Item: 三角三韓國道地烤肉
Rating: 4.1
Author: 寒武紀。

包子爸很愛吃韓國烤肉，但還真的是第一次體驗到「正宗韓式大鐵鍋蓋烤肉」，重達七公斤的韓國大鐵鍋蓋，架在火爐上霸氣的烤著肉，如此豪邁的體驗，超過癮der！包子爸真心推薦給愛吃韓國烤肉的有緣人，這間才開業兩個多月，但目前在西門町卻已經人氣超夯的「三角三韓國道地烤肉」！位於武昌街二段91巷10號1樓，從電影街走到底就能看到了，地段有些小小偏僻，但是上門的饕客卻十分多，店內氣氛相當熱絡，老闆娘更是如假包換的韓國人，真是十足有特色的一間好餐廳，短短時間包子爸就來訪了兩次，究竟這間「三角三」有何神奇的魅力，讓我們繼續看下去～

很有特色的外觀，大門口設計像是破了一個洞一般，招牌只霸氣簡單寫上了「三角三」三個大字，簡單明瞭！之所以要取名為三角三的原因很簡單，因為韓文中的豬五花唸法就是「三角三」，而韓國烤肉的精髓正是那一片片肥美的豬五花，如此名正言順，那當然要取名為三角三啦！

三角三的LOGO完全是韓國老闆娘親自手繪設計出來的！水準好高啊！

平日的晚間生意也相當好！建議來之前務必訂位，三角三真的相當厲害，才開業兩個多月而已耶～～～

每張桌子旁都貼心設計有大抽屜，可以給客人放包包或外套，如此一來不用擔心烤肉油煙沾上衣物。

可愛彩繪風格的菜單都是韓國老闆娘自己畫的喔～～～真是太有才華了！

包子爸這晚點的是四人套餐，1770元，能吃到豬五花、霜降豬、牛培根、牛小排、泡菜豬湯還有四碗白飯和四瓶50元的飲料，真的相當超值！

小菜和夾生菜用的配料，基本上應有盡有，三角三有提供醃漬洋蔥相當特別。

另外老闆介紹韓式味噌醬適合搭配豬肉吃，胡椒鹽則適合沾牛肉。

霜降豬肉（單點價350元）。

豬五花（單點價280元），在韓國就稱它為「三角三」，這也是店名的由來～～

超年輕的韓國老闆娘，嫁給老闆之後就隻身來臺灣和先生一起創業，中文還不太好的她，說起話來真的相當可愛！

豬五花&霜降豬：油花分佈均勻的豬五花在鐵製鍋蓋烤盤上啪滋啪滋作響，多餘的油脂順著流向鍋蓋外，留下的是爽口微焦微脆的豬五花肉；帶有嚼勁的霜降豬肉片也不遑多讓；另一種吃法可以沾點辣椒醬，搭配蒜片、青辣椒包進生菜，混合著香辣氣息更加讓人無法停下，忍不住一口接一口呀！

