日本人氣No.1的PABLO現烤半熟起司蛋糕,
從大阪起家,一路紅到台灣,
選擇在台北車站HOYII展店,
一開幕即造成排隊風潮。
本來是沒有打算朝聖,對於排隊要等很久的事情
總是興趣缺缺,沒想到那天一下台北車站就遇到
下雨,又剛好看到Pablo Cheesetart沒啥人排,
於是決定來個下午茶,順便躲雨一下好了。
PABLO外帶門市是在HOYII的1F,內用在B2,
內用的空間不大,位子感覺很擁擠,
大部分的人都吃完拍拍照就離開,
以翻桌率來看平均10分鐘內會釋出2個空位。
起司塔有6種口味,一直在抹茶白玉紅豆與原味之間猶豫,
點兩個又擔心吃不完,後來上網查似乎是原味評價較高,
最後決定點一個原味迷你起司塔、原創咖啡、焦糖拿鐵。
內用低消每人250元(外加服務費10%)。
現烤半熟起司蛋糕一端上桌就聞到一陣陣奶油起司香,
本想拿叉子挖開,後來發現塔皮有點硬度,
一定得靠刀子才有辦法切開。
切開後中間的起司像是岩漿般緩緩流下,
吃起來很軟嫩,味道有點像蛋塔或布丁,
但口感更柔軟滑順,帶有酸甜滋味,
跟傳統的cheese cake非常不同。
塔皮是偏脆硬的口感,個人一直不愛塔皮,
所以僅嚐了一點點,中間的cheese味道是不錯,
但吃到後來有點膩口,此時突然慶幸只有點一個,
吃完狂喝水。
飲料的部分很普通,如果怕甜,
建議點無糖的就好,不過他們飲料真的沒啥特色,
單純是為了湊低消而點的。
Pablo Cheesetart個人覺得價格偏高,
以一個原味迷你起司塔來說,
加上服務費就要306元,
吃完的感覺是... 嗯~嚐鮮即可。
PABLO HOYII北車站店
外帶店
營業時間:10:00-22:00
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號1F
內用店
營業時間:11:00-22:00
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話:(02)2370-3678
網址:http://www.pablotaiwan.com/