【桃園 美食 】『饗厚牛排-龜山店』火山岩板從第一口到最後一口 都能享用熱呼呼的牛排！

▲20盎司的澳洲沙朗牛排，直接放上高溫400度的火山岩板….

岩板發出熱情的滋滋作響聲，伴隨著肉汁的狂野合奏，

飄散在空氣中的是肉香，還有我不爭氣的吞口水聲…

火上添油的，是比兩手合掌大上許多的嫩肩牛排！

這一餐，一整個是牛排吃到飽的節奏啊！！

▲位於桃園小巨蛋附近的饗厚牛排，開幕於2010年，至今已有五年多時間，是喜歡大口吃肉的人的最佳選擇！

牛排優質，收費平實，就位於大馬路旁邊，紅色招牌非常醒目！

▲門口有一排等候座位，還有用餐兩小時的公告。

▲總席次約有130席，走道和座位間距頗大，完全不會感到擁擠，真的是聚餐的好去處。

▲更棒的是當月壽星享有五折優惠，當然更是慶生的最佳選擇！

(請記得要出示身分證喔，詳情以店內公告為主。)

▲從第一口到最後一口，都能享用熱呼呼的牛排，是我喜歡石板牛排的主因！

吃多少烤多少，自己烤自己吃，是一件多麼讚的事。

但另一家主打石板烤肉的店家貴森森，吃完一餐，都會覺得荷包變薄不少…

饗厚牛排讓石板上的牛排，不再是有錢人的專屬，來自澳洲的火山岩板，價位就顯得親民許多。

▲沙朗(澳洲) 20盎司  $580元 (另加10%清潔費)

▲一整塊新鮮牛排放在炙熱的石板上桌，工作人員建議吃3-5分熟，最能吃到肉的原汁原味和鮮甜！

▲他動作俐落，邊講解邊動作，先將兩面煎至微焦，是為了將肉汁鎖住。

▲示範如何判斷5分熟？切面上下4/1是熟的，中間2/1是生的，表示就是最佳五分熟口感。

▲跟著石板一起上桌的，還有一份菜盤，沒有立刻要吃的部份，要移到白色菜盤上，吃多少切多少去烤。 

生食放在菜盤上切，生熟食分開比較安全。

▲可以塗抹牛油避免黏住，範圍不要過大，以免石板散熱過快。

▲鐵板溫度可達300-500度，維持高溫3-40分鐘，所以一定要小心，千萬不要被燙到！

▲放在白色盤上切成丁狀或塊狀，比較方便食用，提醒沾醬不要淋石板上，以免發生危險。

▲搭配海鹽食用最對味，少量海鹽提味，可以吃到肉的鮮甜。

▲菜盤上的泡菜、洋蔥可依個人喜好，斟酌食用，可先放在石板上加熱再吃，更好吃。

瞧！這樣以生菜包住牛排、泡菜和洋蔥，一口吃，就是吃下山珍美味，超好吃！

▲一般來說，沙朗是牛隻身上三種部位肉塊所構成，多筋多油是它的特性，

但是我們吃的這塊筋不多，吃起來非常軟嫩好咬，輕輕咀嚼就會感受到肉的鮮甜多汁，輕咬幾下就可以吞下。

▲嫩肩牛排12盎司  $350元  (另加10%清潔費)

▲這道嫩肩牛排是放在鐵盤上桌，戚戚擦擦的聲音，比起石板完全不遑多讓啊！

▲最讓我感到驚訝的，是居然這麼大一份？！從照片上完全看不出來說！

▲瞧瞧，居然比我的好友兩手合掌還要大ㄟ，吃起來真的過癮極了。

▲一旁的配菜有蛋、青花椰、玉米筍、麵條、洋蔥、三色蔬菜…跟牛排相比，顯得迷你許多！

▲用刀叉一切，是不是？！12盎司真的超大一塊！！

▲我們喜歡吃半熟蛋，不管搭配牛排或是麵條吃，都是一絕，會增加其他兩者的滑順感，

看著半熟的蛋汁向下汨汨流，也是一個超紓壓的畫面。

▲嫩肩牛排也是建議吃五分熟，是最佳口感，可以淋上黑胡椒或磨菇醬。

▲饗厚牛排使用的牛排，最主要的產地來自澳洲和美國，在菜單上每道餐點後面都有備註，

可以選擇不同部位之外，也能選擇不同產地，真的是非常貼心的作法。

▲而且點主餐，就能享用熱呼呼的玉米濃湯和南瓜濃湯。

▲南瓜湯隱隱約約當中，可以喝到南瓜顆粒，帶有南瓜的香甜，是好喝的湯品。 

好友喝的是玉米濃湯，看得到裡面有玉米粒和火腿丁，感覺也很不錯喝的樣子。

▲用餐當天，外面低溫十度左右，所以看到大家點餐完畢，就是直奔自助區取湯，

看到熱氣上升的畫面，瞬間驅走寒氣。

▲一旁還有飲料區，不但有汽水類的冷飲，也有咖啡類的熱飲。

▲大蒜麵包區

麵包是在下面的抽屜裡喔。

▲冰淇淋

雖然天氣超冷，但是吃完牛排之後，再來兩球冰淇淋，對我而言才算是完美結尾！

▲爆米花

哈，這真的是回想小時候最棒的零食，當然也要來吃一點，

對我這個小螞蟻而言，焦糖的量不太夠，但爽脆帶有香氣，還是不錯吃啦。

▲喔，差點忘了，牛排上桌前，還會送上生菜沙拉，

雖然看起來有點陽春，但是用餐重點不是沙拉，就當成是均衡營養用的唄，多菜多健康啊。

▲饗厚牛排是一家主打排餐的餐廳，他們省掉過多的包裝前菜及附加的餐品，

希望讓每位來消費的顧客，都能品嚐到「又大又厚」的美味牛排！

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【邀約+個人真實感受】

『饗厚牛排-龜山店』

地址：桃園市龜山區萬壽路二段1151號

(近桃園巨蛋，位於萬壽路與自強南路口)

電話: 03-3297210

官網：http://www.joyful-steak.com.tw/store3.php

週一-週日: 11:00 - 22:00

  

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