留學韓國的臺灣老闆認真的介紹自己的店，注意喔！店內制服的袖子上繡有中華民國國旗耶！果然是愛臺灣～～

P.S 店內韓籍工作人員的袖子上繡上的則是韓國國旗，相當有特色！

細心的桌邊服務，用心的將食材剪成小塊。

炙烤成金黃色外皮的豬五花超級美味的！無論是夾生菜或配白飯都無敵對味～～～

剛烤好熱騰騰的豬五花沾點韓式味噌醬更增添美味～～～

拿起一大片蘿蔓萵苣葉，加上洋蔥、韓國泡菜、辣椒、蒜片和烤肉，夾在一起入口，這絕對是韓國原汁原味的正宗吃法！爽脆多汁，吃起來超讚！

套餐會附上一鍋單點280元的泡菜豬湯～～

泡菜豬湯：簡單的豆腐、金針菇、蔥花和豬肉塊搭配絕對不可少的泡菜，紅澄澄的湯頭微辣卻不鹹；吃完烤肉後配上一碗泡菜湯，讓人感受到幸福的飽足感。

牛小排&牛培根：軟嫩的牛小排和帶油花的牛培根在炙熱的鐵盤上散發出陣陣香氣，簡單的沾上胡椒鹽粒就是美味。配著烤過的香脆馬鈴薯片和菇類ㄧ起吃，怎麼樣都吃不膩！

高品質的牛小排，老闆說它們全都使用嚴選「CHOICE等級美國牛肉」！

大鐵鍋蓋旁有開孔，稍稍側著放能將多餘的油脂流出來。

雪碧＆可樂一瓶50元：點套餐會依人數附上一人一瓶飲料。

店內還有販售韓國小米酒、燒酒、小米飲料.......生啤酒也有，一大杯500cc 180元。

石鍋蛋（180元）：很特別的韓國家常料理，簡單將雞蛋打散拌入一些辣椒和蔥花就直接放入燒熱的石鍋中烹煮，蛋香十足還帶點鍋巴。

石鍋蛋絕對是白飯殺手！配飯吃超搭的啊！

鐵鍋炒飯（280元）：均勻和著辣椒醬和泡菜，帶有橘紅色澤的飯粒讓人眼睛一亮；放上烤完肉的鐵鍋蓋上稍加翻炒，烤過肉的餘溫讓飯粒底部迅速結成鍋粑，再撒上些紫菜，香辣的味道撲鼻而來，讓人不小心又多吃了一碗飯！

烤肉吃得差不多後就會開始料理炒飯了，首先將拌過香油和大量泡菜的飯在鐵鍋上壓平，慢慢煎烤拌炒。

待炒飯帶著一些焦香味之時，趁熱再灑上海苔就大功告成啦！

最吸引人的就是那被大鐵鍋烤過燒焦的鍋巴！米飯滋味香脆，香辣滋味好吸引人～～

老闆與韓國老闆娘，兩人都只有二十多歲而已，超級年輕！親婚不久的他們就開始在臺灣打拼創業了，真不容易～～賢伉儷，男的帥女的可愛啊！

大鍋蓋直徑長達51公分是韓國烤肉的起源來自於早期國人所使用的鐵製烹飯鍋，在烹煮過程中鍋蓋會產生極高溫，利用高溫的鐵鍋蓋，置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具。

位於電影街尾端，地點稍稍偏僻，老闆特別放了一面立牌給經過的路人指引「三角三」所在的位置。

只要有打卡上傳留言老闆都會大方送一張優惠券喔！下次來訪可以無條件多換一塊豬五花肉～～

2016.2.20（週六）二訪：

衝著這張萬惡的折價券，隔天包子爸又帶包子一家來消費了～～～～呵呵！

這優惠券真的很威喔！不吹牛，老闆立馬贈送一份「豬五花」，這在店內單點要價一份要280元耶！老闆真佛心～～

高級的蘿蔓萵苣，吃完不可以再續，畢竟這蘿蔓成本可是不低啊～～

包子一家開心吃烤肉！

大飽口福！

吃飽烤肉帶小包子來西門町放花燈，這萌樣好討人喜歡啊！

《三角三》是韓國木浦有名美食店家女兒所帶來臺灣的韓國傳統烤肉，木浦於韓國的西南方也是韓國當地有名的美食城市，相當於臺灣的臺南，但因交通問題離首爾有六七個小時，因此鮮少的臺灣人到過此地美食都市，不用擔心現在已經由韓國人親手引進台灣讓大家品嚐並了解韓國烤肉的起源。韓國烤肉的起源來自於早期國人使用的鐵製烹飯鍋，在烹煮過程中使鍋蓋產生極高溫，多數國人利用高溫中的鐵鍋蓋，置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具，但隨著時間，這項韓國傳統特色已被多數的不鏽鋼鍋等器具取代進而失去了傳統味道的韓國烤肉。2015年12月將引進遠自於韓國全州道地烤肉「鐵鍋蓋」，於台北西門町隆重開幕，歡迎蒞臨！

三角三韓國道地烤肉

電話：02-2361-0607

地址：台北市萬華區台北市武昌街二段91巷10號1樓

捷運資訊：西門站 (步行約13分鐘)

營業時間：