逛逛，寶舖黃金炙燒吐司就開在其中一間日本食品商行旁邊(營業時間10:30~18:30)，這個區塊的飲食大部份以小吃類偏多，炙燒吐司的出現顯得特別，先前雖經過數次但仍未曾拜訪，近期陸續看到不少分享文章就想說如果有再去就吃看看，最近一次經過決定拜訪，沒想到到場後發現沒營業？上網一查～店家尾牙提早打烊，是有沒有那麼會挑日子丫我！
年後又跑了一次，這次總算吃到啦～看了菜單餐點品項，似乎比營業初始的選擇精簡了不少，目前的餐點就是四種鹹食吐司及八種飲品，吐司有手打漢堡排吐司95元/迷迭香雞腿排吐司95元/豬排鮑菇吐司85元/起司蔬菜蛋吐司50元，飲品部份有(鮮檸紅茶/鮮檸綠茶30元)／(紅茶/綠茶25元)／(紅茶鮮奶/綠茶鮮奶55元)／美式咖啡30元／高大咖啡60元，我點了一份手打漢堡排吐司+熱紅茶鮮奶．
其實寶舖本身也是經營飾品的店舖，在鄰近有三家飾品店面，寶舖黃金炙燒吐司位於寶2店的一側，在寶2店前設置了幾組簡易座位提供客人用餐，如果坐滿也可走到不遠處的寶1寶3店外，在那裡也有設置了一些座位，餐點現點現做所以需要花一點時間等待，此時也可以順便到飾品店裡逛逛唷～
為食用方便店家已幫忙分切二份裝在透明塑膠盒裡，且吐司是先包在隔油紙裡才做分切，所以方便拿取也不易沾手，感覺很乾淨的包裝，讚！熱紅茶鮮奶的部份喝起來溫度沒有很燙，看店家的冰櫃裡擺的是高大鮮奶，沒有喝過高大鮮奶的原味，此次喝紅茶鮮奶的感覺是淡淡的香醇，不甜膩，不過整杯拿在手上的飲品內容量感覺沒有很多，打開杯蓋看飲品上層細密泡沫蠻厚層的．
手打漢堡排吐司～厚實的內餡看起來相當豐富，菜單板上寫著內容有蔬菜蛋/起士/花生醬/生菜/煙燻燒烤醬，微酥帶點焦香氣味的吐司柔軟，內層生菜口感爽脆，軟嫩的蔬菜蛋加了紅蘿蔔以吐司大小的方型模具烹製而成，夾在吐司裡每一口都能吃到蛋香（不過厚度方面好像比之前看到的食記薄了一點），手打漢堡排肉質密實，吃起來是偏軟嫩不太需費勁嚼食的口感，塗抹煙燻燒烤醬和著吐司內的花生醬以及起士，整體醬汁吃起來是鹹甜鹹甜的滋味．
這次點的飲品個人是覺得份量有點少，手打漢堡排吐司內餡豐富，口感跟滋味都蠻多層次，給會來後車站商圈逛街的朋友可以參考一下囉～
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