學生時代住過四年的台中市，好久沒來了，曾經有段時間每年因公必來幾次，每一次在返程中，對越變越美的台中市，沒能暢遊總有遺憾，那怕只有一天住在台中，卡娃思都會心滿意足。前幾天和最佳的玩伴踏進台中市了，二天一夜的自由行，不只住在台中，還美食嚐鮮呢，玩伴說似乎是為我打造的行程，超開心的。
台中市區隨著房價高漲，熱門商圈的店租也居高不下，尤其是以美食聞名5期重劃區的公益路商圈，是第一個想看看的地方，公益路美食商圈，店租並不輸台北市的熱門商圈，從新聞中也早已聽聞知名餐飲業者爭相卡位的吸引力，台中朋友介紹說，這裡就像台北市東區商圈的忠孝東路靠近延吉街這一區塊的「餐飲一級戰區」，爭相進駐聲不斷的熱鬧，而，大多是知名品牌的企業。
嘗鮮初體驗的機會來了，玩伴喜歡的⟪NINI 尼尼義大利餐廳⟫，他說吃過最好吃的義大利麵餐廳，在公益路上旗艦店即將正式開幕，2015年12月22日開始試營運，哇！
我呀！一聽到是與NINI 尼尼義大利餐廳台茂店，同一品牌的餐廳，吃過這個以「藝術美學佈置」＋「超大份量自然美味」的義大利餐廳印象超好的，迫不及待地，在出發前決定抵達台中的晚餐，預約了⟪NINI 尼尼義大利餐廳公益店⟫，這一天的我們是開心享受，藏不住好康的性格，忍不住急著想和親朋好友們分享。(說真的，本店對作者卡娃思來說，內心是雀躍的，想以專欄方式，深度來報導分享的企圖心很強烈！很強烈！！！)
⬆︎⬇︎藝廊般的餐廳外貌
還沒有進入餐廳，從馬路對街看過來時，氣派透天建築外觀，還以為這是一家原木打造的藝術館，這裡就是NINI 尼尼義大利餐廳旗艦店，店名高高在上，很容易辨認的。
柔和的燈光、水、和綠色植物間
塑造的是，溫暖的NINI 尼尼義大利餐廳
從1999年台茂店創店
長達16年的NINI
在沒有網頁，廣告，宣傳與團購網
及不做各種促銷折扣方式來招攬客人
秉持著的是一種堅持四個理念
N:natural 自然
I:initial 獨創
N:neat 純淨
I:impressive 感動
靠著客人支持
與相互間好口碑的耳語相傳
NINI逐漸成為北台灣極具指標的義大利餐廳
(現在知道店名NINI 代表的意思了)
餐廳內，不意外的漂亮氣派，有濃烈歐風的氣氛，高貴典雅，貴氣中豪華也氣派，來的時候冷氣團逼近台灣，感受到溫暖的溫度，暖心也暖身。接待入口、餐廳內走道、一樓靠近入口的座位，在從天而降藝術吊燈的照射下，座位間與座位間通道寬敞明亮，一樓70個座位、二樓130個座位，全餐廳200座位，如此大氣裝修的義大利餐廳，我還真想認識設計師與經營的人，在目前台灣社會對各行業普偏悲觀的氣氛中，超有誠意用心的創店理念，勇於大規模的跨區擴展店面，在我看來這可是得擁有自信與信心者經營的霸氣與企圖。
坐上預約靠窗邊的座位，讓我們感覺舒服，很放鬆，點餐後等待上菜時間，對⟪NINI 尼尼義大利餐廳台中旗艦店⟫高規格的創店，有興趣想知道的是，從北台灣來到台中擴展，與台茂店哪裡不一樣，請來店長問問清楚，NINI全台灣目前有三家店，從餐廳環境設計來說
桃園南崁店：庭園風格
桃園台茂店：義式餐酒館的風格
台中公益旗艦店：藝術美學風格
喔！這麼一說，真有這樣的感覺，台茂店有餐酒館的味道，台中公益旗艦店，整體感覺像一間藝術館。
⬆︎⬇︎
挑高的空間，讓閉鎖的心胸整個舒暢起來
當玩伴面帶愁容述說著
最近工作上面臨沈重的壓力與挑戰
抬頭一望，突然覺悟般地醒來說
他，應該站在居高的位置看看
想通了，煩惱沒了
可以盡情釋放壓力了
⬆︎有沒有看到，每一個座位都有一點的距離
隔壁桌的說話聲不會受干擾
我們的說話聲也不會影響到隔桌
⬇︎
二樓座位區也都預備好了
很快的可以正式開幕了！
上菜囉！
玩伴吃的排餐
⬇︎安格斯玫瑰沙朗牛排/14盎司(＄980)
主廚貼心的都將切割紋路畫好
拿起刀叉照著切，就是一口的大小
外圍灰褐色、切開面呈現的粉紅色
中心帶點血色
標準的五分熟
幾樣蔬菜的擺盤
看得清爽，搭配牛肉吃正好去油膩
鎖住原汁的烹調
店長推薦先來五分熟吃吃看
帶有肉汁的嫩！
吃了一半五分熟的
剩下的一半請服務員再回烤到七分熟
一餐二種不同程度沙朗牛肉烹調熟度
牛肉的鮮度，是鮮的原汁原味，真好吃
偏好原味、低鹽低油脂餐飲的我們
吃牛排時，只要灑點現磨海鹽、黑胡椒
備感滿足的吃法
NINI在櫃台另一邊的調味工作區
擺了好多調味瓶罐
這四種在義大利餐館必備的
我呢？來NINI 尼尼，最想吃的是燉飯
鍾情於它：橄欖油蔬菜燉飯
⬆︎⬇︎橄欖油蔬菜燉飯
吃進嘴裏的每一口飯
至少有2-3個以上的小菇和橄欖入口
無形中蔬菜也吃下肚了
近一年吃起蔬食的我
從台茂店那一次吃過後
難以忘記的這一道
超愛的
飯裡有黑橄欖、扁豆、蘑菇、香菇
還有綠花椰菜和小黃瓜
看吧！這麼多的菜，就在燉飯裡
健康的風味，真合我味
二個人二道餐點
分享著吃
燉飯＋牛排，好吃
套餐的吃法很划算
前二樣主餐再搭配的
前菜、湯、茶飲和甜點
供餐的質量與之前在台茂店吃的一樣的優
所有的餐點都是店家自製的，所採用的食材在入口的櫃檯邊展示著，像是義大利麵、橄欖、初榨橄欖油、德國有機花草茶等等，食在心安，看得到的最安全。另外也從店長介紹得知，NINI 尼尼採用的是法國進口鮮奶油、紐澳美的首選肉品，蔬果部分則是每天採買自台灣本地的蔬果。
玉米濃湯自家熬煮
麵包自製烘培＋鮪魚抹醬
沒有魚腥味，好吃
吃牛肉排餐，再搭配一杯紅酒
更完美了
餐後甜點、茶飲也不馬虎
烤布丁、提拉米蘇蛋糕
還不錯，不會很甜的恰好甜度
⬇︎快樂花園花果茶，微微酸的
這一餐我們花費多少呢？
$1980元，值得的
心動嗎？菜單看過來
單點主菜+$130元，可升級為套餐
與親朋好友的餐敘、團體聚餐都相宜的吃法
雖說在台中公益旗艦店的⟪NINI 尼尼⟫，卡娃思是第一次吃，對這裡感覺很熟悉的，去年第一次在台茂店的嘗鮮體驗，留下了深刻美好的印象，那停留在舌尖上的記憶，是難以忘記的美食，16年來堅持創業四個理念的義大利餐廳，給了消費的我們溫暖、健康美味的料理，台中的朋友們，推薦給您們囉！
【NINI 尼尼義大利餐廳】資訊
【台中公益旗艦店】
地址：台中市公益路二段18號
電話：04-2328 8498
店家ＦＢ
營業時間：11:00-22:00，無公休
用餐時間：平日不限、假日用餐限二小時
無低消：一成服務費
交通：
大眾運輸站名「公益精誠路口」，步行3分鐘
公車路線127、107、81、72、70、27、23
【南崁店】
地址：桃園市蘆竹區南竹路二段313-1號
電話：03-313-8498
【台茂店】
地址：桃園台茂購物中心6樓
電話：03-222-3272
